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  エディさんの浦添ベースで新年会

    jan.6th sat.2018 じまんやでの新年会の二次会は浦添に移動して久しぶりにエディさんの浦添ベースへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ベースちゃんこ鍋は、スープは鶏ガラとセセリ。 石垣牛の丸腸にニラや白菜、シメジもたっぷり。 だしがよくでていて、なんとも美味い。食べて来たとこなのに、いくらでもいけそう。 まる腸の焼きは好きだけど、鍋は初めて。 シメは喜多方ラーメン。 喜多方ラーメンといえば中野の喜多方ラーメン坂内で食べたっけなぁ。沖縄にもいっとき支店があったね。…

• △三角家

  Dec.29th tue. 2015 看板もない店なのかどうかも分からない三角家。 正確には△なのかも。 1時すぎにやってきたら開いていた。何年ぶりだろう？6年以上だ。 △ターケーさんは覚えていてくれたようだ。 まぁ、今は取り壊された那覇タワーのBar BiGoで油そばを作った帰りに友達に連れられ初めてやってきた時にキッチンでまぜそば作ったりしたからだろうけど(^ ^; 大きな肉団子をいくつか食った気がするけど、とてもしっかりとした味でうまかった。 ラベルが腐食してる珊瑚礁は海中熟成だっけ？ 後日、山川酒造に問い合わせたけどこのボトルはそうじゃないようだ。 多分、ただ古く劣化しただけなのかな(^ ^;…

• 7人の小人

  dec.29th tue. 2015 この日は、浦添ベースに顔を出すために屋富祖へ那覇から移動したらなんと閉まっている(^ ^;　で、てくてく歩いて久しぶりに三角家へ行くも23時前だからまだ開いてないので、またてくてく歩いて店を物色。 まぁ、ひとりなら入ることはないだろう店の中からちょっと気になった7人の小人へ。 どこか普通のスナックとは違う雰囲気がにじみでているきがする。 かなり広々した店内。 ママさんは画家のようで、彼女の手によるアクリル画が飾られていてしばし談笑。 ここはまた来てもいいなぁ。 私は初めての店でも躊躇なく入れるほうなんだけど、一緒だった東京からの友人はさらに上をいくひとだ。 彼がいなかったらこの店には入らなかったろうからやっぱり店って入ってみなくちゃわからない。 7人の小人 住所:浦添市屋富祖3-1-2　電話:098-877-0752 //…

• 酒と平和とうまいむん・エディーさんの浦添ベース

    nov.24th thu.2016 久しぶりに酒と平和とうまいむんのサブタイトルの屋富祖のエディーさんの浦添ベース （EDDY’s URASOE BASE）にやってきた。 オーナーの加藤さんが、華乃屋のあとにひとりで始めた昭和の雰囲気いっぱいのバーだ。 まずはバスペールエールの生。 イギリスの伝統製法で醸造される上面発酵のエール。 芳醇な香りがあって、コクはあるけど、飲みやすいビールだと思う。 つまみは浦添ベースではロブスターと呼ばれるもの。 決して、えびせんとは呼んではいけないらしい。 沖縄も冬に入って来たってことでおでん。 味が染みて美味い。…

• エディさんの名物ティビチの鉄板焼きをラフロイグで

  aug.1st tue. 2017 屋富祖でバスを降りたら屋富祖大通りを上ってエディさんの浦添ベースへ。 ちょっと怪しげな入り口をくぐり階段をのぼるとそこは昭和な空間。   バスペールエールの生を飲める貴重な店でもある。 それに料理も美味い。 突き出しからして手抜きがない。 ミョウガにタコにキュウリの和え物はとてお気の利いた味。 パスペールエールにもよくあうぞ。  いつもあるわけじゃないけど？　これがティビチの鉄板焼き。 カリッとした表面とトロトロっとしてコラーゲンもたっぷりで美味い。   ラフロイグを片手にティビチを食べられるのもここならではだ。…

