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  眺めの良いくじらでからしなとナーベーラーのスパゲッティ

  july 15th mon.2019 海の日で祝日の日曜は、外食家くじらへやってきた。以前シュシュだったとこ。） (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ちょっと海は遠目だけど、眺めはとてもいい感じ。 店中は広く、座敷 に子供スペースもあり家族れも多い。 それはいいけど、かなりにぎやかというかかなりうるさいくらい。 静かに食べたい人やカップルには不向きかも。平日ならそうでもないか・・な？ テラスにも席があるのだけど、暑くなけらばそこもいいかも。…

• ローズガーデンのエッグベネディクト

  april 10th tue. 2012 この日は、沖縄市の帰りに初めてローズガーデンでモーニングを食べたんだった。 看板にはイタリアンとか書いてあるけど、アメリカナイズされた沖縄の洋食食堂って雰囲気だね。 フレンドリーで気さくなおばさんたちがいい味だしてる。 カリカリベーコンや自家製ソーセージもいいけど、今日は、エッグベネディクト。   マフィンの上にソーセージと半熟卵焼きにソースがトッピングされて美味い。 たっぷりで香のないコーヒーとエスプレッソより大きなピッチャーにミルクがたっぷり。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

• 宜野湾コーヒーシャープの夏野菜ペペロンチーノと牛すじのハンバーグ

  aug.14th sun. 2016 ランチマップで宜野湾コーヒーシャープへ。国産牛すじのハンバーグだけど、今回は娘が帰省しているので、妻と二人はそれ。私はランチコースの夏野菜のペペロンチーノ。 ランチマップは国産牛すじハンバーグ1566円が1000円で、ドリンクやデザートはなし。 私のランチコースは1296円だけど、コースにはドリンクとデザートがついているのでどっちがお得かわからない(^^; まずはスープと本日のデリの盛り合わせ。 前回はインゲンとポテトのジェノベーゼだったので今回は夏野菜のペペロンチーノ。 ゴーヤーやナス、パプリカなどの夏野菜のシャキシャキとした歯触りもいいし、オリーブオイルの絡んだアルデンテの麺の歯ごたえもとてもいい。 それに味付けも濃すぎずに素材を活かしていて美味い。 それにパンがふっくらですごくいける。 おしゃれなデザート。味もいいなぁ。 これは、1日10食限定の国産牛スジハンバーグ。 しっかりとした歯ごたえがあって、旨味が凝縮されたような感じだ。 宜野湾コーヒーシャープの過去記事:インゲンとポテトのジェノベーゼ…

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  トマト麺でチリソースなトマトパスタ

  april 8th fri. 2022 きたなか荘弁当と伊佐製麺がコラボしたトマト麺でトマトソーススパゲッティな夕食 きたなか荘弁当と伊佐製麺がコラボした北中城村産完熟有機トマトを練り込んだ麺。 同じく北中城村産トマトで作ったピリリとしたチリソース。 トマト麺は350円。チリソースは1200円。 リウボウの楽園カフェでも買える。 ベーコンとソーセージにピーマンで完熟10辛トマトケチャップとチリソースでトロォリトマトソースを作る。 2分ほど茹でたトマト麺の湯切りをして皿に持ったらソースとパセリをトッピング。 あとは、ひたすら食べるだけ(^ ^　甘さの中にピリリとスパイシーさが広がり美味い。 きたなか荘弁当の過去記事:┃冷めても美味いカレーと唐揚げ弁当┃チキンソテーやハンバーグ弁当┃クリームシチューとハンバーグ弁当┃鯖にハンバーグや白身フライ弁当┃マスクとミートソース┃タコライスに人参シリシリー┃トマトソースでナポリタン┃ よろず支援拠点カルテ@沖縄…

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  ネギとナスとソーセージの5辛のナポリタン

  June 24th wed. 2020 きたなか荘弁当の5辛のトマトケチャップで旨辛ナポリタン。 きたなか荘弁当の5辛のトマトケチャップに、ナス、オニオン、辛いソーセージ、ネギと人参でトマトソースを作る。 イッペンシュニンニク全体で1粒。1片づつ皮を剥かなくていいから楽だと思ったけど、けっこうとるには時間がかかった(^ ^ 弱火でオリーブオイルでゆっくり熱を加えてみた。食感はともかく香りは控えめなのでにんにく好きにはちょっとものたりないかな。でも美味い(^ ^ ゆでたてのパスタとソースを絡めたら素早く皿に盛る。 仕上げにベランダのバジルの葉と刻んだシソにネギをちょっと加えたらできあがり。 きたなか荘弁当の新発売の5辛のトマトケチャップでピリピリくるけど甘さがベースにあるのでうまい(^ ^ もっと辛くてもいいくらい。…

