april 27th tue. 2021
よろず相談早番で沖縄産業支援センターへ。高速で事故があったようで反対車線はひどい渋滞になっていた。あとで知ったけど米軍関係の事故だったようだ。
那覇向けは混んでいなかったので無事到着していつものローソンへ。
あった久しぶりのおにぎりの新商品は熟成させた金華さばのおにぎり。税込198円。
もっとも脂ののっている冬の石巻港で水揚げされた、厳選した金華さばを、伊達の旨塩・塩麹・昆布だしに漬け込み、香ばしく焼き上げとある。
ふっくらごはんに塩気の塩梅のいいさっくり柔らかな旨味たっぷりなさばがいい。
これは美味いぞ。
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