jan.3rd wed.2018 いつもは水曜のランチ以外は夜の営業の笹家だけど正月2、3日は新春特別ランチ。 昨日は、鯛のあら汁を食べたので、今日はおでん定食にしてみた。 おでんに紅白なますと黒豆ののったタームと熱々味噌汁がついて1000円。 おでんと言えば、単品で注文してビールとか酒と一緒に摘んだことはあるけど、定食は多分初めてじゃないかなぁ。家だとうどん入れたりするかな。 玉子、ちくわ、大根、こんにゃくに厚揚げと青梗菜。 最初に食べた時も思ったけどここのおでんは普通の店のよりはるかに美味い。 それにご飯の炊き方もいいのか艶やかでしっとりふっくら軽い 辛子すくなめかなと思ったけど、とても辛くツンとしてる。 これならこれくらいで十分だ。 笹家の過去記事:李白におでんと鶏肉の塩焼きおろしポン酢┃水曜ランチ限定チリビーンズライス┃さんまのへしこ・生湯葉に翠露┃イチジクソースとにんにく芽にひやおろし┃鯛のあら煮と義左衛門┃模合で鯖寿司にヘシコにだし巻き玉子┃牛すじと水菜の小鍋と嘉美心┃寿司にへしこに李白に越乃寒梅┃うどんランチ┃週一水曜の週替わりの塩鯖┃新春ランチのあら汁定食と五目うどん定食┃ 寿し・一品料理　笹家 住所:宜野湾市普天間2-44-15　電話:098-892-3258　営業:17:00-23:00（水曜のみランチ11:30ー14:00）　定休:日曜　ブログ 宜野湾市全域の情報マップ┃おきぐるマップ Related Posts 笹家でへしこに清酒を3種april 10th tue. 2018 親父と近くのさぶすりぃまで行ったら満席だったのでちょっと歩いて笹家へ。 今月の日本酒の3種類を全部飲んだけど、今回のは辛口じゃなくてすっきりした甘口のもの。 最初に飲んだ秋田の山廃純米・飛鳥泉は甘いけどすっきり。二番目は群馬の純米・群馬泉。最後は限定品・岡山の純米の酒一筋。 私も親父も夕食は食べて来たので軽めにしよう。とは言え、うまそうだ(^ ^ ササミ・ワカメの酢の物。 しっとりやわらかなササミとワカメの食感の違いがあっさり甘酢で美味い。 何度か食べた事のあるサンマのへしこもしっとりふっくら。 味の加減もよく美味い。日本酒によくあうなぁ。 ここのおでんもいつもながらいける。大将手作りのがんももしっとりやわらかく味がよく染みてるし、大根も牛すじも美味い。もちろん私の好きなタマゴね(^ ^… 笹家で群馬泉と刺身にがんもjan.15th mon.2018 笹家へ新年のあいさつと思ったけど、考えたら新春ランチには来てたんだ(^^; それはともかく新春の夜は初めて。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle … Continue reading 笹家の新春特別おでん定食