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• かでかるの焼豚わんたんつけそば

  jan.2nd thu. 2017 与那原の民芸食堂へ骨汁を食べに行ったら・・定休日だった(^^; でももしかしたらはしごしたいかと思っていたかでかるに寄れたからよしとしよう(^^ ちょうど駐車スペースも空いていたのもラッキー。帰る時は一杯だった。 最初に来た時よりメニューも増えてるな。雲呑担々麺も気になるけど、前はなかったつけそばにしよう。 ラーメンで言うところのつけ麺だ。 ちょい高めだけど焼豚ワンタンつけそば1050円。 たっぷりのスープ。刻み焼豚ちと海苔とシナチクに雲呑が最初にやってきた。 そして焼豚とカイワレにレモンの添えられた麺の登場。   あがりのようなさっぱりしながら旨味のあるスープ。 さらにレモンを絞ると爽やかな酸味が加わる。 割りスープは不要なくらいだけど、この割りスープはとても旨味があってさらに加えても少しも薄くならずかえってスープの味がさらによくなる感じで全部飲み干した。…

• あがりの辛味噌つけ麺

  つけ麺って美味いなと思わせてくれた最初の店が宜野湾のあがり。今日はクルマのバッテリーを交換したあとに辛味噌つけ麺を食べにやってきた。 チャーシュー、水菜、干しエビにチャーシューのトッピング。 いづれも美味いなぁ。 いつもなら割りスープなしで飲み干せるとこだけど、今回はちょっと厳しい。でもうまかったね。 今回は何年も前から食べようと思いつつ果たせなかった抹茶パンナコットも注文。  旨い！　また食ってみよう。

• 金の海鮮湯麺（ラーメン）と餃子

  feb.21st tue.2017 与那原の民芸食堂へ骨汁が売り切れてないかと心配しながら13:40に着いたら・・・・・もう閉まってる(^ ^;。・・・・ でもめげずに来る途中に目についた店があったのでそちらへ引き返した。 香港飲茶点心料理の金を発見。開いていてよかった(^ ^ ここは各テーブルの透明クロスの中にメニューが挟んである。 ランチのチャーハン・ラーメンセットもいいかなぁと思ったけど、海鮮湯麺（ラーメン）をオーダーしてみた。 サラダとドリンクはセルフでフリー。 厨房の外と中で中国語が飛び交うので本場の人の料理なのかも。 これが海鮮湯麺。900円は高かなと最初思ったけどなかなか具沢山で豪華な見栄え。 エビ、イカ、ホタテにキャベツ、白菜、マッシュルーム、ふくろ茸、キクラゲ、人参、青梗菜、ヤングコーンと野菜がどっさりであっさり味でヘルシー。 麺は柔らかめだけど悪くない。 これで900円なら納得だ、…

• 琉球鶏白湯 ラーメン アッパリの鶏そば全部のせ

  june 21st wed. 2017 空港近くの花月のあとにできた琉球鶏白湯ラーメンアッパリによろず支援の帰り初めて入ってみた。カメラの電池切れ。クルマの中のバッグに予備はあったけど、今回はiPhoneのcamera+で全部撮ってみた。 ここは券売機制だけど、思った以上にメニューが豊富。 というかいっぱいでち選びにくい。 外にあるメニューで決めてから入った方が混んでいそうな時はいいかも。 もっとも決めてもそれが券売機のどこにあるのか捜すのも大変かも(^ ^ 家が近くなら歩いてやってきてちょい呑メニューなんかもいいかもね。 それに卵かけごはんや黒チャーハンも美味そうだなぁ。 こだわりによるとここの麺はお世話になったこともある與那覇製麺なんだ。 調味料もいろいろと卓上に置かれている。 つけ麺もまぜそばもあるんだけど、我慢して？まずは基本の汁そばで、…

• 赤道ラーメンのスタミナ麺

  時々、無性に食べたくなる赤道のラーメン。昼だと普通にラーメンとかだけど飲んだ帰りはなぜかスタミナかタマゴメンだなぁ。 考えたら味噌やとんこつは食べたことがまだないな。 で、今日はスタミナラーメンをチョイス。 あれ？タマゴメンだっけと思うくらい玉子玉子しているね いつもながらチャーシューらしいカタチをしてるのが嬉しい。 あっさりしながらコクのあるスープに 適度なコシのある麺もいい。 飲んだあとの至高の一杯。 ごちそうさまでした。そしておやすみなさい(^^

• 我二桜のまぜそば

  我二桜のまぜそばはまだ食べてなかったなぁ。 あっさりながらしっかりした味でスルリと美味い！ 麺はもうすこし太めのも食べていたいけど、喉ごしも歯ごたえもいい。 チャーシュー味わいあるし、メンマのシコシコなのも、味玉の半熟ぐあいもいいね。 我二桜（がじろう） 住所:宜野湾市普天間2-38-2 電話:？ 営業:21時頃から26時くらい 定休:水曜 我二桜の過去記事:塩ラーメン┃醤油ラーメンと餃子┃ジャンクtoジャンキーto我二桜┃つけ麺┃昔ながらの中華そば 宜野湾市全域の情報マップ┃おきぐるマップ //