• エディーさんの浦添ベースで送別宴会

  march 27th sat. 2017 浦添屋富祖通りにあるエディーさんの浦添ベースで大阪に転勤になる友達の送別会。 雨の中屋富祖のバス停から屋富祖通りを歩いたけどこの通りにも入ってみたい店がいっぱいだ。名前はベタだけど肉屋久蔵は肉屋の経営だし美味そうだ。 そうこうしてるうちに、酒と平和と美味いむん エディーさんの浦添ベースSAKEtoHEIWAtoUMAIMUN EDDY's URASOE BASE　に到着。。 いつもながらの昭和の香りあふれるちょっと怪しげな？店内だ。 ここにきたら先ずはバスペールエールの生。 豊かな香りがありコクもあり飲みごたえがある。私の好みのビールのひとつ。 海人からの差し入れ？のイカは軽く味がつけてあってそのまま食べてもいける。…

• 櫻家（さくらや）

  may 21st thu.2015 海のちんぼらぁのあとの二次会で行ったのは久茂のオフィス街の近くにあるバーの櫻家。こんなとこにこんないい店があるのは知らなかったなぁ。 ホテルのバーラウンジのような落ち着いた素敵な空間に笑顔の素敵な美人のオーナー。 JazzとピアノのBGMもいい感じで、和物のあるインテリアもいい感じで、落ち着くし、つきだしも気がきいてる。 そこに怪しい5人で(^^; またゆっくりしにやってこよう。   櫻家（さくらや） 住所 : 那覇市久米2丁目16-48-1F　営業:20:00-25:00　定休:土・日・祝祭日 //

• Barマイロにまいろー

  sep.13th tue. 2016 本日の〆（って大して飲んでないけど）はひさしぶりにMAIROで一杯。 普天間リウボウ向のビルの3階にあるんだけど、外に看板もないから知る人ぞ知るバー。 エレベーターはあるんだけど数年前から壊れてて動かないから階段をテクテク昇る以外にアクセスは不能。 しかも三階にあがっても一瞬どっちだったと思いながら奥に進むと入り口がある。 まぁ、変な客がこないからいいよとオーナーは言うけど、ここまでやってくるのは十分変な人かも・・？ いつもはお客さんで一杯だったりする。前回は入れなかったもんな。 珍しいことに今日は私ひとりだ。   〆の一杯は生ビール。 一杯500円にスナックまでついて安いなぁ。 よく冷えてるし泡の具合もいい。 冷たく喉を潤してくれて美味い。…

• エディーさんの浦添ベース （EDDY's URASOE BASE）

  エディーさんの浦添ベースは屋富祖大通りの中ほどにひっそりと隠れ家的にやってるのかと思っていたらけっこうド派手ですぐに見つかった。 実は、もう何度か行ってるのだけど中はレトロな昭和の雰囲気いっぱいなバー。 メニューの品数は多くはないけど、いづれも気が利いていて美味い。 クレソンの塩ドレサラダは歯ごたえも味もいいし、エビとブランマッシュルームのアヒージョは言うまでもないね。 飲み物もいろいろあったり。 突き出しもおしゃれ。 怪しげな雰囲気も満点。 冷製のてぃびちは初めて食べる食感。コラーゲンをかじってる感じだ。 これはたこ焼きのグラタンだったかな。かなりユニーク。 またフラリと寄りたい店だ。 でも行く前に電話で確認したほうがよさそう。時々貸切もあったり(^ ^ (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

• 二度目のスシローでイカ・タコ・白子にアジ

  dec.11th sun. 2016 日曜の16時前くらいだったけどスシローの待ち時間は30分くらい。2度目は妻と。    なのでリウボウでちょっと買い物ができたり。ここにもパクチー売ってる。 やっぱり、はまとかくらよりこっちがうちの家族にはいいみたい。 エンガワも好きだけど今日はタコが美味かったかな。 鯖バーガーがなぜかあったので迷ったけど今回はパス。次回は試してみるかなー。(^^ スシローの過去記事:特ネタ中とろに鯛塩ラーメン (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});…