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  キッチンうさぎのハンバーグ

  april 1st thu. 2021 午前のよろず相談のあとのランチは10分ほど歩いてキッチンウサギへ。 今日は、うさぎハンバーグにしよう。 残念ながらうさぎ肉ではないけど、とても歯応えのいい粗挽きの牛肉が甘みあるデミグラソースと絡んで美味い。 シメはいつもの白玉ぜんざい。 今日もごちそうさまでした(^ ^ キッチンうさぎの過去記事:ヒレカツ┃ナポリタン┃ガーリックチキン┃エビフライ┃チキンカレー┃天ぷら┃なすのひき肉はさみ揚げ┃ kitchenうさぎ 住所:那覇市金城2-2-7 電話:098-858-0281 営業:11:30-15:00…

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  キッチンうさぎのエビフライ

  april 6th tue. 2021 午前のよろず相談のあとのランチは気持ちのいい風の中歩いてキッチンうさぎへ。 　　 ここのお弁当はまだ買ったことはないけど美味そうだけど、料理が美味いんだからきっと美味いに違いない。お弁当はともかく惣菜とか買ってみたいな。 今日はエビブライにしてみよう。 いつもながらスープもとろりと美味い。マイ粒黒胡椒で美味さアップ。 シャキシャキサラダにトマトソース パスタが添えられたエビフライの登場。 今まで海老フライにしなかったのはよくある細長い海老フライが3本くらいかなと思っていたのだけど予想は覆された。 半身に開いた海老が6尾ほど積まれてでてきた。 サクプリッじゃなくてサクッとした食感だけど、厚みのある身はもちっとした食感で食べ応えも旨みもたっぷりだ。 これはまた食べたい一品だな。…

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  キッチンうさぎのチキンカレー

  march 29th mon. 2021 午前のよろず相談のあとのランチはキッチンうさぎへ、ちょっとウォーキング。 今日は、チキンカレーにしてみよう。 いつもながら一品料理なサラダにコンソメスープ。 甘すぎない旨味たっぷりなトロサラなカレーにはほっこりなジャガイモとにんじんに肉離れのいい骨つきもも肉。 タイ米じゃないけどサラリと炊かれたご飯によくあう。これは美味い。 マイパクチーもちょっとトッピング。 色合いもいいけど、味もなかなかいいね(^ ^ これにエビフライとかプラスできてもいいかもなー。 シメのデザートはいつもの白玉いりのぜんざい。 コーヒーともよくあうんだけど、たまには違うものを食べたい気もする(^…

• イタリエーヌの台湾まぜそば

  jan.27th fri. 2017 イタリエーヌはいわゆる昔ながらのゲーム喫茶。知人から料理が美味いと聞いてなかかったら店を見ただけでは入らなかっただろうな。店の前は何度か通ったことはあるけど、そもそも店を認識してなかったかもだ(^^;   でも先日うちの近くのゲーム喫茶も料理が美味かったし、やっぱり負けの混んだ人があばれないように？料理に力をいれているのはまことなのかもしれないな。 ゲーム喫茶はテーブルがとても座りにくいので苦手だけど、この店は普通のテーブル席が店の半分を占めているのはありがたいね。 イタリアンにするかなとも思っていたのだけどメニューを見るとそれはなく本格的なメニューが並んでいる。 14時半まではランチで、メニューを見るとステーキやハンバーグにも惹かれたのだけど、台湾まぜそばがある。 しかも自家製生麺とあるぞ。 と言う訳で麺好きな私はそれをチョイス。 まずはアイスコーヒーが大きな金属製のジョッキにアイスザクザクで登場。 しばらくしてでてきたこれが台湾まぜそば。確か名古屋発祥のメニューだっけ。 ひき肉や野菜たっぷりで麺が覆われている。 サラダとコーンスープに最初からライスまでついてきた。これで650円。…

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  キッチンうさぎの天ぷら

  april 12th mon. 2021 午前のよろず相談のあとはキッチンうさぎへウォーキング。 天ぷらと書いてあるだけなのでちょっとぶっきらぼうだけどこれにしてみよう(^ ^ 海老やナスにかぼちゃの天ぷらにマッシュドかぼちゃに茶碗蒸しや味噌汁。 いつもはあとからでてくるデザートのぜんざいも一緒にでてきた。 サクサクというよりパリパリっな衣にプリップリの海老。 やっぱり海老天はこうでなくちゃね。カボチャもかき揚げもかなりの大ぶり。 美味いけど、カボチャは厚みはあってもいいけどもうちょっと小さくカットした方が食べやすいんだけどな(^ ^ 茶碗蒸しにはあさりがはいっていてとろぉりと美味い。 マッシュカボチャも甘みたっぷり。…

