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  三竹寿の濃厚魚介豚骨ラーメン

  dec.8th fri.2017 ファミマの三竹寿の濃厚魚介豚骨ラーメン。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 冷凍麺はかなりいけると思うけど、惣菜のは今までイマイチだと思っていたけど、確か以前に食べた三竹寿のつけ麺はいけたんじゃなかったかなと思って買ってみた。 かなり濃厚でとろりとしているが割といける。 ただ中太麺は喉越しはいいけどかなり柔らかめ。 チャーシューはとろりと柔らかでメンマはコリコリ。 税込で540円はけっこう立派かも。 (adsbygoogle =…

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  大勝軒のワンタン中華そば

  dec.10th mon.2018 大勝軒と言えば沖縄にもある美味いつけ麺を食わせてくれる店だ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 何度か行ったことはあるし、ラーメンコミュのオフ会もしたっけ。 それに初めて行ったのは確か池袋の店だったなぁ。 ファミマに寄ったら大勝軒のカップワンタン中華そばがあった。 新しいものはつい買ってしまうし、大勝軒なら買わないわけにはいくまい(^ ^; お湯は必ずワンタンの上からかけるようにとの注意がある。 ネギが多く見えるのは、冷凍ネギをお湯をかける前にプラスしたから。…

• 大葉たっぷり北海道産帆立貝柱だし塩ラーメン

  と july 7th thu. 2016 自家栽培の大葉を刻んでたっぷりトッピングした塩ラーメン。 サンエーで買った国分のtabeteだし麺 北海道産帆立貝柱だし 塩ラーメンを使ってみた。 北海道産の帆立貝柱のみをじっくり煮出して「だし」をとったそうだ。 北海道産小麦粉使用のノンフライ麺でコシのある生麺食感とのこと。 チャーシューにもやし、ネギに半熟の味玉。 それに刻んだ大葉をたっぷりにブラック&ピンクペッパーをトッピングしてみた。 麺の喉越しもいいし、あっさりなスープも悪くない。 ピンクペッパーの香りもいいな。…

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  ロジャースの秋田のぎばさらーめん

  dec.30th mon.2019 プラザハウスのかねひでから変わったロジャースフードマーケットで買った秋田のぎばさらーめん。 ぎばさとは、磯の香りと強い粘りが特徴の海藻「アカモク」のこと。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); それを練り込み熟成乾燥させた特製ぎばさ麺に、秋田の名産「しょっつる」「比内地鶏」を使用した塩ベースのWスープとのこと。 鴨とゆで卵にネギとキノコを加え、パクチートッピング。 甘みもあるあっさりスッキリスープに乾麺ながら弾力もコシもある麺で美味い。 冷凍してあったエリンギやシメジにエノキも加えた。 キノコは冷凍すると細胞が壊れて旨味が増すらしい。 確かに、いい味だしてる。…

• 珍々亭のパクチー油そば

  nov.6th mon.2017 東京麺珍亭本舗ならしってるけど東京・武蔵の珍々亭は知らなかったなぁ。 これは確かサンエーで見かけてパッケージが美味そうなので思わず買ってしまった。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 熱湯で5分湯がきお湯を切ったらソースと混ぜわせるだけ。 昔ながらの油そばの味がするこっさりな醤油味。 麺も乾麺だけどモチモチふるふるでいける。 市販のチャーシューを炙ったものと自家製の味玉もトッピング。 ニラとパクチーと合わさってちょうどいい感じ。 油そばといえばもっとこってりでくどいのもあるけど、これはなかなかいい。…

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  ニラとパクチー酸辣湯麺

  may 17th thu.2018 ニラとパクチーにピンクペッパーで酸辣湯麺 。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ライカムのカルディーで買った袋麺。 スーラータンメとあるけどサンラータンメンとも言わない？ 割とあっさりだけど麺も悪くないしいける。 ニラとパクチーを刻んでおく。 お湯を沸かす間にひき肉を炒める。…

• 赤坂榮林 酸辣湯麺

  may 5th thu. 2016 Amazonから大きくてとても軽いダンボールが届いた。 なんだこれ？と思って開けたら、選日注文したばかりの酸辣湯麺。 中華三昧 赤坂榮林 酸辣湯麺 6つで914円。 送料は無料なのが嬉しいなぁ。   早速作ってみた。冷蔵庫のもやしとベーコン。 シャンツァイがないので庭の大葉とネギをトッピング。 酸味と辛味があってなかなか美味い。…

• どん兵衛グリーンカレーうどん

  nov.15th wed. 2017 ローソンでどん兵衛のグリーンカレーうどんを売っていたのでいくつか買ってみた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); その時はスーパーか隣のファミマで買おうと思ったけど、どこにも売ってない(^ ^; ローソンでも店によって品揃えが違うのでどこでもあるいうわけじゃないようだ。 ちなみに私がゲットしたのはよろず支援拠点のある産業支援センター1階のローソン。他にもパクチーカレーフォースープや酸辣湯春雨ともあった。 もちろんお湯を注いで5分待てばすぐに食べられる。 だけどそれじゃちょっとつまらないので生のパクチーをトッピング。…

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  蔦の醤油soba

  dec.20th fri.2019 セブンイレブン で買った蔦の醤油soba。カップ麺だけどなかなかいける。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); なんでもミシュランの一つ星をとったラーメン屋のカップラーメン。 アスパラ菜をちょい加えてみた。 すっきりした醤油味でなかなかいける。 この香りはトリュフなのかな。 先日のとみ田のつけ麺も美味かったけど、これもセブンイレブン でしか売ってないんだよな。早くもっと近くにセブンイレブン…

• 釧路ラーメン醤油味

  dec.6th tue. 2016 郵便局へ行くついでにリウボウに寄ったら買うつもりはなかったけどやっぱりパクチーはないね。普天間にはパクチームーブメントは来てないのか(^^;     でも釧路ラーメンを売っていた。 藤原製麺の生麺とスープにメンマ付き。2食で450円が半額の225円。 思わず買ってしまったから自宅に戻って家ラーメンに(^^ 家にあったチャーシューと貝柱にネギも加えてブラック&ピンクペッッパートッピング。 中細麺より中太麺の方がいいけど、藤原製麺だけあって弾力もあって」まぁ、いける(^^ 2食で麺は共通みたいだし、塩と醤油が1つづつってのもあるといいなぁ。 藤原製麺の麺は以前にも注文して何種類か食べたことあるけど美味いよね。 先日食べた梅光麺も美味かったっけな。 藤原製麺 (adsbygoogle…