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• 釧路ラーメン醤油味

  dec.6th tue. 2016 郵便局へ行くついでにリウボウに寄ったら買うつもりはなかったけどやっぱりパクチーはないね。普天間にはパクチームーブメントは来てないのか(^^;     でも釧路ラーメンを売っていた。 藤原製麺の生麺とスープにメンマ付き。2食で450円が半額の225円。 思わず買ってしまったから自宅に戻って家ラーメンに(^^ 家にあったチャーシューと貝柱にネギも加えてブラック&ピンクペッッパートッピング。 中細麺より中太麺の方がいいけど、藤原製麺だけあって弾力もあって」まぁ、いける(^^ 2食で麺は共通みたいだし、塩と醤油が1つづつってのもあるといいなぁ。 藤原製麺の麺は以前にも注文して何種類か食べたことあるけど美味いよね。 先日食べた梅光麺も美味かったっけな。 藤原製麺 (adsbygoogle…

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  全粒粉入りらーめん魚介醤油味

  jan.31st the.2019 先日ぱるずで買った高橋製麺の国産全粒粉入りらーめん魚介醤油味を作ってみた。 化学調味料不使用でノンフライ麺。200円近い値段。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 昨日の刺身の残りのマグロとイカにひき肉少々をソテーし、青梗菜も加えて。 仕上げは黒とピンクペッパーたっぷりで。 ノンフライの麺はツルシコで歯触りも喉越しもいい。 内モンゴルの地層から採掘、結晶化した蒙古かんすい使用とある。 それより無化調のスープがすっきりしながらコクもあって美味い。本醸造醤油にさば・煮干しなど魚介をあわせたとある。 200円近かったと思うけど、それなりの価値はあるな。…

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  三竹寿の濃厚魚介豚骨ラーメン

  dec.8th fri.2017 ファミマの三竹寿の濃厚魚介豚骨ラーメン。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 冷凍麺はかなりいけると思うけど、惣菜のは今までイマイチだと思っていたけど、確か以前に食べた三竹寿のつけ麺はいけたんじゃなかったかなと思って買ってみた。 かなり濃厚でとろりとしているが割といける。 ただ中太麺は喉越しはいいけどかなり柔らかめ。 チャーシューはとろりと柔らかでメンマはコリコリ。 税込で540円はけっこう立派かも。 (adsbygoogle =…

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  大勝軒のワンタン中華そば

  dec.10th mon.2018 大勝軒と言えば沖縄にもある美味いつけ麺を食わせてくれる店だ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 何度か行ったことはあるし、ラーメンコミュのオフ会もしたっけ。 それに初めて行ったのは確か池袋の店だったなぁ。 ファミマに寄ったら大勝軒のカップワンタン中華そばがあった。 新しいものはつい買ってしまうし、大勝軒なら買わないわけにはいくまい(^ ^; お湯は必ずワンタンの上からかけるようにとの注意がある。 ネギが多く見えるのは、冷凍ネギをお湯をかける前にプラスしたから。…

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  モーニングパクチーフォー

  nov.12th sun. 2017 モーニングパクチーフォー。フレッシュパクチートッピングで。 タイの台所のパクチーフォーチキン味は、カップにスープと乾燥パクチーをあけて熱湯を注いで5分でできあがる。 サイトの説明によるとこんな風に乾燥パクチーも割と多め。 でもやっぱり生のパクチーも欲しい。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今日はカップからボウルに移しフレッシュパクチーもたっぷりトッピングしてみた。 甘みの中に酸味があってあっさりすっきり。 フォーもこのスープによくあってるし朝にぴったり。…

• セブンイレブン ・中華蕎麦とみ田のつけ麺

  nov.6th wed. 201 美浜のセブンイレブン にやってきたのは中華蕎麦とみ田のつけ麺のため。 セブンイレブン に入るのは2度目だけど実際に購入したのは初めて。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); つけ麺フリークの私には試さずにはいられないけど、セブンイレブンでしか入手できないとのこと。398円。 2つ買った。 レンジで作れるようだ。麺に菜の花の辛子和えをトッピングしてみた。…

• 台風13号と梅光麺

  sep.6th tue. 2016 今朝台風13号が発生したようだ。 朝9時に生まれたばかりなのか。 13号ってのも少ないけど沖縄に接近したのでは3つめなんだ。 沖縄・奄美への台風接近数（2015年までの確定値と2016年の速報値）を見ると年間に3回しかきてない年も定期的にあるんだ。 夕方には風は収まって雨も小降りに。 ただ夜中はまた大雨。 台風だと沖縄だとヒラヤーチー作ったりするようだけど、私はラーメン。 以前に食べて美味かった藤原製麺の北海道の梅光麺にあんかけ中華丼の具を加えパクチーとブラック&レッドペッパーをトッピングしてみた。 さすがの藤原製麺だ。 麺が乾麺とは思えないくらいプリッとしていて歯ごたえも喉越しもいい。 酸味もある甘みと旨味たっぷりなちょっと濃度の高いスープも美味い。 そのスープにパクチーを加えるとさらに美味くなるし、レッドペッパーもいい。…

• 三日月と乾燥キャベツとカップヌードルリッチ

  may 30th tue. 2017 今夜は三日月。21時すぎに西の空に低く見えた。 先日買って置いてあったカップヌードルリッチを食べてみる。 カップヌードル史上最高級の贅沢スープ。あわび風味に味付けをしたエリンギに、とろみのある濃厚オイスターソースを合わせあわび醤油を加えて仕上げたとある。 それに先日取り寄せた熊本県産こだわり乾燥野菜キャベツを加えてみた。 カップ麵とかに入っている乾燥キャベツが好きだったりするのでアマゾンで見つけたもの。1kgの生キャベツが1/10になっている。 かなり濃厚な味でたっぷりな乾燥キャベツともよくあう。 たまに食べる独特のヌードルの食感もいいね。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

• タイの台所グリーンカレーラーメン

  sep.30th sat. 2017 グリーンカレーは最近はいろいろと売っているけどラーメンはそれほどでもない。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); しかもカップとなるとあまり見当たらないので、タイの台所のグリーンカレーラーメンは貴重かも？　同じくタイの台所のカップのパクチーフォーもなかなかいける。 インスタントと言ってもスパイシー。 いきなりすするとむせるかもしれないから、西欧人みたいに？に食べるのが正解かも(^ ^; 具はほとんどないからスープヌードルっぽいので、乾燥パクチーとかを一緒にいれるといいかもね。 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="0475490b.3af8ef6a.0aeb7e7d.638643d4";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId=0;rakuten_size="600x200";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="on";rakuten_auto_mode="on";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";

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  ファミマのコク旨中華そば

  sep.28th sat.2019 ファミマのコク旨中華そばのモーニング。 サイトによると鶏と魚介のダシが利いたあっさりとした味わい深いスープが特長とのことだ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); チャーシューとネギがわりといっぱいつまっている。 あっさりしているかと思ったけど、けっこう濃厚だ(^ ^; コク旨とはこのことなんだ。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