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• 古宇利オーシャンタワーのシェルミュージアム

  march 15th tue. 2016 この日は今帰仁城跡のあとは古宇利島オーシャンタワーへ。 古宇利大橋を渡り、古宇利島タワーに着いたのは17時20分。 タワーは18時まで。 急いで入場料を払い展望台へ。 夕方だし暗くなりはじめているけど海は青くきれいだ。 ここのシェルミュージアムはなかなか見ごたえあるね。 中央のカラフルな貝は自然の色なんだよね。不思議。 前は気づかなかったけど、貝殻を表面にはりつけてあるライトがなかなかいいな。 それにしても18時までってのは早いなぁ。 ここのレストランも夜やればいいんじゃないかなぁと思ったり。 関連記事:オーシャンタワーとショップ┃オーシャンブルーのグリーンカレー┃ハートロック┃古宇利島と美らテラス┃シュリンプワゴン…

• カフェやふぁやふぁのアグーそば

  july 12th tue. 2016 前から気になっていた白い垂れ幕のある店が今帰仁の諸志の道沿いにあるこの店。 もとは諸志共同売店だった築60年の古民家。 中は、共同売店とカフェが共存している。 おしゃれな店内だけど、売店なので売ってるのは日常品。 メニューは売店のレジにありそこで注文して先払い。 アグーがゴロゴロ入ったアグーカレーも美味そうだけど、今日はそばにしてみよう。 これがアグーそば。800円。そばとしては高めだけど、アグーたっぷりだ。 結び昆布に小葱もたっぷりトッピング。 スープは、甘み強めかな。 ツルザラな食感の麺がいい感じ。 しっかりした食感のアグーもたっぷり。…

• 丸敏食品のアルゼンチン仕込みのチョリソー

  july 12th tue. 2016 グシクムイからの帰りに久しぶりに買った今帰仁丸敏食品のチョリソー。 前回ここに来たのは1年半も前か。時が経つのは早いな。 すっかり場所を忘れていてたどり着けないかと思ったけど、こんな時にiPhoneは役にたつなぁ。店名も忘れていたけど記憶にあるキーワードで探し出せちゃうもんだ。 iPhoneにしたのは2/11のことだけど5ヶ月経ってやっと役に立ったようだ(^^; なんとか探し当てたのはいいけど、前回同様開いてない(^^; でも帰りも同じ道だったので寄ってみたら扉は開くけど人がいない(^^; ちょっと病院にでかけてるってことで近所の人？が会計と商品を出してくれ無事購入。   前回は解凍してフライパンで焼いたのだけど、今回は自然解凍して250度に予熱したオーブンで30分ほど焼いてみた。 マスタードをつけて。 うーん、やっぱりこのチョリソー美味いなぁ。…

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  ネコライオンでひと休み

  jan.29th sun. 2017 今帰仁の山の中にある雑貨とコーヒーの店ネコライオンにやって来るのは2度目。 ここへ来る途中に桜とポインセチアの群落の競演が見事だった。 風に吹かれて車輪が回る入り口のネコの自転車がいい。売り物だといいんだけどな(^ ^; 今日はボリビアのコーヒー。 先日のスーリヤ食堂のにも劣らない甘みのあるコーヒーだ。 前から飲みたかったガラパゴス産コーヒーは残念ながら品切れだった。 今日はじっくりと店内の雑貨を見て回った。いろいろ興味深いものもあるけど、自宅はもので溢れているからなぁ(^ ^; 昔雑貨の店もやっていたのでオーナーとちょっと仕事の話したりして談笑。 棚の上にあった招き猫（犬かも？）は売り物じゃなかったのは残念だ(^ ^…

• 味熟者の今帰仁アグーのお任せディナー

  jan.28th sat. 2017 今帰仁のペンショングスクの夕食は隣の味熟者へ。というかここで食べたいからグスクに泊まったという方が正しいかも。 予約していたのは5000円のお任せコース。 リクエストしたのは厚切りの今帰仁アグーをいれて欲しいこと。 今帰仁アグーは薄切りしたしゃぶしゃぶやソーセージは食べたことあるんだけど、ぜひとも一度は厚切りのものが食べてみたかったんだ。やっぱり肉の旨味は厚切りがいいし、豚の旨さは脂身にあるよね。 最初の皿は、数の子と海ぶどうのサラダ 海ぶどうの塩味でドレッシングなくてもとても歯ごたえがよく美味い。 海老と今帰仁エリンギのアヒージョ。 プリップリの海老とサクッとろりなエリンギのマッチング。 やんばる野菜のクリームパスタ トリュフ風味 とても香りもよく歯ごたえのいいパスタとの組み合わせが絶妙。 そしてメインの今帰仁アグーのローストマデラソース…