• 釧路ラーメン醤油味

  dec.6th tue. 2016 郵便局へ行くついでにリウボウに寄ったら買うつもりはなかったけどやっぱりパクチーはないね。普天間にはパクチームーブメントは来てないのか(^^;     でも釧路ラーメンを売っていた。 藤原製麺の生麺とスープにメンマ付き。2食で450円が半額の225円。 思わず買ってしまったから自宅に戻って家ラーメンに(^^ 家にあったチャーシューと貝柱にネギも加えてブラック&ピンクペッッパートッピング。 中細麺より中太麺の方がいいけど、藤原製麺だけあって弾力もあって」まぁ、いける(^^ 2食で麺は共通みたいだし、塩と醤油が1つづつってのもあるといいなぁ。 藤原製麺の麺は以前にも注文して何種類か食べたことあるけど美味いよね。 先日食べた梅光麺も美味かったっけな。 藤原製麺 (adsbygoogle…

• すずらんの冷麺

  よろずセミナーの前のランチはメインシティーのすずらんで冷麺の梅。 そういえばすずらんに初めて入ったのは具志川メインシティの時だなぁ。 麺がシコシコでなかなか美味い。 すずらんはとっても久しぶりだと思って前はいつだっけなぁと検索したらほぼ1年前のこと。 沖縄県産あぐー塩ラーメンを食べているな。 しかもよろず支援拠点開所記念セミナーの前じゃないか。 よくよくよろずと縁のある店かも。というか私がかも(^^;  セットにした餃子はニンニクの香りたっぷりで普通の上等の味だったかな。 またいつか来たら何を頼もうかな。 すずらんの過去記事:すずらんのネギ塩ラーメンの記事。┃やさいたっぷりラーメン 那覇市全域の情報マップ┃おきぐるマップ 聞くだけで英語が分かるようになるって信じた訳でもないんだけど、とりあえず無料ってのがはじめてみた。机に向って聞くのではなく、出勤の往復の時間にクルマの中で聞いたり、ICレコーダーに録音してウォーキングしながら聞いてみた。日本語入りのと英語のみのCDの２枚があるので、最初は日本語と交互に入っているのを使い、慣れたら英語のみのにしてみた。慣れて来たらシャドウイングもしたり。最近ではちょっと聞いてると割と素直に頭にはいってくるようになったし、思っていたよりずっといいみたい。1ヶ月4500円くらいだし、それなら飲みに行くのとさして変わらないしな。スピードラーニング試してみるのもいいよ。 // // //…

• ガストのピリ辛冷やし担々麺

  july 27th mon 2015 ガストの冷やし塩レモンラーメンを近くの長田店に行ったら、もう次のピリ辛冷やし担々麺にかわっていた。他のガストとは違うらしい。メニューにはまだ載っているのにな。チェーン店らしくないのでは？ うな丼にしようかちょっと迷ったけど、やっぱり麺にしてみることに。 ホウレン草ベーコンの鉄板仕立てはクーポンで229円が99円。 冷凍をチンしたようなクタッとした食感でベーコンもちょっぴり。 バターの風味はあるかな。でも、99円が妥当かも。 ピリ辛冷やし担々麺は699円。 麺はつるシコでコシもあって思ったよりずっと美味い。 甘めなタレはけっこうスパイシーだ。 酢がテーブルにあればかけたかったな。 もっとまろやかになっていいはず。 //…

• かなざわの冷やし塩らーめん

  かなざわはうちから最短距離にある老舗のラーメン屋だ。歩いて3分くらい？ ちょっと来ないうちにメニューが随分増えたような気もするな。 かなざわもようやく本気モード？に入ったのかも。 ピリ辛野菜炒めとか、ポークたまごや味噌汁とかの定食類って前からあったっけな？ これが冷やししおらーめん。700円。 メニューには冷た〜いと書いてあるけど、思ったより冷たくはない。 もうちょっと冷たい方がいいけどなぁ。 ここの手打ち麺のよさを存分に生かすのはやっぱり冷やしだ。 最初にここの麺を美味いと思ったのはいつだったか冷やし中華を食べた時だったはず。 甘みのあるあっさり塩スープがもちもちの縮れ手打ち麺とよくあう。 小さめだけど厚めなチャーシューがちょっと塩辛かったかな。 この一杯には小口切して混ぜた方があいそうな気がする。 さて次回は、冷やし味噌とか試してみるかな。 手打ちラーメン かなざわの過去の記事…