Related Posts

• がんじゅうファーム肉フェス2015

  この日は読谷村渡具知海岸のがんじゅうファームで肉フェス！ 紅豚のセールもやっているけど、お目当ては紅豚料理。 10食限定の紅豚メガ盛りは無理かなと思っていたら友人がいたのでありつけた(^^ 柔らかくご飯に味も染みて美味かったなぁ。 ただレストランが一杯で講演もあってすぐに締切でカツとか食べられなかったのは残念。 海はきれいだねぇ。 ご自由にと言われてもソテツの実はそのままじゃ食べられないしな(^^; 紅豚のベーコンとミニトマトの炭焼きの串が美味い！ // がんじゅうファームの過去記事:ヒレカツ御膳┃ロースカツ御膳┃紅豚骨付きロース肉ステーキ┃紅豚骨汁┃自宅で紅豚骨汁 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});…

• 紀琉でちゃんぽん

  oct.11th sun. 2015 この日は、14時から東町の紀琉にてラーメンコミュニティのオフ会。 3ヶ月前にオープンした和歌山ラーメンの店で昼飲みの会。 那覇バスターミナルから歩いてすぐのところにある。 昼飲みだからいつもよりちょっと参加者は少なめ目かな。 味付けがとてもいい枝豆はビールにぴったりだ。 しっとりジューシー、じゅわっとした食感の美味いチャーシュー。 どて焼きは牛のスジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込んだもの。大阪発祥ともあるけど私は初めてだなぁ。とても甘いけど食感も味もいい。辛子があいそうだな。 鹿児島の山元酒造の芋焼酎、蔵の神。 甘みのあるすっきりとした味わいで美味い。 中はそんなに詰まってはいないけど皮はパリパリの私好みの餃子。 ラーメンの友には最適だなぁ。 ふっくらジューシーで味つけもいい鳥の唐揚げ。…

• 喜多方ラーメンin麺や偶

  sep.21st. mon. 2015 敬老の日にラーメン好きの集まりのオフ会が浦添の美味いラーメン屋の偶で行われた。 偶に初めて来たのはもう5年くらい前のこと。 確か浦添総合から何度目かの退院する帰りだったと思う。もちろんまだ松葉杖(^^; ここは丼がユニークなカタチだよね。 仲西でバスを降りて歩いてきたのだけど、ちょっと大回りしてしまい着いたらほぼみんな揃っていた。ラーメンに沖縄タイムは関係ないようだ(^^; 座った席の向かいにはいろんな醤油や魚醤があって見てるだけでも楽しい。 まずは、ビール。そして餃子がやってきた。小ぶりで食べやすくつまみにも最適。 そしてとても食感がいい。野菜の食感に軟骨？だろうか。 にんにくは入ってないのも特徴。にんにくが好きならタレに混ぜるといい。 鶏やオニオンのフライが山盛り！ 麺を揚げたものやハムがマヨネーズソースとレタスに包まれてやってきた。 このソーセージは甘みがあって歯触りもとてもいいね。…

• 
  よろずビーチパーティin渡具知ビーチ

  may 3rd thu.2018 今日は渡具知海岸でよろず支援拠点のビーチパーティ。 雨が降っても槍が降っても、よろずのビーチパーティは決行。 朝からの雨はやまなかったけど、風もなく大きな東屋なので快適。  今回もがんじゅうファームなので、紅豚は間違いなく美味い。 三枚肉もロースも豚の脂身の甘さがとてもいい。 ビーチパーティのもうひとつの主役の焼きそば。 豚も野菜もいいけど、カリッとした麺も美味い。 生ビールも美味いし、さまざまな清酒やワインも喉を通り過ぎていく(^ ^ 天気はよくなかったけど、美味い食事に楽しい会話のひと時。 次回のビーチパーティに向けてGWあけてのよろず相談をがんばろう。…

