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• みはま食堂の骨そば

  oct.28th fri.2016 この日はホントはランチマップでケバブランチを食べるつもりだったけど住所はメモしたのに本を忘れて来たようだ（結局あとで見つかったけど(^^;）。 で、ふと思い出したのがみはま食堂の骨汁。調べたら食べたのは4年前か・・・ 相変わらず混んでいるけど、骨汁に加えて骨そばがある。骨汁そばを出すところは少ないけど、それに食べにくい。 でも、ま、食べてみよう。 これが骨そば。なかなかの迫力だ。650円。トッピングは小松菜？ 肉はしっとり柔らかで食べやすいけど、麺は下から引き出しながら食べる。 あっさりとしたスープで麺との相性もいいし、しっかりした歯ごたえがあって美味い。   骨の下で麺が伸びることもなく最後まで美味しく食べられた(^^ (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

• まるの家の骨汁アゲイン

  april 19th wed. 2017 固定資産税やら娘のあれこれ払ったあとは、昨日グーグルマップでちょっと気になったRYU CHINESEに来てみた。なかなか魅力的だけど開店は夜からのようだ。 隣には串カツの店やE&Cもあったりする。 今度やってこよう。 で、すぐ近くのマルシンVの2階のまるの家に開店の時以来2度目の来店。 調べたらも2年半くらいも前なんだなぁ。 階段をあがった2階の入り口では立派な狸が出迎えてくれる。 以前来た時はテーブルでメニューを選んで注文したと思うけど、券売機になっている。 ひさしぶりやっぱり骨汁にしよう。 1時半くらいだったせいか、広い店内には私ひとり。 すぐ後にひとりはいってきたけど。…

• 世界初の骨汁専門店まかない家の骨汁

  骨汁は何度も食べているけど、骨汁専門店は初めてだ。 県内初ってことはきっと世界初じゃないか？ 6/1にオープンしたのだけど、今日やっと行くことができた。 骨汁といえば限定で人気店だと開店してすぐに注文しないと売り切れの店も多いから専門店の出現は嬉しい。 店内はあまり広くはなく、以前は、スナックだったんじゃないかな。そんな作りだ。 さてメニューは骨汁のほかにもそばや味噌汁なんかもある。 ここはやっぱり骨汁定食の大850円でいく。 ライスに小鉢というより香の物3品かぁ。 でも今時ライス単体でも150円とかする店も多いから不思議じゃないかな。 でも、誤解がないようにめし付き骨汁（香の物付き）くらいにしておいた方がいいんじゃないかと思う。 紅生姜は不要というか、いい味の汁の邪魔はしても合わないよな。塩こぶみたいなのもいらないかも。もうちょっと香の物は考えた方がいいんじゃないかなぁ。 汁は甘みがあり旨味たっぷりのサラトロ。 肉離れのいい部位とそうでないものが混じっているけど、肉自体はなかなか美味い。 汁は熱々なので手でもってかじるのはちょっと大変。 レタスがトッピングされている以外は肉だけという潔さ。…

• 牧志公設市場あだんの肉が美味い骨汁

  あちこち食べ歩いた骨汁もとりあえずここ牧志公設市場2階のあだんで今のところリストにあるものは全部制覇か？すくなくとも本島のはね。 前回ここに来た時は午後2時頃で売り切れですぐ近くのがんじゅう屋であぐーの骨汁を食べたので、今回は12時前にやってきた。テーブルの上に骨汁のメニューが載っているので大丈夫だろうと思ったけど恐る恐る？たずねてみると大丈夫よとのこと。やったね（笑 しばらくしてでてきたこれがその骨汁。ご飯と漬物におろし生姜がついて500円。 ほとんどが背骨の骨。 肉離れは決してよくないのだけど、肉自体は柔らかく肉らしい歯ごたえもあり美味い。 青菜以外に大根や昆布はないのはある意味潔いのかも。 スープは甘みがありとてもすっきりとした味。 ご飯に肉とともにかけて雑炊風にしてもいけるなぁ。たくあんがいいアクセントになる。 これで500円はお値打ちだね。 メニューはかなり豊富で、☆印のはハーフサイズもできるようだ。 ここにグループでやってきて中華風に取り分けて食べるのもいいかもしれないね。 そういえば同じ階のツバメでみんなでいろいろ食べたことがあったなぁ。 あだん 住所:那覇市松尾2-10-1 牧志公設市場…

• ともだちのランチタイムの骨汁

  july 13th wed.2016 約1年ぶりにともだちで骨汁。 今回は最近から始めてるランチで。 レタスがたっぷりのった骨汁は夜は600円がランチは500円！ 油味噌とおろし生姜がついてくるのは嬉しい。 ここの骨汁はボリューム満点だ。 しかし風風ラーメンの丼使ってるとはおおらかだね(^^;   味はすっきりというかかなり薄めな感じ。 もうちょっと塩か醤油味がある方がいいけど、濃いよりいいし、油味噌を加えるとちょうどいいし、おじや風もいける。 かなりお腹いっぱいになる骨汁だ。(adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

