ブラッスリーオオサキ (BRASSERIE OSAKI)


jan.25th sat. 2020

今月のモアイは初の前島のブラッスリーオオサキ (BRASSERIE OSAKI)へ。



泊ふとう入り口の交差点を国際通り方面へ曲がってすぐ左のほうに店がある。

今回は5人で。窓際の席だったけど、それほど広い店ではないし一人でもいけそう。

まずはデンマークのカールスバーグ。注ぐのがけっこう難しい(^ ^;
苦味控えめでライトですっきりとした味。

初めてだし、コースにしてみることに。足りなければプラスすればいいしね。
前菜、スープ、パン、パスタ、メインにデザートとドリンクで3500円。

前菜はメニューの中の5種から一人3種を選ぶのだけど、5人なので5種全部を大皿に盛ってもらうことに。

牡蠣の燻製やレバーペーストなどいづれも美味い。

アサリのフラン。
フランは、洋風茶碗蒸しのこと。

とろっとしてあっさり美味い。

ペンネのボロネーゼ
スパイシーで甘い もちもちほっこりクニュクニュ。

自家製のパンたちも美味い。

お代わりするのは必然(^ ^

外はサクサク中はしっとりふっくら。

メインはメインは、やんばる若鳥のコンフィ、山原豚のグリエ、ビーフシチュー、鮮魚のポワレからチョイス。私はやんばる若鳥のコンフィをチョイス。
皮はパリパリで身はしっとり。

柚子こしょうと粒マスタードがよくあう。
今まで食べたコンフィの中でもベストじゃないかなぁ。

これは鮮魚のポワレ。味見したけど、これも皮はサクッ身はしっとりふっくら。

タコのシソのパスタ。ピリリと美味い。タコシソってあうんだね。

クリのジェラート
チョコのトッピングでほんのりクリ風味。
サクッとした歯ざわり

最後は、エスプレッソ。
甘みとほんのり酸味もあって濃く美味い。
カップがユニークでいいなぁ。

今回はビールやワインも楽しんで7100円だったかな。
ここはまた来なくちゃね。


ブラッスリーオオサキ (BRASSERIE OSAKI)

住所:那覇市前島2-19-2 電話:098-800-2397 営業:18:00-23:00(土日は15:00-23:00)定休:火曜  Facebookサイト

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