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• 豆腐そば改めゆし豆腐そばを高江洲そばにて。

  久しぶりに高江洲そばにやってきた。 あ、新しい店になってる。松葉杖で苦労して？昇った階段もなく店頭に駐車スペースもある。 聞けば2年前（2013年）6月に立て替えしてリニューアルオープンしたそうだ。 以前の店内は風情はあったけど狭かった。 新しい店は広々してして気持ちがいい。 それに一人でも気楽に座れるカウンターもあって気を使わなくてもいい。 二人用のテーブルに座敷なんかもありいろんなグループに対応できそうだ。 久しぶりだし、やっぱりゆしどうふそばだ。中にしようとしたら、おばさんが小さいから大がいいよとのこと。ま、100円の差だし大620円に。これで食べきれないというかお腹パンパンだったこと何度もあるんだけどな(^^; 確か以前は、とうふそばってネーミングだったんじゃないかな？ あ、メニューをよく見たらかっこして（豆腐そば）ってかいてあるな(^^; 待つことなく出てきたこれがゆしどうふそばの大。 たっぷりのゆし豆腐に軟骨ソーキ、ネギに錦糸卵がトッピングされている。 スープを一口すすると甘みがあってとてもすっきりとした味。 縮れというより波打つ中細のやや厚みのある麺は、ツルツルしすぎないでやや硬さとコシがありとても美味い。私好みの麺だ。 フルフルでトロトロのゆし豆腐も美味いけど、骨のない軟骨ソーキがまたいける。ここの中味も美味いのだけど、この肉が他の店のそれに比べるとすごく美味いと思う。…

• 酒と平和とうまいむん・エディーさんの浦添ベース

    nov.24th thu.2016 久しぶりに酒と平和とうまいむんのサブタイトルの屋富祖のエディーさんの浦添ベース （EDDY’s URASOE BASE）にやってきた。 オーナーの加藤さんが、華乃屋のあとにひとりで始めた昭和の雰囲気いっぱいのバーだ。 まずはバスペールエールの生。 イギリスの伝統製法で醸造される上面発酵のエール。 芳醇な香りがあって、コクはあるけど、飲みやすいビールだと思う。 つまみは浦添ベースではロブスターと呼ばれるもの。 決して、えびせんとは呼んではいけないらしい。 沖縄も冬に入って来たってことでおでん。 味が染みて美味い。…

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  ゴリラパンチのステーキ・アゲイン

  feb.3rd sun.2019 久しぶりに経塚のゴララパンチにやってきた。1年半ぶりくらいかな？ メニューは特に変わったとこはないみたいだ。 メニューはけっこういろいろあって迷うとこだけど、私はサーロインとテンダーロインのセット。妻はあぐー豚と牛ステーキに。牛ステーキってどこの部位だ(^ ^; ここはスープやライスにドリンクはフリー。 サラダはキャベツとコーンのシンプルなものだけど、お代わりは自由。 ドレッシングもあっさりだしコーン好きの私には嬉しい。 テンダーロインとサーロインを100ｇづつのセット1580円。 熱々の鉄板だけど、下にオニオンとが敷かれているので火が通り過ぎない。 今日のサーロインはちょっと硬めな感じだったけど、テンダーロインは日の通り加減もよく柔らかくジューシーで美味い。 これはあぐーと牛ステーキ100ｇづつのセット1380円。 やっぱりステーキは豚じゃなくて牛だわねとのこと。 帰ってから前回の記事を読んだら、二人とも頼んだのは同じメニューで同じ感想(^…

• 29（にく）の日は肉割の明洞

  29日は肉の日なので29%OFFの牧港の明洞へ。そういえば前回も29日に来たんだっけな(^^; 今回は中落ちカルビと普通のタン どちらも柔らかい訳ではなく歯ごたえがかなりある。タンは一番安い普通のだったからか？ 前回食べた限定の厚切りタンとは全然違うなぁ。 中落ちカルビはもっと柔らかいと思ったのに残念。 これはビビン冷麺の小。 りんごとキュウリの上にゆで卵トッピング。 麺はかなりの弾力があるんだけど食感はほんまるの冷麺の食感に比べるとあまり好みじゃないかな。 それよりかなりくどい甘さなのが気になる。 食べていくとかなりスパイシーでヒリヒリと辛い。 最初に混ぜてから食べるとよかったのかな？ 妻はいつものサムギョプサルの2人前。 これも肉は硬めなんだけど、漬けてある味噌ダレが甘く美味しく食べることができる。 ただ、これもかなりくどい甘さなのでご飯にはあうけど、ビールにはイマイチだなぁ。 大根、青菜、もやしのナムルも味は甘さがかなり気になるなぁ。…

