備長炭焼みやび問屋で美味い串 | おきぐる-okinawa Guru guru

nov.11th mon.2019

久しぶりにバスに乗って那覇へ。夕陽がきれいだったなぁ。
若松入り口で降りたらすぐ近くに備長炭焼みやび問屋がある。

この通りの裏手の焼き鳥のよこっちょに行ったことは何度もあるけど、この通りは初めてかな。よこっちょの大将は店を閉めて東京にいるらしいけど、ちょっと残念。

メニューは思っていたよりかなり豊富で。注文するのに迷いそう(^ ^;
まずは串の部のおすすめ人気のNo.1から3をオーダーだ。

突き出しの熱々のナスの醤油和え。
しっとり柔らかく味付けもすごくいい。
期待高まる美味さだ。

オリオンのドラフト生。これもかなり美味い！
17-19時は半額の250円なのも嬉しい。
サッポロ黒ラベルも290円。こっちも美味い。

ビールサーバーの手入れがいいんだな。

タラの白子。とろぉりとしたのを期待していたらクニュクニュとした歯ごたえがあるのはちょっと予想外(^ ^;

牛さがりはわさびで。しっとり柔らかく、わさびがたっぷりであまり利いてないかと思って油断したらけっこう辛い(^ ^;

白子にわさびをつけても意外によくあう。

月見手ごねつくねのおろしは、中に軟骨も入っていてコリコリと食感がいい。

白レバーごま油漬け　ごま油のレバー

厚切りでしっとりふっくらトロォリ。一味でアクセント。

ここはなんと焼酎の品揃えがすごいぞ。聞いたことのない名前がずらり。
メニューの串の部のおすすめ人気のNo.1から3の横にあるのがオススメなんだ。
次回はそれにしてみよう。

今回は、初心者向け？の海を飲んでみた。くせがなくすっきり味。

レバー厚切りは美味いけどちょっとクセありかな？　でも美味いなぁ。

ハツは、プリップリで美味い。焼き具合がとてもいい。

最後に浅漬け盛り480円。
これなんと美味い！白菜もきゅうりも大根も歯ざわり漬け具合ともに抜群。
かぼちゃまで美味いぞ(^ ^

ここはまた来なくちゃなぁ。あ、フーチャンプルー注文するのも忘れた(^ ^;

備長炭焼みやび問屋
住所:那覇市久茂地2-13-11 電話: 098-862-3886 営業:17:00-25:00(フードLO.23:00　ドリンクLO.23：30) 定休:無休（日曜日※月曜日が祝日の場合日曜日は営業。祝日月曜日は休み）

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あだんで串
栄町の屋台祭りの前にあだんで串焼きを久しぶりに。一杯かなぁと扉を開けたら19時前だったこともあってか珍しく空いていたのですぐにカウンターへ。その後しばらくしたら一杯になったからタイミングの問題かな。ここは食べたいものを皿に積んで渡すと焼いてくれるスタイル。やっぱりまずはビールだな。いっぱい盛ったらなかなか焼きあがってこないのでレバとかハツとか焼き過ぎにならないかと心配したけど、まぁ、そんなこともなくやっぱり美味い。調子に乗って食べてると会計がちょっと心配だけどね(^^; あだんの過去記事:本店┃2号店（別館）┃屋台祭りとあだん串焼きあだん住所:那覇市字安里388-10　電話:098-885-6578　営業:18:00-26:00　定休:日曜より大きな地図で那覇市&栄町を表示栄町のマップ //
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nov.25th sat. 2017 久しぶりの屋台祭りのあとには、これも久しぶりにボトルネックで沖縄そば。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ここに最初に来たのはもう11年以上前だなぁ。名護の八重食堂ようにヤカンからスープを自分で注ぐスタイル。これは沖縄そば600円。小なら500円だし、肉なしもある。でも、あの店のように麺がやわやわじゃなく亀浜のシコシコ麺なのがとてもいい。亀浜の麺だって柔らかすぎるとこもあるから、ここの処理の仕方がやっぱり上手いだろ。三枚肉もしっとりサックリ柔らか。…

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