• SCRATCHで忘年会

  dec.9tj sat.2017 松山のSCRATCHの前は何度か通ったことがある。外観がとてもユニークだ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); よろず支援拠点でもお世話になっている中小企業支援ネットワークおきなわでのアドバイザー池村さんを囲む会だけど、私は参加するのは初めて。200名近い人がいて話もはずみ楽しいひと時をありがとう。 SCRATCHは、結婚式２次会から歓送迎会など各種パーティーに対応したスペース。 料理はケータリングのできあいのものだけど、とてもご機嫌なスペースかな。 森のアタリメが美味かったなぁ。椎茸の旨味たっぷり。 普段めったにクジに当たったりしないけど、今回は当たったぞ(^^ ヨコイマサシ氏の陶器コップ・紅濱の飲むフルー酢シークワーサー・PSY+Zフィトネス施設も無料利用券。フルー酢は3-4倍に薄めてのむんだけど、体にもよさそうだし、  なにより酸味の中に甘みもあって美味い(^^…

• 読谷村渡具知ビーチで今年初のビーチパーティ

  april 29th sat. 2017 今年初めてのビーチパーティは読谷村の渡具知ビーチでよろず相談のメンバーで。 渡具知海岸にある紅豚のがんじゅうファームで用意してくれるので基本的には手ぶらでも来れるし、なにより海が目の前でとても気持ちいい。 ビーチの奥に岩山みたいなのがあって、合間に歩いて行って登ってみたけど、見晴らしがいいなぁ。 降りる時はちょっと目が怪しかったけどゆっくり無事に下山？　(^ ^;   ビーチパーティといえば何と言っても生ビール。 キリンのどごし一番の特性缶ビールを生ビールにしてくれるサーバーを持参した。 缶ビール120本のシールを集めるともらえるってやつね。 そんなに期待していたわけじゃないけど、おおっ、これはなかなか美味い。 泡がとても細かくなってまろやかでスムージィだ。…

• 
  がんじゅうの年末感謝祭

  dec.24th sun.2017 昨日と今日はがんじゅうの年末感謝祭。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); とてもあったかくて海も空もきれいで気持ちいい。 骨汁もあればいいなぁとか、紅豚のカツサンドとかないかなぁと楽しみにしてきた。 セールのついでに食事と思ったら、いつもはメニューが制限されてはいるけど、レストランは開いているのに今回は閉まっている。残念 (^ ^; 手前と奥では同じがんじゅうの商品だけど店は違うとか？？ スーチカーと紅豚餃子やソーセージなどを購入。…

• なかざ家のワンコインランチ

  この日のランチはなかざ家でワインコインランチ。 ちゃんぽん風ライスにもずく天ぷらとコロッケに沖縄そば。 ちゃんぽん風のライスのボリュームがすごくてちょっと食べきれなかったくらい。 ついてくるスープ代わりのそばはスープじゃなくてそばだし(^^;

• 博多の森と浦霞

  久しぶりに親父と近くの寿司屋のさぶすりぃへ。 突き出しは私の好きな蕎麦。 考えたら寿司食わなかったな(^^; 天ぷらの盛り合わせに、 お気に入りの山芋の天ぷら     ビールも飲まないで博多の森と浦霞 。すっきりと旨い！。

• きらく亭の馬汁

  馬肉は好きなんだけど、馬汁はめったに食べたことないなぁ。 北中城村にあるきらく亭の横は何度もあるのだけど、入るのは初めてだ。 この日は目当ての店がいづれも中休みで入れなかったのでこの機会にと入ってみた。 午後も3時を過ぎていたくらいだったから開いているかと心配したけど、大丈夫だった。 メニューからすると昔ながらの沖縄風割烹レストランだろうか。 あひる汁なんかもあるけど、値段も手頃な限定の馬汁セットにしてみた。 これが馬汁セット800円。香の物やジーマミ豆腐が添えられてきた。 汁には昆布、人参や大根も入っていて汁はこってりしながらもすっきりとした味。 馬肉のは繊維質が感じられて口の中に入れるとサックリほろほろとほどけていく感じ。 きらく亭 住所:中頭郡北中城村島袋1933　電話:098-933-7111　営業:11:30-24:00　定休:水曜