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• 今帰仁くろちゃんのてぃびちそば

  june 3rd fri. 2016 アジサイ園から今帰仁経由で高速へ向かう途中で初めて入ったくろちゃん。 昔懐かしい感じの食堂だ。 くろちゃん日記というお客が感想とかを自由に書けるノートが置いてある。 そういえば昔はこの手のノートがよくあったよね。最近は見かけなくなったけど。 メニューは意外と豊富だ。 それに美味そうなものがずらずらと並んでいる。 くろちゃんライスって焼き飯かな(^^ フーチャンプルーにしようかとも思ったけど、ここのてびちが美味いって聞いたような気がしたので、今回はてぃびちそばにしてみよう。 メニューの表紙のくろちゃんは女将さんのことかな？ なかざ家のイラストTシャツに通じるとこがあるかも。 さて、これがてぃびちそば600円。…

• 山原そばの三枚肉そばの小

  dec.25th fri. 2015 13:30に山原そばに来たら駐車場が空いている。ラッキー(^ ^ 店内もそれほど混んでない。入り口すぐのテーブルに座ってみた。 前回はソーキだったので三枚肉の小550円。 麺はなるべく硬くって言ったのだけど、前回に比べてもやわやわな感じだなぁ。 汁はあっさり系で、前よりすごく甘い。 三枚肉は硬く脂ぬけも悪くぬちゃぬちゃしてる。 かまぼこは美味いんだけどな。 味が安定してないのかな？ まぁ、手作りだからこんなこともあるよね。 それとも私の舌が変なのかも(^ ^;…

• 夢の舎の海ブドウとはんちゅみ

  dec.25th thu. 2015 夢の舎はグシクムイからすごそこにある。 よろず相談のはんちゅみのこともあったからちょっと狭い道をゴルフ場を横切り久しぶりに寄ってみた。2年ぶりかな。暖簾がその時はブルー系だったけど今回はグリーン系。これも廻りに馴染んでいいな。 聞くのを忘れたけど、黒板のこれは絵文字かな？ あとで聞いたらカイダ文字で与那国で使わていた象形文字だそうだ。 ここはとても落ち着く空間だ。冬は初めて。もっと寒くて暖炉とかあるとさらにいいな。 自家製そばをカリカリに揚げたものがとても歯触りがいい。 豆腐もとてもなめらか。確か自家製じゃなかったっけ？ ステーキにそばを食べたあとだったので、ボリュームのありそうなそばは今日はやめて朝採れの海ぶどうをチョイス。 宜野座、屋我地、本部港近くの3カ所のを使ってるそうだ。 プチプチの歯ごたえで口の中で踊ってくれて美味い！ 海の香りとちょうどよい塩味。 プチプチツと口の中で踊ってくれる。…

• まんてんの満点なまんてんそば

  june 9th thu. 2016 伊是名に渡る前の腹ごしらへで超久しぶりに今帰仁のまんてんへ。 ここには随分と前に何度か来たことがあるんだけど、移転してからは初めてだなぁ。 何度か寄ろうとしたんだけど、あいにく開いてなかったりしたんだっけな。 ユニークなキャラクターは昔のままだ。 店内は広くなって座敷もあるし、そばに加えて定食メニューもいろいろある。 あとでファサードをよく見たら民宿まるやとある。そばと民宿が一緒になってるのかな？民宿の食堂にもなっているのかも。 あっ！今気づいたけど骨汁もあるんだ！ しまった(^^; 今回はソーキ、軟骨、三枚肉がのった全部のせのまんてんそばに。 大と小は100円しか変わらないけど、欲をかかないでおとなしく小をチョイス。 三枚肉、軟骨ソーキに本ソーキと卵焼きにネギが載っている。…

• 名護曲の刺身定食とゴーヤー御膳

  nov.3rd thu. 2016名護はやっぱり平麺だよねぇ。カツオだしが絡んで美味い。 本部からの帰りに名護曲（なぐまがい）レストランへ。 刺身定食。 汁をそばの小に変更。1350+200円 マグロやブダイなど6種類の刺身が美味いけど、でかい。 そばは、もうちょっと固めな方がいいけど、なかなかいいかんじ。 名護らしい平麺でいい。汁はちょっと甘めだけど。 お腹いっぱいだ。 こっちはゴーヤー御膳。見ただけでもなんか余り物で作ったって見栄え？ ゴーヤーがちょっと薄過ぎるカットで、豆腐もちょっと・ 焼き過ぎみたいで歯ごたえも味もよくない。 家庭の味はいいけど家庭で失敗したってか、下手な家庭の味って感じか(^^; 名護曲の過去記事:味噌汁┃ソーキそば…

