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• かなざわの冷やしみそラーメン

  突然の大雨の中、近くのかなざわへ冷やしみそラーメンを食べに行った。 このあとベスト電気に用事がなければ歩いて行ってたとこだ。 冷やしみそラーメン700円とひさしぶりに餃子300円であわせて1000円。 冷やし塩と同じく、チャーシュー1枚、わかめとシナチク。それにカイワレトッピング。 思ったよりあっさりとした味噌スープ。 もうちょっと濃厚な方が汁なし麺にはあっていそうだ。 それに麺はもうちょっと冷やした方がここの手打ち麺の良さを生かすんじゃないかと思う。 味玉とは言わないけど、普通のゆで卵でいいからオプションでいいから欲しいかも。 餃子は小ぶりで薄っぺら。皮は少しカリッとはしているけど具は少なめで食べ応えはないのだけど、ラーメンのサイドメニューならちょうどいいのかも。 // 手打ちラーメン かなざわの過去の記事 醤油ラーメン、味噌モロコシラーメン┃つけ麺┃冷やし中華┃塩チャーシュー┃牛肉ラーメン┃肉ラーメンDX┃冷やし担々つけ麺┃塩バターラーメン┃冷やし塩ラーメン 手打ラーメン かなざわ…

• かなざわの焼きそば

  nov.26th thu. 2015 かなざわの焼きそばは初めてかも。 この日は、風は強いけど外にでても寒くもなくむしろ日差しが強く長袖だとあせばむくらい。 銀行で振り込みしたり記帳したりしてからリウボウで買い物しての帰りに遅いランチをかなざわで。 歩きながら、たまにはラーメンじゃなくて定食とかにしようと思っていたのだけど、そういえばここの焼きそばは食べたことなかったよなぁ。 ってことで今日は焼きそばだ。 これが焼きそば600円。 沖縄そばに紅生姜はデフォでは全くあわないけど、なぜか焼きそばには許せるんだよな(^ ^; ここの麺はとても美味いんだけど焼きそばにすると、なんかちょっとねちゃっとした感じもする。沖縄そばの麺の焼きそばにも似ているけどなんだかフルフルした食 感なのでちょっと違うかな。 味は醤油風というか醤油ラーメンのスープ使ってるのかも。 ちょっと不思議なうまさもあるかな。ただ肉は入ってないのがちょっと物足りない。…

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  普天間の老舗かなざわ
  もやしラーメンと餃子

  jan.5th fri.2018 新春初の普天間の老舗のラーメン屋かなざわのもやしラーメンの醤油と餃子。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 野菜とチャーシューののったのが食べたいと思ったのだけど、肉ラーメンは肉だけで、野菜ラーメンには肉はないそうだ。開店から肉しか食べない人と野菜しか食べない人だからってことでこうなっているらしい(^ ^; でも背中の方にあった壁のメニューにはトッピング・お好み選択自由とあるぞ(^ ^; ここではいつもよく女将さんがていねいにモヤシのヒゲを取っているのをよく見るし、今日はもやしラーメンにしよう。それに餃子もプラス。 もやしラーメンのしょうゆ味600円。味噌もできるそうだ。 ネギがちょっとのってるけどもやしだけの正統なもやしラーメン。…

• あがりの辛味噌つけ麺

  つけ麺って美味いなと思わせてくれた最初の店が宜野湾のあがり。今日はクルマのバッテリーを交換したあとに辛味噌つけ麺を食べにやってきた。 チャーシュー、水菜、干しエビにチャーシューのトッピング。 いづれも美味いなぁ。 いつもなら割りスープなしで飲み干せるとこだけど、今回はちょっと厳しい。でもうまかったね。 今回は何年も前から食べようと思いつつ果たせなかった抹茶パンナコットも注文。  旨い！　また食ってみよう。

• 琉球鶏白湯 ラーメン アッパリの鶏そば全部のせ

  june 21st wed. 2017 空港近くの花月のあとにできた琉球鶏白湯ラーメンアッパリによろず支援の帰り初めて入ってみた。カメラの電池切れ。クルマの中のバッグに予備はあったけど、今回はiPhoneのcamera+で全部撮ってみた。 ここは券売機制だけど、思った以上にメニューが豊富。 というかいっぱいでち選びにくい。 外にあるメニューで決めてから入った方が混んでいそうな時はいいかも。 もっとも決めてもそれが券売機のどこにあるのか捜すのも大変かも(^ ^ 家が近くなら歩いてやってきてちょい呑メニューなんかもいいかもね。 それに卵かけごはんや黒チャーハンも美味そうだなぁ。 こだわりによるとここの麺はお世話になったこともある與那覇製麺なんだ。 調味料もいろいろと卓上に置かれている。 つけ麺もまぜそばもあるんだけど、我慢して？まずは基本の汁そばで、…

