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• 古宇利島のシュリンプワゴンでガーリックシュリンプ

  今回、古宇利島まで足を伸ばしたのは、シュリンプワゴンに来るためだ。 ガーリックシュリンプはオアフ島、ノースショア名物らしい。 古宇利タワーへの坂道のたもとの広場にワゴンは停まっている。シュリンプのメニューは、4種類で、いずれもライス付き。 基本のガーリックシュリンププレートは、1000円。スパイシー ガーリックシュリンププレート　1200円。バター&レモン ガーリックシュリンププレート　1300円。MIXガーリックシュリンプ　1400円。（mixって何がmixなのか聞き忘れたな） スタッフのおすすめはバター&レモン ガーリックシュリンププレートらしいけど、まずはベーシックな1000円のガーリックシュリンププレートをチョイスしてみよう。 これがガーリックシュリンププレート。ゴーヤーと青菜にレモンが添えられている。 エビはプリプリでニンニクの風味もよく濃厚な味でうまい。レモンを絞るさらにうまくなるね。次回はバター&レモン ガーリックにしてみようかな。 Shrimp wagon やんばるKitchen 住所:国頭郡今帰仁村古宇利348-1　電話:0980-56-1242　営業:11:00-18:00　定休:不定　Facebook…

• 鍾乳洞＆CAFE ゴールドホール

  壮大なる趣味？の世界だよなぁ。なんとも不思議な空間でもある。 jan. 25th.  sun. 2015 この日は金武のコスモス畑の最終日で、それを見たあとに前から来てみたかった金武のゴールドホールにやってきた。 何やら不思議なものがところ狭しと展示されているというか置かれている。 鍾乳洞もあるというか一体化しているという方が正しいか・・・ クースの甕もたくさん。 階段を下りて外にでて見上げるとこんな感じ。 一応順路はあるのだけど、ちょっと複雑かも。 人工物と自然物が渾然一体。 階段んを上がっていると盆栽がこれまたいっぱいだ。 太平洋も望める。 なんだかよくわからないけど、すごい(^^;…

• がんじゅうの紅豚カレーとカツとじ

  dec.24th sat. 2016 がんじゅうの歳末セールの案内をもらっていたので、久しぶりに渡久地海岸へ。 青空で天気もよく風もいい感じ。 クリスマスイブだけどとても爽やかであったかで気持ちがいい。 皮がぱりっとしていて美味そうな豚の丸焼き。 一人前500円。テイクアウトしようと思っていたけど忘れた(^^; いろいろメニューがあるけど紅豚の生姜焼きとも思ったけど、うーん、今回は初めての紅豚カレーに。 料理にはサラダや蕎麦の天ぷらに具がたっぷりな豚汁とかがフリー。 枝豆は珍しいけどいけるな。 これが紅豚カツカレー1080円。この値段だけど税別。 ひき肉の入ったコクのある甘いカレー。 サクサクの衣としっとりさっくりのカツによくあって美味い。 ソースかけようかなと思ったりもしたけど、そのままでも十分美味いというかその方があっさりで美味いかも。…

• 琉球ハブボール

  june 3rd sun. 2016 泡盛　ハブエキス、ハーブ13種類 糖類、シークワーサー果汁、香料、酸味料　アルコール分6% 甘い。甘すぎはしないが、甘い。 酸味も強くはない。 癖はないけど、あまり個性はないかも。 名前ほどのインパクトはないかな。 保存 保存

• 首里の東屋から浦添台公園そして台風前日の夕景

  oct.1st sat. 2016 首里で働いている頃は昼休みに時々来ていたけど久しぶりの東屋からの眺めだ。 そのあとに寄ったのは浦添台公園の入り口にある展望台。 前に来た時は改修中で登れなかったけど今は上がることができる。 ここからの景色もいいよねぇ。 我が家からの夕景もきれいな日だった。 燃えるような夕景に鳥のような雲。 1日の終わりの静かなひと時。 とは言え、これが台風18号の前夜だ。 保存