• 花まつりの三枚肉そば

  jan.25th mon.2016 八重岳の様子見にいく前に前から気にはなっていた花祭りへ。   駐車場の桜も咲き始めている。 メニューは壁に貼ってあり極めてシンプル。 中華風チキンがあったり抹茶ラテがあったりする。 ソーキとも思ったけどまずは三枚肉そば。600円。 太麺だけど柔らかい。たまにはこういう麺もいいかな。 汁は甘くすっきり系。 三枚肉は厚めで脂抜けもよくサックリ柔らか。 確か三枚肉はもっとでかいと思ったんだけどな。 でも十分たべごたえのある一杯。 腹ごしらえしたら頂上まで様子を見に行こう。 この日は月曜だったけどけっこうクルマが多い。…

• さわのやの特製ビーフカレー

  nov.30th wed. 2016 11月の最終日は本部へ。本当はランチは羅風の予定だったけど場所を勘違い(^^; きしもと食堂の隣のカフェでそばを食べようかと思ったけどそばはやってないようだったので久しぶりにさわのやへ。   店内には自家製のコーレーグースや油みそを売っていたりする。 あとで気づいたけど棚の一番したにあるマカイ（丼）も売り物なのかな？ ちょっと欲しいかも。でも高いんだろうな。 そばにしようかなとも思ったのだけど、前回、4点盛りのそばを食べた時に見たカレーを次回は食べようと決めたのを思い出した(^^ カツカレーもいいかなと思ったけど、カツがちょっぴりみたいだし、ビーフの方が具沢山でいいかなと思ってそれに。 前回は気づかなかったけど、サラダが無料サービスになってる。 カレーがでてくるまでの間にちょっとした前菜。あっさりしていて美味い。 これがビーフに野菜もたっぷりなビーフカレー680円。味噌汁付き。  甘いカレーだけどコクもあって、これはなかなかいけるなぁ。…

• ガジュマルの牛もやしそば

  march 30th wed. 2016 グシクムイへの途中に高山食堂に寄ろうとしたらうる覚えで場所がわからないので、近くのガジュマル食堂へ。前回は定休日だったところだ。 お目当ては、もちろん牛もやしそば。 ネギがトッピングされたもやしがドドーンと載って迫力の登場。 合間から牛肉も覗いている。 まずはもやしをちょっと味見。 スパイシーで甘みもあってシャキシャキ。 そのしたからでてきた麺は柔らかめだけど、コシもありなめらかで喉越しもとてもいい。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

• 我部祖河食堂のソーキは小でも満足

  aug. 12th wed. 2015 何年ぶりだろうなぁ。我部祖河食堂のソーキそば。ここは為又の名護店。 グシクムイからの帰りにいつもとは違う道を選んで寄ってみた。 100人いれば100の好きな店があるって言うくらい沖縄そばの好みは人によって違う。 もっともそれは、自分の住んでいる近場のそばしか昔は食わなかったからそうなんじゃないかとも思う。 私はここのソーキやスープは割と好きだけど麺は好みじゃないんだよな。 それがあまりここに足を運ばなかった理由だろうな。 麺派とスープ派があるなら私は前者だな。 久しぶりだし基本の三枚肉とも思ったけど我部祖河といえばやっぱりソーキだろ。 小大特と100円づつしか変わらない誘惑に負けず今日は小にしとこう。 それにしてもなぜ中はないんだ？(^^; 待つことなくやってきたこれがその小550円。…

• ぐしけんそばのみそ汁定食とてぃびち

  jan.10th tue. 2017 今日は良風 でランチと思って13時半に寄ったのだけど、開いてない(^^; 正月開けだから？ で、ふと思い出したのが美ら海の手前にあるこの店。   メニューは思ったより豊富。そばもある定食屋って感じかな。 値段は微妙に観光プライスかも。まぁ、それほど高い訳でもないけど・・ これがみそ汁定食690円。 それに大人気というてぃびちをプラスしてみた。250円。 味噌汁はとても具沢山。 豆腐、豚肉、ポーク、キャベツ、ニラ、ニンジン、玉ねぎ、もやし。甘めの味ですっきり。ご飯の量もちょうどいい。玉子は中程に沈んでいる。 味はあっさりめでまぁまぁかな。…