• 今帰仁くろちゃんのてぃびちそば

  june 3rd fri. 2016 アジサイ園から今帰仁経由で高速へ向かう途中で初めて入ったくろちゃん。 昔懐かしい感じの食堂だ。 くろちゃん日記というお客が感想とかを自由に書けるノートが置いてある。 そういえば昔はこの手のノートがよくあったよね。最近は見かけなくなったけど。 メニューは意外と豊富だ。 それに美味そうなものがずらずらと並んでいる。 くろちゃんライスって焼き飯かな(^^ フーチャンプルーにしようかとも思ったけど、ここのてびちが美味いって聞いたような気がしたので、今回はてぃびちそばにしてみよう。 メニューの表紙のくろちゃんは女将さんのことかな？ なかざ家のイラストTシャツに通じるとこがあるかも。 さて、これがてぃびちそば600円。…

• おきなわ食べる通信イベント1・クックハルで焼きパニーノとエスプレッソ

  april 22nd sat. 2017 おきなわ食べる通信のイベントでナゴのあいあいファームで収穫体験BBQの日。 集合は名護あぐりパークのクックハル。 ここの内装は木造りでホッとする温かみがある。流木を利用したディスプレイもいい。 まずは腹ごしらえ。前から食べて見たかったパニーノを二人でシェアすることに。 やんばる豚100%の自家製無添加ソーセージ。 自社農園の紫キャベツを使用した自家製ザワークラフト。 自社農園のマスタードシードを使用した自家製粒マスタード。 自社製のフレッシュハーブにこだわりのデリも添えられて来て750円。   いつもながら歯ごたえも甘さもいいミニトマトのサラダも美味い。 鶏だったかな？のデリもいける。…

• ツールド沖縄と伊芸バーガー

  nov.13th sun. 2016 仲尾次からの帰りにツールド沖縄のためか裏道に誘導されて渋滞。 でもふと隣を見ると自動車修理工場。壁にある手描きの看板のクルマのイラストになんとも言えない味があるなぁ。 仲尾次からの帰りにツールド沖縄のためか裏道に誘導されて渋滞。でもふと隣を見ると自動車修理工場。壁にある手描きの看板のクルマのイラストになんとも言えない味があるなぁ。 帰りに伊芸SAに寄ってみた。 初めて伊芸バーガーを食べてみた。 400円+アイスコーヒーが150円（単体だと200円） 林賢さんが世界一美味いと言う嘉手納ロータリーのチーズバーガーのパンと同じようにふっくらもちっとした味わい。 それに生のオニオンがとてもいい歯ごたえと味にアクセントをつけていて美味い。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

• 石垣島産モリンガで健康生活

  モリンガは、インドやスリランカで3000年以上の歴史がある伝統治療法（アーユルヴェーダ）で ハーブ療法として使われていて、300以上の病気を予防する『奇跡の木』『薬箱の木』などとも呼ばれている木だ。 石垣島Bioにオーダーしたモリンガのパウダーが先日届いた。 モリンガというとモリンガティーがポピュラーだったりするのだけど、私は料理に使ってみたかった。 モリンガオイルはアルミフォイルのサビ防止にも使われるほどの抗酸化作用があし、リラクス効果や痴呆症にもいいらしい。 それに、寝つきがよくなる。 化粧ののりがよくなる。 お通じがよくなる。 と言った効果もあるようだ。 イカ、シャケ、豆腐のあっさり炒めにモリンガトッピング。モリンガはクセがなく料理の味を邪魔したりしない。 焼きそばにもトッピング。 ちょっと色の薄い海苔のようにも見えるけどこれもいける。 モリンガの粉を水に溶かしてみたけど、あまり上手く解けない。 料理にはクセもなくよくあうのだけど、水に溶かすとちょっとクセが出てくるような気もするので、飲むならモリンガティーを買った方がいいんじゃないかな。 すき焼きにもモリンガトッピング。…

• ひさしぶりにマジカシでBeniタルト

  グシクムイにはよく来るのだけどマジカシは久しぶりだなぁ。 テラス席もいいんだけど、日差しが強そうだったので琉球ガラスの下のテーブルに。 瀬底島から伊江島まで海とともに見渡せるいいロケーションにある。 マジカシはスィーツカフェだけど、食事メニューもランチもあり豊富だ。 ランチもいいけど、一度もとぶ牛ステーキも食べてみたいなぁ。4500円かぁ(^^; やんばるあぐーかカレーにするかね。 今日はアイスコーヒーとショーケースの中から紅芋のBeniタルトをチョイス。 おっ、単にBeniタルトだけじゃなくて、キーウィやマンゴとかと一緒に盛られてきた。 タルトはサックリ。紅芋は上品な甘さ。マンゴーソース？と合わせて食べるといけるなぁ。 氷もアイスコーヒーで作られているので薄まらず、最後まで美味しく飲めるね。 考えたらここのテラスから夕陽はまだ見てないかな。 今度は天気のいい日の夕方に来なくちゃね。 マジカシの過去記事一覧 名護・本部・今帰仁等の情報マップ┃おきぐるマップ (adsbygoogle…