• 加藤食堂でエスカルゴやピッツァにエゾ夏鹿やスペアリブで模合ナイト

  july 22nd sat. 2017 今回の模合は2年ぶりの加藤食堂へやってきた。ここは予約必須の店。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); オリーブ、生ハムにチーズのお通し。まずはビールで乾杯。 シャルキュトリーの3種盛り合わせ。 選んだのは、 スペイン産燻製生ハム　ハモンセラーノアウマード 薄焼きパン付きの田舎風豚肉のパテ…

• みちくさ

  みちくさは、本部町市場の中にある小さなカフェ。 前に来た時は人が一杯だったのだけど、今日は空いていたのでカウンターに座れた。 店の奥にはテーブルや本棚もあってのんびりできそうだ。 ここもチチクリのように木の温もりのする手作りみたいでいい雰囲気だな。 自家焙煎のコーヒーは4種類ほどあって、メキシコのマヤビニックってのにしてみた。 すっきりまろやかで柔らかな苦味があって甘く美味い。 それに350円は安い。 あとでみたらマンデリンが豆の色が黒く美味そうに見えた。次回はこれにしよう。  手作りのお菓子もあるみたいだしね。 豆も100グラム500円で買えるんだけど、紙袋は40円で、入れ物を持参すると10グラムサービスしてくれるそうだ。次回はビンを持参するかな(^^ みちくさ 電話:090-6865-7720  住所:県国頭郡本部町渡久地46-1  営業:11:00-18:30  定休:月曜・木曜…

• グリーンフラッシュ

  aug.13th sat. 2016 水平線の前に嵩があるのだけど洛陽寸前のこれはグリーンフラッシュ？ wikipediaによると、グリーンフラッシュはなぜ起きるかと言うと 地球の大気に斜めに入射することによって、太陽光は、プリズムによって光が曲げられるのと同じように屈折する。一方、太陽光は、大気によるレイリー散乱のため短い波長から散乱されて、波長の長い赤に近い光だけが地表に届くことになる。これが夕日の赤い理由であるが、空気が非常に澄んだ条件では、より波長の短い緑の光まで散乱されずに届く。 と言うことらしい。 虹にしろ虹彩にしろ、理屈は分かっていても自然は不思議だらけだな。 保存

• ハンモックな亜熱帯茶屋

  グシクムイへ行く前にすぐ近くだけどまだ入ってない喫茶かじゅんに寄ろうとした。 あれっ？新しい店に変わってる。   店内は広々としている。 大きな窓からは海を一望することができる。 縁側にもカウンター席がある。 隣にはハンモックも吊るされている。 庭も広く東屋が並んでいる。 そこにもゆっくりと座れる椅子やハンモックが。 CDジャケットがメニューになっている。 5月にオープンしたそうだけど、この日まで気づかなかったなぁ。あ、何度か入ろうとしたら閉まっていたのだけど、改装していたんだろうな。 ブランチセットもあるけど、今日はとりあえずコーヒーにしておこう。 モカをオーダーしたらサービスでスコーンがついてきた。 ホワイトクリームとオレンジマーマレードがなめらかでよくあう。 モカはさわやかな飲み心地。…

• 海華の広島牡蠣フライと魚のバター焼き

  ライカムのいきなりステーキって話もあったけど、行く道はすでに渋滞気味だったし、Ｕターンして、久しぶりに北谷フィッシャリーナのうみんちゅワーフにある海華へ。 前は海華しかなかったけど店が増えているなぁ。 とりあえず海華で腹ごしらへが先だ。 ちょっと前とはメニューとかの雰囲気が変わったようだ。 グリーンカレーも見当たらないしな。 沖縄産でもないのにと言われたけど私は、広島の牡蠣フライ1004円+ライスとスープとサラダのセット300円。 牡蠣フライは大きくサクサクの衣にトロォリとした牡蠣でなかなか美味い。レモンは欲しかったな。 妻は、魚のバター焼き1058円+ライス162円。 魚は焼きすぎというか揚げすぎで硬かったけど味はまぁまぁとのこと。 前は海華しかなかったけど、しゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題の店ができていた。1280円と安い。 それに小物雑貨とかの店もできている。 甲冑の店まであったぞ。 でも外から見た感じは前と同じような感じだし人もまばらだけど大丈夫なのかな？ // 海華の過去記事:ロブスターグリーンカレー…