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  今さらだけど「和食」をイチから考えてみた。

  jan.31st wed. 202 笠原将弘の「今さらだけど「和食」をイチから考えてみた。」 が届いた。 テレビで時々見る料理の紹介とそのレシピをメモったりしている。 機会があれば予約の取れない和食店の賛否両論にも行ってみたいな。 普段和食より洋食の方が多いし、特に朝はパンとハムエッグだったりするけど、たまに食べる焼き鮭やサバと味噌汁もいいな。 今さらだけど「和食」をイチから考えてみた。笠原将弘   関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle…

• 観察の練習

  july 31st mon.2023 観察の練習。アイデアの種は、あなたの日常の「小さな違和感」に隠れている。 読むのではなく観察する・・・本か。 駅やオフィス、街や家の中で出くわす、小さな違和感。あるいは、市井の人々が生み出すささやかな工夫や発明のようなもの。 著者が日々収集し続けている数多の「観察」の事例を読み解く思考の追体験をしていくことで、読み手にもアイデアの種を与えてくれる。 お当弁とあってもお弁当と読んでしまうのは自動修復作業をしちゃうから。 大事なのは違和感を感じたり、気づくことだと思う。 スマフォを見ながら歩いていては気づいたりしないと思う。 下を見たり、横を見たり、見上げてみることも必要。 観察の練習 菅俊一 著 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室…

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  気象予報士のテラさんと、ぶち猫のテル

  aug.24th thu. 2023 ココロがパーッと晴れる「いい話」 気象予報士のテラさんと、ぶち猫のテルを読了。 気象予報士の本かなと思ったけど、お天気をテーマにしたショートストーリー集。 天気にまつわる「ことわざ」や「賢人の名言」などを軸にして、「レインボー銀座」の居酒屋「てるてる坊主」を舞台に展開するハートウォーミングな物語。 ココロが晴れるいい話だ。 思っていた内容とは違うけど、読み返したくなる物語もいっぱい。 それにところどころにあるお天気トリビアもいいね。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle…

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  荒木飛呂彦の漫画術

  sep.19th thu.2024 荒木飛呂彦の漫画術を読了。 ジョジョの奇妙な冒険の作者である荒木飛呂彦氏が、自身の漫画創作に関する考えや技法をまとめた一冊。 単なる理論だけでなく、具体的な技法が多数紹介されているため、とても興味深い。 だからと言って、これの通りにしたからいい漫画が描けるわけじゃないだろうし、これの通りにはできないだろうし、違う方向を目指さないといけないだろうな。 絵を描く際に必要な「美の黄金比」やキャラクター造型に必須の「身上調査書」、ヘミングウェイに学んだストーリー作りなど漫画に興味なくても一読するといろいろ役にたつんじゃないかなと思う。 企業秘密を公にするのですから、僕にとっては、正直、不利益な本なのですとあるけど、興味を持ってジョジョの冒険1-7を買ってしまったから宣伝になってるんじゃないかな(^ ^; 荒木飛呂彦の漫画術 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle…

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  姫路市立琴丘高校のおきなわレポート130

  oct.14th fri. 2022 金木犀舎から届いたおきなわレポート130。 姫路市立琴丘高校の修学旅行での沖縄企業のレポート。 よろずの相談者も何社も載っているし、知ってる企業も多い。 例えば夜光貝のシェリーナもそうだ。 もっともこの本の存在自体シェリーナの當眞さんに教えてもらったんだけどね。 1ページに完結もまとめられているなぁ。 関連:よろず支援拠点カルテ@沖縄　CASE259 夜光貝ジュエリー販路拡大したい 伊丹の国際クラフト店でシャリーナの夜光貝の貝杯がグランプリを取ったぞ。 これで酒を飲んだら美味さが倍増しそうだ。 他にも美味い沖縄そばの麺を作っている伊佐製麺や三線工房 MACHIDAYA（まちだ屋）もよろずの相談者。それに知っている店や行ったことのあるところが満載だ。…