• 赤道ラーメンのスタミナ麺

  時々、無性に食べたくなる赤道のラーメン。昼だと普通にラーメンとかだけど飲んだ帰りはなぜかスタミナかタマゴメンだなぁ。 考えたら味噌やとんこつは食べたことがまだないな。 で、今日はスタミナラーメンをチョイス。 あれ？タマゴメンだっけと思うくらい玉子玉子しているね いつもながらチャーシューらしいカタチをしてるのが嬉しい。 あっさりしながらコクのあるスープに 適度なコシのある麺もいい。 飲んだあとの至高の一杯。 ごちそうさまでした。そしておやすみなさい(^^

• 我二桜のまぜそば

  我二桜のまぜそばはまだ食べてなかったなぁ。 あっさりながらしっかりした味でスルリと美味い！ 麺はもうすこし太めのも食べていたいけど、喉ごしも歯ごたえもいい。 チャーシュー味わいあるし、メンマのシコシコなのも、味玉の半熟ぐあいもいいね。 我二桜（がじろう） 住所:宜野湾市普天間2-38-2 電話:？ 営業:21時頃から26時くらい 定休:水曜 我二桜の過去記事:塩ラーメン┃醤油ラーメンと餃子┃ジャンクtoジャンキーto我二桜┃つけ麺┃昔ながらの中華そば 宜野湾市全域の情報マップ┃おきぐるマップ //

• 釧路ラーメン醤油味

  dec.6th tue. 2016 郵便局へ行くついでにリウボウに寄ったら買うつもりはなかったけどやっぱりパクチーはないね。普天間にはパクチームーブメントは来てないのか(^^;     でも釧路ラーメンを売っていた。 藤原製麺の生麺とスープにメンマ付き。2食で450円が半額の225円。 思わず買ってしまったから自宅に戻って家ラーメンに(^^ 家にあったチャーシューと貝柱にネギも加えてブラック&ピンクペッッパートッピング。 中細麺より中太麺の方がいいけど、藤原製麺だけあって弾力もあって」まぁ、いける(^^ 2食で麺は共通みたいだし、塩と醤油が1つづつってのもあるといいなぁ。 藤原製麺の麺は以前にも注文して何種類か食べたことあるけど美味いよね。 先日食べた梅光麺も美味かったっけな。 藤原製麺 (adsbygoogle…

• もとなりでラーメンオフ

  mixiのラーメンコミュニティのオフ会で雨の中を浦添のもとなりへ。 　 おや、この日はラーメン屋じゃなくて居酒屋もとなりに変身だ(^^ うーん、ラーメンの枠に収まらない料理の美味さだったなぁ。 最初にでてきて麺のフライもカレー風味がつけてあり食感もとてもいい。 サラダもシャキシャキでドレッシングも控えめなのがいいね。 チャーシューは脂も肉も渾然一体でトロトロの美味さ。 唐揚げも皮はサクサクツ！肉は驚くほどジューシー。 餃子は皮はパリパリッで餡はもっちりジューシー。 餡には味がつけられてあってそのままでも十分美味い。 5月にオープン予定の名嘉商店の醤油ラーメンが今日のスペシャル。 私の好みではない細麺だったのだけど、トロリとした甘めのスープが絡むと程よい弾力も加わってすごく個性的で美味い。できれば私は中太くらいの麺で食べてみたいな。 ちょっとスープは私には濃すぎるくらいだったけど、ゆで卵を載せるカップくらいの一口サイズライスで最後はおじや風にして〆られるといいなぁとも思う。 ラーメン5玉の早食い競争の優勝者はなんと3分34秒！ 椀子そばとは違い熱いラーメンだから火傷との闘いでもあったそうだ。…

• すずらんの冷麺

  よろずセミナーの前のランチはメインシティーのすずらんで冷麺の梅。 そういえばすずらんに初めて入ったのは具志川メインシティの時だなぁ。 麺がシコシコでなかなか美味い。 すずらんはとっても久しぶりだと思って前はいつだっけなぁと検索したらほぼ1年前のこと。 沖縄県産あぐー塩ラーメンを食べているな。 しかもよろず支援拠点開所記念セミナーの前じゃないか。 よくよくよろずと縁のある店かも。というか私がかも(^^;  セットにした餃子はニンニクの香りたっぷりで普通の上等の味だったかな。 またいつか来たら何を頼もうかな。 すずらんの過去記事:すずらんのネギ塩ラーメンの記事。┃やさいたっぷりラーメン 那覇市全域の情報マップ┃おきぐるマップ 聞くだけで英語が分かるようになるって信じた訳でもないんだけど、とりあえず無料ってのがはじめてみた。机に向って聞くのではなく、出勤の往復の時間にクルマの中で聞いたり、ICレコーダーに録音してウォーキングしながら聞いてみた。日本語入りのと英語のみのCDの２枚があるので、最初は日本語と交互に入っているのを使い、慣れたら英語のみのにしてみた。慣れて来たらシャドウイングもしたり。最近ではちょっと聞いてると割と素直に頭にはいってくるようになったし、思っていたよりずっといいみたい。1ヶ月4500円くらいだし、それなら飲みに行くのとさして変わらないしな。スピードラーニング試してみるのもいいよ。 // // //…