菊水の札幌醤油サンマー麺

Posted on 2021-01-06 by rio

jan.5th tue.2021

菊水の生麺を買おうと思っていたけどあいにくなかったので同じ菊水だけどスープもついた袋入り生麺を購入。 Continue reading →

トムヤムクンヌードル

Posted on 2021-01-01 by rio

dec.29th tue. 2020

カルディで買ったミータイのクリーミートムヤムクンヌードル。 Continue reading →

Posted on 2020-12-28 by rio

dec.27th sun. 2020

麺好亭のとりがら塩を使って菊水の最後の1玉で野菜だけの塩ラーメン。 Continue reading →

Posted on 2020-12-27 by rio

dec.25th fri.2020 Christmas

Posted on 2020-12-27 by rio

dec.25th fri. and 26th sat. 2020

時々スーパーで買う菊水の味わいづくり札幌生ラーメン。
3食入りだけど2食だといいんだけどなぁ(^ ^;

あ、今度冷凍してみようかな。
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Posted on 2020-12-19 by rio

dec.18th fri. 2020

ちょっと前が見辛いくらいの雨をよろず相談から帰宅したあとの夕食は、中華三昧の北京風香塩。

Posted on 2020-12-14 by rio

dec.12th sat. 2020

明星の中華三昧シリーズのメイン商品らしい赤坂離宮の広東風醤油味ラーメンにパクチーとレタストッピングでラーメンディナー。
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Posted on 2020-12-12 by rio

dec.10th thu. 2020

プラザハウスのロジャーズフードマーケットで買った秋田のUMAMYの比内地鶏白湯ラーメン。ロジャースには他にもいろいろ美味そうなものが多いのでお気に入りのショップだ。

これで豚肉とパクチーラーメンを作ってみよう。

豚肉とパクチーの茎の一部を炒めて出来上がったラーメンにパクチーとメンマと共にのせる。あとは粒黒胡椒を挽いてトッピングしたらでき上がり。

あっさりとした塩と鶏の味わいに、なかなか歯触りも歯応えもいい中細麺。
パクチーも絡んでなかなかいけるね。