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• ともだちのランチタイムの骨汁

  july 13th wed.2016 約1年ぶりにともだちで骨汁。 今回は最近から始めてるランチで。 レタスがたっぷりのった骨汁は夜は600円がランチは500円！ 油味噌とおろし生姜がついてくるのは嬉しい。 ここの骨汁はボリューム満点だ。 しかし風風ラーメンの丼使ってるとはおおらかだね(^^;   味はすっきりというかかなり薄めな感じ。 もうちょっと塩か醤油味がある方がいいけど、濃いよりいいし、油味噌を加えるとちょうどいいし、おじや風もいける。 かなりお腹いっぱいになる骨汁だ。(adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

• 宮古そば六道の骨汁

  oct.25th tue. 2016 何だか最近、骨汁をだす店が増えて来たように思えるな。 火水木の12～15時くらいの営業だから今日は運がよかったようだ(^^   確か宮古そばの愛にもあると思うけど、ここ六道も宮古そばの店。店の前を通り過ぎたことがあったので、うる覚えで来たけど無事に到着。 一辛から三辛のそばもあるけど、狙いはもちろん骨汁だ。 しばらくしてでてきたこれが骨汁650円。 青菜がのっているけど、野菜が高騰しているからレタスじゃないのかも？ 昆布や豆腐はない潔さか？ 肉はまぁ普通に美味いんだけど、ここはスープが素晴らしく美味い。 あっさりと甘みのある塩味で旨味もたっぷりだ。 この汁とご飯で雑炊にしてもいけるだろうなぁ。  …

• 夢茶巣（むちゃす）の骨汁

  dec.27th wed. 2016 店の前は何度も通ったことはあるんだけど、カラオケハウスと思っていた夢茶巣。 昼間は食堂として開いているらしく、イナムドゥチが有名らしい。 それになんと骨汁があるらしい。 それならばぜひ」行かなくっちゃってことで昼過ぎにやって来た。 扉を開けるとかなり広々した空間が広がる。 カウンターも長いし、ゆったり座れるソファーがあり、昔懐かしい感じのカラオケスナックだ。 ランチはイナムドゥチと骨汁くらいかなと思っていたけど、ふーちゃんぷるや豆腐、ゴーヤーチャンプルーに沖縄そばもある。それに希望のチャンプルーは聞いてみてねと書いてあったりもするぞ。 ともかくまずは骨汁だ。あります？と聞いたらOKとのことでまずは一安心。 カウンターには、アイスティ、コーヒー、お茶にホットコーヒーが用意されていてフリーだ。 割と早めにでてきた骨汁は、盛りはそれほどじゃないけど、青菜に巻き昆布に豆腐も入っている正統派？ それにおろし生姜、沢庵と刻み昆布に、あったかい大根の煮物にもずく酢がついて600円。 味は割と薄めだけど肉も柔らかくお腹いっぱい。もうちょっと味が濃い方がいいかな。…

• 骨汁専門店まかない家の骨汁

  april 23rd mon.2018 ランチマップでひさしぶりに骨汁専門店のまかない家へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 骨汁+まかない飯700円がランチマップで500円。 が、まかない飯がなくて白飯になった(^ ^; って、それで500円なら別に普通の値段だな(^^; 安くしてもらうか、そば麺とかにとか言ってみるべき？ たくあんと昆布の煮付け付き。…

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  わっぷう笑福の肉たっぷり骨汁

  dec.28th thu.2017 前日に笹家に行った時に気づいた隣のこの店にやってきた。聞けば開店してまだ1ヶ月くらいとのこと。 それなら、気づかなかったのも仕方ないかもね。それにネットにもまだ情報がない。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 笑福と書いてわっぷうと読むらしい。 むじ汁定食や日替わりにも惹かれるけど、今日の目的は骨汁だ。 売り切れてないかちょっと心配しながら聞いてみるとあるよとの返事で、ホッ(^ ^ +50円で玄米にできるけど、まずは白飯でいいかと思っていたら、絶妙？のタイミングで玄米もありますよと言われて、思わずお願いしますと答えた。女将、商売上手い(^ ^…