• 明洞で食べ放題

  may 28th sun. 2017 ほんとは明日の29日が肉の日で安いんだけどな。でも気分は肉なので 牧港の明洞へ。 今回は食べ放題をチョイス。 90分2680円。 食べ放題に冷麺はないけど、冷麺ならうちの近くのほんまるが美味いからいいか(^ ^; 生ビールはキリン一番搾りで確か460円くらいだっけな。 飲み放題は1500円で4杯以上飲むなら得だけど、ちょっと微妙なので単品に。 浅漬け白菜キムチは甘めだけど辛さもあってシャキシャキの歯ごたえで美味い。 本漬けも酸味があって悪くない。  …

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  夢丸の竹夢の美味い肉とビール

  sep.22nd sun.2019 初の焼肉夢丸。今回は伊祖店へ。てだこボウルのすぐ前にある。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 本道から中に入ったちょっと隠れ家的雰囲気だ。 駐車場はかなり広い。 入り口への階段は段差が少なく一段一段がかなり距離があってちょっと歩きにくかな。 店内に入るとまずカウンターでコースを選ぶことになる。 私たちは最初だし無難？なとこで4000円の竹夢に。 それに私は飲み放題1404円をプラス（平日だと1080円） なぜ飲み放題にしたかって、この値段でスーパードライとオリオンが選べるからだ。…

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  かつ家の山原豚のロースカツ定食+海老フライ

  sep.25th sun. 2022 琉大病院と沖縄産業支援センターの帰りに浦添のかつ家内間店に寄ってみた。 11時開店だけど、10時40分くらいに着いたのでしばし周りをウォーキングなどしながら待つことに。 入り口のかつの写真がうまそうだ。 でも、メニューのQRコードがnot foundになるな(^ ^; 10時になったので入店。もちろんみーぐちだ。店内は明るく広々している。 メニューはかなり豊富だ。エビフライも食べてみたいけど、カツはやっぱりロースだよなとも思う。なのでロースと海老のセットはないのと聞いたら、山原豚のロースカツなら海老フライが2本を+200円でセットにできるそうだ。 で、これが山原豚のロースカツ定食1600円にエビフライ二本を+200円で追加。 白米と玄米が選べるので玄米を。 クーブイリチーともやしの和物に漬物と味噌汁にすり鉢と黒胡麻がでてきた。 ここのフライはパン粉がオリジナルなのかな。…

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  明洞のカルビランチ

  feb.7th sun. 2021 ランチは浦添の明洞の牛カルビランチ。 やっぱりコロナのせいか店内はランチタイムでも割と空いている。 でも蜜にならないから食べる者にはうれしいか。 冷麺もいいけど、やっぱり今日はカルビ定食。1530円。 最初にでてきたキムチやナムルとスープのセットでご飯一杯はいけそうだ。 牛カルビはちょっと硬いというか歯応えあるなぁ。豚カルビのほうがいいな。 これは単品でオーダーした豚カルビ。 こっちのほうがやっぱり好みだな。 ランチ限定のランチキンパもまぁまぁ。 ちょっとおもしろいどんどん会。毎月だとちょっとなぁ(^ ^; 明洞の過去記事:┃限定厚切りタンとトックラーメン┃29（にく）の日は肉割┃食べ放題┃肉の日は過去のこと┃…

• ホルモン食堂ほんまるのスーパーまるチョウ（小腸）と冷麺

  aug.9th wed. 2017 うちの近くにあるホルモン食堂ほんまるは、肉も美味いが冷麺が絶品でもある。 店内は昭和の香りが漂っているのは、エディーさんの浦添ベースと似てるね。 今日のお目当は、スーパーまるチョウ（小腸）まる腸ともいうかな？ それに限定に弱い私は期間限定の鶏のせせりにしてみよう。   スーパーまるチョウは200ｇから。これがそれくらい。 これは鶏のせせり。首のところの肉。 まるチョウは、丸ごとそのままじっくり焼いてからカットするのがいいそうだ。 どっちも割とじっくりと火を通したほうがいいみたいだけど、まるチョウはさらにじっくりと。 煙がもうもうとしてきたら網の上に氷を置いてくれると少しましになるかな。 タレに辛子やニンニクを用意。 まるチョウはプリプリで、セセリも独特の食感でなんとも美味い(^…

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  明洞のカルビとビビン冷麺

  jun. 27th sun. 2021 夕方コープでショッピングの帰りに隣の焼肉明洞へ久しぶりに寄ってみた。   妻のオーダーのカルビ定食のカルビとナムルとスープのセット。   カルビは炙るくらいがいい。焼きすぎるのは厳禁ね(^ ^; 夕方だけど、コロナなのでビールは提供してなくてノンアルのゼロイチに。 まぁ、悪くはないけど、やっぱり焼肉にはビールだよなぁ。 タレもいいけど、シンプルに塩胡椒とレモンもいいね。カルビは美味い。 ビビン冷麺はピリッとはするけど恐ろしく甘い甘い(^ ^;…