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jun 15th sat. 2024
野菜そばが食べたいってことで検索して連れてこられたけど、ここは3年前に骨汁を食べた店だ。
実はその時に野菜そば食べてるじゃないか(^ ^;
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やっぱり記憶は消えるが記録は残る。
まぁ、私もどんな骨汁だったか記憶はあいまい。
で、今回も同じく骨汁と野菜そばだ。
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これが骨汁750円。油味噌の添えられたご飯とオカラがついてきた。
骨汁と言えば骨がどどーんと乗っているけど、これは一瞬野菜そばかと思った。
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こっちは妻のオーダーの野菜そば。確かに似てるよな。
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すっかり忘れていたけど、ここの骨汁は一見野菜そばみたいなビジュアだけど、食べ進むと肉のついてない骨がいっぱいで、肉はきれいに外れていてとてもホロホロしっとり柔らかく美味い。
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もやしもちゃんと根切りされているようだ
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旨みたっぷりの汁をご飯にかけておじや風で食べるのもいい。
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ここの骨にあまり肉がついてないけど、あらかじめこそぎ落としてあるのかな?
他の店だと骨を手づかみしてついてる肉をこそぎ落としたりするんだけど、ここはその必要がなく食べやすくある。もっともちょっと物足りない?(^ ^;
次回こそ沖縄そばを食べてみよう。
帰る時は外で待ってる人もいたからやっぱり人気なんだ。今回は12時前に来ていたからすんなり入れたんだな。やっぱり早くこないといけない。
咲樹の過去記事:骨汁と野菜そば┃
沖縄そば 咲樹(さき)
住所:宜野湾市我如古3-7-6 電話:098-898-0371 営業:11:00-15:00 定休:不定 Facebook
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