• 恵比寿の食べ放題しゃぶしゃぶと天婦羅

  july 9th sat. 2016 恵比寿と言えばいつも産業支援センターへの行き帰りに那覇店の前は通っていて天ぷらとかの写真が美味そうだなぁと思っていたとこだ。 今日は国体通りの店に縁があってやってきた。 テーブル席はいっぱいだったけど、掘りごたつ式の座敷 へ。 揚げたて天婦羅＆寿司＆しゃぶしゃぶがランチ食べ放題時間無制限￥1480。 ちなみにディナーは食べ放題120分￥1980。 プラス￥1000で生ビール、日本酒、焼酎やワインが飲み放題！らしい。 天婦羅は揚 げたてを食べるために、まず最初に注文をする。 なんで最初かなと思ったら割と時間がかかるようだった。 まずはお任せを2人前。…

• 美浜スローライダーのケニアコーヒー

  april 30th sun. 2017 solis grandeのあとにちょっと散歩してアメリカンビレッジの2階に見つけた店。 カルディで買ったアフリカのコーヒーがうまかったので、ケニアのガティーナコーヒーファクトリーのを飲んでみた。 私にはちょっと物足りないけど、酸味と甘みもありライトな風味で美味いとのこと。 次回はホットで飲んで見るかな。 それに店内ではカレーなんかもあるようだ。 Slow Riderのインスタ (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

• カメこの骨汁

  dec.20th tue. 2016 前回カメこに来た時はあいにく骨汁は売り切れだったけど今日はミーグチだから。   とは言え、まだできてないとかってこともあるかしちょっと心配。 席に座ったのはいいけど、店の人がなかなか現れないのでさらに心配に(^^; 隣にある食堂の月島にはさしみ定食もあるなぁと思っていたら店主の登場。 これがカメこの骨汁。500円。 外の店とくらべると盛りが少ないけど、レタスに豆腐に大根に結び昆布トッピング。 あっさりとした味付けで体にもよさそうだ。おろし生姜がないのはちょっと寂しいが(^^;   離れにくいとこもあるけど、肉離れは悪くはなく、しっとり柔らかで美味い。 軟骨もコリコリといい食感。 小骨がほとんどないから汁も飲みやすいし、ご飯にかけておじやにするにも食べやすい。…

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  裕次郎そばの懐かしのタンメン

  jan.5th tue. 2016 銀行に郵便局に行ってから台湾混ぜそばのやまひでに行ったら・・・まだ正月休みのようだ・・・で、我二桜かストライプヌードルとか思いながら、あ、まるの 家の骨汁もまだ1度だけだなと思っていたら場所忘れてるし(^ ^;で、ドラゴンもなぁ・・・あ、カスタマンダップの前だし・・・あ、久しぶりだ裕次郎へ行こう。 懐かしい店内だ。何年ぶりかな？ ここではそばも食べた事はあるけど、大抵は、タンメン！　よかったあった！ これがなつかしのタンメン。 野菜も美味い麺もたっぷりで680円。 でかい丼を普通のにすれば二郎並みの盛りになるけど、天地返しなんて面倒を客にさせない配慮は沖縄ならでは。 配慮というより、小さな丼にちまちま盛るのが面倒なだけかも。 でも波布食堂みたいに元祖盛り上げるのも沖縄だしなぁ。 ともかく懐かしくもある美味いタンメン。 最近流行のラーメンもいいけど、こういうのもいいなぁ。…

• 宮良そばのよくばりそば

  午前中の仕事のあとに久しぶりに宮良そばまでやってきた。 13時前なので店の前はクルマでいっぱい。（近くに第二駐車場もあり） 中も満席かと心配したけど広い店内なので空きもチラホラで一安心。 ここは限定1日8食くらいの骨汁を食べたことはあるけど、そば自体は随分昔に食べたことがあるだけだなぁ。今日はそばにしてみよう。 メニューはかなり豊富。スペシャルのような独立したメニューが多くて分かりづらいな。 基本のメニューは持ち帰りセットの説明みたいなシンプルなものでこれには写真がない。 以前の方がもっと分かりやすかったような気もするなぁ。 さて、前に次はこれを食べようかと思ったよくばりそばにしよう。 ここの大きな特徴は、島野菜・国産野菜のサラダバーがあること。 しかも無料なのは嬉しい。 漬物もあるし、そばがやってくる間に楽しめる。 さてこれが、よくばりそば。他のそばには小・中もあるけど、これは大のみ。 三枚肉、軟骨ソーキ、てぃびちに八重山そば特有の肉の細切りが入っている。 汁は甘みのあるあっさりとした味。 麺はごわっとした歯触りでシコシコとコシがあって美味。…