aug.20th sat. 2022
小禄の店には割とよく行くけど、浦添の東江そばの本店は久しぶりだ。
ここに来ると食べるのは野菜そばが圧倒的に多いな(^ ^
野菜そばの中は、700円。 マイ粒黒胡椒をパラパラリ。
すっきりスープに自家製のツルモチでしっかりしたコシのある麺。
キャベツとオニオンともやしのシャキシャキ加減と麺の組み合わせがとてもいい。
紅しょうがは最後のスープにちょっと入れて食べるのがいい。
最初から載せて食べるのはせっかくのスープの味を損なうのでやらないなぁ。
見栄えのために最初にのせて撮る人も多いけど、美味しそうに見えない(^ ^;
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東江そば 浦添本店
住所:浦添市勢理客2-1-36 電話:098-879-5366 営業:11:00-16:00（土日祝は17時まで）定休:無休 サイト Facebook