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  オレンジキッチンで宴会

  march 22nd fri.2019 小出さんのよろず経営相談対応力スキルアップ研修の後の打ち上げはオレンジキッチンにて。私は何度か通りがかったけどここに入るのは初めて。栄町にあったこぺんぎん食堂以来だなぁ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ここは 以前フレンチのle46だった場所だ。 あとで調べたら松尾のほうへ移転しているみたい。 店内の色はその時もオレンジだったと思うけど、だからってオレンジキッチンになったわけではないそうだ。 今日はお任せコースだったと思う。 まずは前菜の盛り合わせとビール。どれも小気味に美味い。…

• のむりえの美味い料理で決起集会？

  may 4th thu. 2017 泊ののむりえでとある会合が19時から。 18時前に自宅を出発。 GWだからか道は空いていていつもよりスムーズだ。 バスを天久で降りて歩いて通り過ぎることなくちゃんと店に到着(^ ^ 　ほぼ定刻通に着。 ほとんどみんなはすでに集まっていた。 懐かしい顔ばかりだったり。 まずはビール。よく冷えたプレモルで喉を潤す。 燻製の玉子やチーズなど気の利いた一皿が嬉しい。 そしてこれまた歯ごたえも味付けもよく美味いカルパッチョ。…

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  キッチンうさぎのなすのひき肉はさみ揚げ

  april 20th tue. 2021 よろず相談の午前の部のあとのランチは足と頭の運動を兼ねてキッチンうさぎへ10分ほどのウォーキング。 チキンステーキもいいけど、今日は、なすのひき肉はさみ揚げに決定。 今日のアイスコーヒーも美味い。 マッシュドポテトもクリームスープもいける。 胡椒をかけるとスパイシーになってさらに美味くいただける。 ナスのはさみ揚げはこんなのだろうって予想をいつもながら軽くいい意味で裏切ってくれる見栄えだ。 衣のサクッとした食感ととてもジューシーなナスにふっくらしっとりなひき肉がはさまれてオリジナルソースをかけるとなんとも美味い(^ ^ いつもの白玉ぜんざいとアイスコーヒーでシメ。 今日もごちそうさま。 キッチンうさぎの過去記事:ヒレカツ┃ナポリタン┃ガーリックチキン┃エビフライ┃チキンカレー┃天ぷら┃…

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  シユタムのグリーンカレーと春巻き

  april 9th fri. 2021 よろず支援拠点にこの店のチラシがあった。よく見ると(金)(土)のみの営業とあるので行けないなぁと思ったけど、明日の金曜はよろずだ(^ ^　で、翌日やってきた。 沖縄産業支援センターから歩いてすぐ近くだ。よくいくなかざ家のちょっと手前。 よろずから最短の場所だ。 シュタムの意味は聞き忘れたけど、ここは普段はワークショップでセミナーとかやっているようだ。 店に入るとカウンターもあるんだけど、階段を降りるとピアノと木のある広々しながらの落ち着くテーブル席がある。  日替わりランチは期待していたグリーンカレーだ(^ ^　700円。 フライドオニオンの乗ったタイ米に、とても歯触りのいいセロリや紫キャベツのピクルスにほどよい酸味のドレッシングがかかったシャキシャキサラダ。 グリーンカレーには竹の子やキクラゲ、マッシュルームにふくろ茸とぐだくさん。…

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  キッチンうさぎのガーリックチキン

  march 25th thu. 2021 午前のよろず相談のあとのランチはちょっと歩いてキッチンうさぎへ。 ハンバーグにも惹かれたけど、今日はガーリックチキンステーキにしてみよう。   ここはドリンクはフリー。ホットとアイスのコーヒーとティーがある。 ここのアイスコーヒーは香りも味もしっかりてる。 スープとサラダがでてきた。サラダは普通はつかないようだ(^ ^; とろみのあるスープはとてもクリーミーでいい味。 マイパクチーとマイ粒黒胡椒をプラスするとスパイシーになってさらにいける。 サラダ用にゴマのオリジナルドレッシングとサウザンがでてくる。 食べ終わるまで置いてくれているのでたっぷり使えるのが嬉しいね。…