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  東京大田区・弁当屋のすごい経営

  sep.17th sun. 2023 東京大田区・弁当屋のすごい経営を読了。 経営してる人や事業承継にたずさわっている人にも参考になることが多いと思う。文庫本になる際に加えられた最後のコロナを乗り越えることができた章もいい。 本を読む時いは最後のページに付箋をいくつか貼っておくことにしている。 気になったページには貼っておくとあとで役立つ。 スマフォの音声をテキスト化してくれるアプリもいいけど、誤変換も多かったし、この方が簡単だ。 書き込んだり蛍光ペンでマークするよりいいよね。 感想を書こうかと、ChatGPTに聞いてみた。 「菅原氏の書いた「東京大田区・弁当屋のすごい経営の感想をしりたい。特に新書化によせてのコロナ禍での打撃とそれからの回復についてお願いします。」という問いに対してChatGPTは 菅原氏の「東京大田区・弁当屋のすごい経営」は、日替わり弁当のみで年商70億円を誇る「玉子屋」の経営哲学をまとめた本です。 新書化によせての菅原氏のコメントの中で、コロナ禍での打撃とそれからの回復について、以下のとおりです。 コロナ禍で、私たちのビジネスは大きな打撃を受けました。しかし、社員一丸となって、新しい取り組みに挑戦し、なんとか乗り越えることができました。 コロナ禍で、玉子屋は、以下のような取り組みを行ってきました。…

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  大人の語彙力が面白いほど身につく本

  jan.29th sat. 2022 最近気になった本はアマゾンで検索するけど、同時にメルカリでも探してあればそれをオーダーすることが多くなった。 これも今日届いた一冊。大人の語彙力が面白いほど身につく本。 これは本屋で気になった本。買おうかなと思ったけどこの時はお預けしてあとでメモしておいたもの。 今は父兄じゃなくて保護者だったり台湾政府は台湾当局だったり、できちゃった婚は授かり婚だったり、なかなか興味深いのが多いな。 先日届いた大人の語彙力が面白いほど身につく本2。 これもまた興味深い内容。 今はインドゾウとは言わず、アジアゾウというんだ。 神官も神職、リューマチもリウマチ、叙勲者も受勲者や受賞者が正しい使い方だったり。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃…

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  笑とお兄ちゃんのなりゆきごはん

  dec.13th wed. 2023 先日のミニ忘年会で作者のさとみさんから最新刊をいただいた。 内容が気に入ったので速攻で1と2をAmazonにオーダーしていたのが届いた。   なりゆきと言うけれど、こんなの作ってみたいってレシピや、こんなのができるんだってのがいっぱいだ。 10品目のサンドイッチならぬサンドブックがいいね！ 食パンは買わずいつもバゲットが多いけど、これは試してみたいな。 このために食パン買ってみるか(^ ^ 笑とお兄ちゃんのなりゆきごはん　コミック　1-2巻セット 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ…

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  わたしが救われた たった一言

  june 3rd wed. 2023 去年の暮れに手に入れた一冊。わたしが救われた たった一言。 友人から、家族から、恋に悩んだときに、涙がこぼれそうになったときに、勇気をくれた、たった一言の5章からなっている。   一読したあとも手元に置いて時々ペラペラっと読むというか見るのがいい。 本書のレイアウトもとてもいい。 楽しむために頑張って。は私も相談の時には言ってた言葉に近い。 頑張ってる人にガンばってというより、楽しんでねと伝えることが大事だと思う。 楽しむ覚悟は必要だし、大事だよね。 わたしが救われたたった一言 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室…

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  ChatGPTの全貌-何がすごくて、何が危険なのか？

  oct.1st sun. 2023 先日アマゾンで買ったChatGPTの全貌を読了した。 読み始めた本の最後のページに付箋を何枚か貼っておくことにしている。 気になったページには貼っておくとあとで便利だ。 スマフォの録音して文字起こししてくれるアプリ、例えばY Y文字起こしで読んでテキストにするのもいいけど、やっぱりちょっと面倒だったりする。 付箋の方が読むのを邪魔しないよな。 ChatGPTの本だし、ChatGPTに2023年発行のChatGPTの全貌という本の感想を教えてください　と聞いたら、 申し訳ありませんが、2023年に発行された「ChatGPTの全貌」という本に関する具体的な情報や感想は私には利用可能な情報範囲外です。私の知識は2021年までのものであり、未来の出版物や特定の書籍に関する情報を提供することはできません。らしい。 ChatGPT3.5と4.0の違いとメリットどデメリットついて教えてください。また4.0は使うべきだろうか？ 申し訳ありませんが、私の知識は2021年までのものであり、GPT-4.0に関する具体的な情報や特性を提供することはできません。GPT-4.0に関する正確な情報や比較については、最新の公式文書や信頼できる情報源を参照することが重要です。 ただし、GPT-3.5について一般的な情報と、GPT-3.5および4.0の一般的な違いについて説明します。以下略 で、グーグルのbardに同じ質問をしたら、対比表を作って詳しく説明してくれた。…