• まかない家の骨汁+まかない飯

  sep.23rd fri. 2016 ちょっと久しぶりに骨汁専門店のまかない家へ。今回はランチマップで。 5食限定三枚肉すば550円と骨汁屋で書かれるとちょっとそそられるものがあるなぁ。 前よりメニューが増えてる？骨なし肉汁って、骨汁の肉だかなのかな？だとしたら食べやすいしいけるかも。ドカンと骨肉がのってるすばなんてのもよさそう。 骨汁にさらにレタスをトッピングしたり玉子もよさそう。豆腐もあればいいのにな。 骨汁と骨肉カレーなんてのいいかも！夜にやってくるのもいいな。ただグループだとちょっと狭いかな。 ともかく今日は骨汁の並+まかない飯。 ランチマップで700円が500円。 最初からおろし生姜がたっぷりはいったカップがでてきたのは嬉しい。 久米島味噌直営なので当然味噌味。 骨離れは決してよくないがたっぷりついた肉はしっとり柔らか。 上にレタスは乗っているけど、肉とレタスのみのシンプルさ。 昆布はなくていいけど豆腐は欲しいな。…

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  春夏冬（あきない）のみそ汁

  april 25th wed. 2018 焼肉金城にアグーステーキをランチマップで半額の1000円で食べに行こうかと思ったけど気が変わって近くの春夏冬（あきない）へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); レタス 肉巻きって珍しいしそれにしたら冷蔵庫をのぞいて肉が品切れとのこと(^^; で、八宝菜もいいけど、基本の味噌汁にしてみた。650円。 みそ汁に必須な玉子も水面から顔をだしてる安心のビジュアル(^ ^…

• まかない家の骨汁+麺

  dec.8th tue. 2015 半年ほど前にできた世界初骨汁専門店のまかない家。 その時は、もうちょっとがんばって欲しいなと思ったけど、そろそろこなれてきたかなとちょっと遅いランチで2度目の来店。 オープンの時とメニューがちょっと変わってるな。 次回はセットじゃなくて骨汁単品と週替わりのまかないめしにしてみようかなと思ったんだけどまかない飯が見当たらない(^ ^; 今回は単品で骨汁大700円にレタストッピング。別皿に沖縄そばをプラス100円で。 骨汁の取り皿というか骨皿がついてこなかったのと、おろし生姜がついてない。言うとすぐに出してくれたけどね。 それに汁がぬるい・・・まぁ骨を手で掴むにはいいけど(^ ^; レタスは最初から載ってますとのことでトッピングしたら山盛りかなぁと思ったけどそうでもない感じだ。 しかし、肉離れはよくないものの、肉はしっとり柔らかく美味い。 味噌の汁も味わい深いし、最後まで飲み干せた。…

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  宜野湾マルシェえいとの骨汁とバター焼き

  feb.24th sat. 2018  牧港ペインクリニックからの帰りにとっても久しぶりにマオンに寄ってみたら1年前に閉店してるようだ。 行ったのは20年近く前だったかなぁ。 それにしてもまだ食べログとかで住所とかでてくるんだものな(^ ^; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); というわけで、宜野湾マルシェへ。 ここには何件かの食堂があって、独立した店舗もあるし、フードコートみたいなとこrで買って食べることもできる。 妻は魚のバター焼きを食べたいし、私は、おっ！なんと骨汁を発見。…

• Barマイロにまいろー

  sep.13th tue. 2016 本日の〆（って大して飲んでないけど）はひさしぶりにMAIROで一杯。 普天間リウボウ向のビルの3階にあるんだけど、外に看板もないから知る人ぞ知るバー。 エレベーターはあるんだけど数年前から壊れてて動かないから階段をテクテク昇る以外にアクセスは不能。 しかも三階にあがっても一瞬どっちだったと思いながら奥に進むと入り口がある。 まぁ、変な客がこないからいいよとオーナーは言うけど、ここまでやってくるのは十分変な人かも・・？ いつもはお客さんで一杯だったりする。前回は入れなかったもんな。 珍しいことに今日は私ひとりだ。   〆の一杯は生ビール。 一杯500円にスナックまでついて安いなぁ。 よく冷えてるし泡の具合もいい。 冷たく喉を潤してくれて美味い。…