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  スパゲッティ カルボナーラ

  oct.7th fri. 2022 金曜のランチはスパゲッティカルボナーラで。 茹でたてパスタを熱々ソースに絡めたら、皿に移して、カリカリガーリックチップとベランダのバジルをトッピング。 アルデンテの麺に濃厚ソースが絡んで美味い(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

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  きたなか荘フーズのトマトケチャップでナポリタン

  aug.19th mon.2019 北中城村で育ったオーガニックなトマトに島唐辛子のはいったトマトケチャップ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); それを使ってナポリタンを作ってみよう。 玉ねぎとピーマンにマッシュルームとベーコンをオリーブオイルでじっくり炒める。 炒まったら、トマトケチャップを投入。 アルデンテのパスタをいれて素早く絡めたらできあがり。 皿に盛ったらパルメザンチーズとタバスコに、バジルの葉を散らしたらできがり。 パセリがなかったからバジルにしたけど、これもよくあう。 北中城村のオーガニックなトマトの甘みが活きたソースでパスタもうまうまだ(^…

• 峠の茶屋の白身魚フライにてぃびちと島野菜バイキング

  june 16th sun. 2016 北中城の峠の茶屋にやってくるのは2年ぶりかな。今日は父の日でやってきた。 初めて来たのは8年前のことだ。 久しぶりにやってきたらちょっと変わっていて島野菜バイキングとメインの組み合わせになっていて、てびちや白身魚フライ、琉球あーさそばになぜか宮崎産メンチかつなんかがある。 父は、てびちが食べたいってことで島野菜バイキングとてびちセット。 魚フライ好きな私は、島野菜バイキングと白身フライセットに。 島野菜バイキングは、モーイの酢の物、ウムクジプットゥルー、もやしと昆布炒め、ゴーヤーちゃんぷるー、おからや冬瓜とチキンドラムの煮込みなど。 種類は決して多いわけじゃないけど、同じものが補給されるわけでなくあとから別のものもでてきたりした。 用意されている皿に並べるとなかなか見栄えもいい。 父も気に入ったようで、かなりの大盛りだ。(^^　これに玄米か白米にお吸い物がついてくる。 料理はいづれも濃すぎずちょうどよく味わい深い。 胃に少しも負担にならない感じ。…

• 宜野湾コーヒーシャープのインゲンとポテトのジェノベーゼ

  june 18th sat. 2016 前から来てみたかったギノワンコーヒーシャープへやっとこれたぞ。 うちの近くには普天間コーヒーシャープがある。 そっちは昔ながらの食堂。 こっちはカフェレストランのような雰囲気とメニューだ。 ランチは、ボロネーゼ、夏野菜のペペロンチーノ、インゲンとポテトのジェノベーゼのパスタにポークカレーの4種。 本日のデリ盛り合わせとドリンク付きのランチセットにすするか自家製スープとデザートのついたコースがあるけど、200円増しならコースの方がお値打ちに違いない。 というわけで、家ではあまり作らなそうなインゲンとポテトのジェノベーゼのコースをチョイス。 ドリンクはアイスティーにしたけど、よくある水っぽいのではなくてしっかりと紅茶の味がする。 デリは見た目もいいけど、シャキシャキのサラダを始めとてもていねいに作られた感じがしていづれもいける。 本日のスープはミネストローネ。 キャベツ、オニオン、ベーコンにポテトがはいっていて甘みと酸味のあるすっきりとした味で美味い。…

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  マルミヤクラフラターでランチ

  nov.13th sun. 2022 久しぶりにマルミヤクラフター。 ドライトマトのピザ、アラビアータにレモンクリームのペペロンチーノ。 ボリュームタップで持ち帰りに(^ ^ レモンクリームのペペロンチーノにはスモークサーモンもたっぷりだけどアスパラがたっぷりなのが印象的だ。 アラビアータはとてもスパイシーだけどペペロンもスパイシー。 マルミヤクラフターの過去記事:スモークジャークチキンプレーとあさりムール貝のペスカトーレプレート┃パスタ&ピザランチ┃ 窯焼きバル MARUMIYA CRAFTER （マルミヤクラフター） 住所:宜野湾市伊佐1-1-8…