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• グリーンカレーヌードルとうどん

  Sep.19th mon.2016 グリーンカレーヌードルはとてもスパイシーで酸味も甘みもあって美味い。 タイのワンタイフーズインダストリー社から出ている袋麺。5袋入りで値段は忘れたけどかなり安かったと思う。 日本で売られているのは他にトムヤムシュリンプにホワイトペッパーもあるようだ。 海老も湯がいて、パクチーとベランダのバジルをトッピング。 とてもスパイシーで酸味も甘みもあって美味い。 同じくヤマモリのレトルトのチキングリーンカレーを冷凍うどんにトッピング。 うどんはもっと固めの方があっていそうだけどスパイシーで美味い。 ポテトサラダと一緒に食べてもよくあう。 ヤマモリの タイヌードル・グリーンカレー味。 即席だけど、辛さは半端じゃない。 ちょっとむせそうになるくらいだし、最後まで辛い。 パクチーとバジルにハムのトッピング。…

• パクチーうどん

  oct.2th sun.2017 台風一過とはまでいかない朝はパクチーうどんだ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 冷凍うどんを湯がきながら、冷蔵庫の豚肉を少しの塩と胡椒で炒める。 茹で上がったうどんを水で洗って冷水にしばしつけ、水を切ったら皿へ。 豚肉をトッピングしたらアジアンテーブルのかけるパクチーをかけて混ぜるだけ。 なかなかいけるぞ。塩気もあるので豚肉の塩はちょっぴでいい。 酸味と甘みもあってするすると入ってしまう。 生のパクチーもあると言うことなしなんだけどな(^ ^;…

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  カレー焼きうどん

  sep.16th sun. 2018 残ったカレーを使ってカレー焼きうどんにしよう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 普通なら湯がいたうどんの上にカレーをトッピングするんだけど、今回はうどんをじっくりとごま油で焼いてみた。もっと焦げ目がつくくらい焼いてもよかったかな。 皿に移したら、あごだしを加えた和風カレーとネギをトッピング。 出汁たっぷりなさらっとしたカレーうどんもいいけど、 とろぃり濃いめのカレーうどんも美味いね。 脳が喜ぶブランディング・脳科学マーケティング100の心理技術 (adsbygoogle…

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  神泡サーバーときつねうどん

  march 20th tue.2018 プレミアムモルツ2本セットに神泡サーバーがついていたのでゲット(^ ^ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); そういえば先日電動の泡ひげビアーも買ったんだっけな(^ ^ 手動とはいえ、取り付けも簡単だし、泡もきれいにできあがるし、泡の保ちもいい。 もっともそんなに泡が消えるまで置いていたりしないけどね(^ ^;…

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  カレーうどんに福郎まんハンバーグ

  feb.23rd fri.2018 この日の夕食は私はカレーうどんに福郎まんのハンバーグトッピング。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 妻は焼きそば 。豚肉とキャベツと玉ねぎのソースやきそば。 最近の冷凍うどんは、ちゃんとちゃんと美味い。 カレーのルーにカレー粉と醤油をちょっといれると美味さ高まる。    福郎まんのハンバーグは冷凍のまま9分くらい焼くのだけど、ふっくら美味い。 カットして熱々をトッピングしてさらにパクチーも加えると、さらに美味い(^…

• はなまるの釜揚げうどんと天ぷら

    dec.16th fri. 2016 総合事務局でのキュレーター研修の前にランチマップを使ってプレミアムランチと思っていたら例によって時間もなくなり、びっくりドンキーでハンバーグ食べようと思ったら満席でびっくり！ で、ちょっと先のはなまるで釜揚げの中400円をオーダー。 エビ天140円、れんこん110円、ちくわ磯辺揚げ110円をプラスしたので、760円（税込み）と高くなってしまった。 無料の天かすとかはあるけど、前はネギもあったんじゃなかったっけ？ ツユはちょっと濃いめ。釜揚げより普通のうどんの方がよかったかも。 丸亀製麺はちょっと塩っぱいけど、はなまるはそうでもないと思ってたんだけどなぁ。 つけだから濃いめなんだろうけど、それならつけ麺のような割りスープがあるといいな。 大きめのれんこんは歯ごたえがよく美味い。 量的には小でよかったかな。けっこうお腹いっぱいだ。 (adsbygoogle =…

• 丸亀の肉とろ玉とカレーうどん

  feb.27 sat. 20016 久しぶりの丸亀製麺。 調べたら5年近く前だ。 最初大山の店に行ったら激混みで北谷店へ。 こっちはそんなには混んでいなかった。 普通にぶっかけとかにしようと思ったけど、新商品？の肉とろ玉にひっかかった(^ ^; その肉とろ玉に海老とイカフライを追加。 うーん、これはなんだか甘すぎて濃すぎてくどくて・・・・ 生卵でまろやかになるどころか余計にあまさを加速させてしまうようだ。 出汁があれば割りたいとこだけど、お湯で薄めてなんとか完食。 やっぱりうどんははなまるの方が好みかな・・・ 外で食べるならシンプルにキツネか・・・キツネなら家でも食えるから…

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  つるさくで、ぶっかけ温玉の冷やしうどん

  sep.14th fri.2018 ランチは何年振りだろうか那覇のイオンへ。 当時はまだジャスコだった頃じゃないかなぁ。 つるさくで、ぶっかけ温玉の冷やしうどんと季節限定のコーンの天ぷらと海老天。 全体写真とか天ぷらを撮り忘れたみたいだなぁ。(^ ^; 珍しい(^ ^; はなまるみたいだなと思ったら帰って調べたら系列なんだ。 というか沖縄のはなまるはみんなつるさくになってる。 あ、そうじゃなくてイオンの那覇と具志川だけが讃岐うどんの心つるまるになって他は、はなまるのままなんだ。違いはななんだろう？　メニューが違うらしいけどそう？ 讃岐うどんの心 つるさく イオン那覇店…

• はなまるの四川風痺れ汁なし坦々うどん

  feb.14th tue. 2017 macbook proに使うケーブルが必要になっておもろまちのベスト電器に行ったのでちょっと遅いランチはひしぶりにはなまるうどんをのぞいてみた。   坦々うどんフェアをやっていて、ちょうど第二弾が始まるとこらしい。 四川風痺れ汁なし坦々うどんの温の小580円。 温玉が真ん中からずれちゃったのはちょっと残念(^ ^; 中は680円で大は780円だけど、やっぱり小にしておいてよかったな。十分だ(^ ^; 太めの麺で歯ごたえもボリュームもあるし。   花椒を入れ忘れたの？と思うくらいまろやかな味。…

• めんくい新ちゃんのつけうどん

  sep.2nd fri.2016 名護への入り口にあるめんくいの新ちゃんにやってくるのは何年ぶりだろうか？ 汀間のひまわり畑へ行く途中に腹ごしらえのために寄ってみた。   プロ野球選手もキャンプのあいだによくやってくるようだ。 蕎麦も好きだけど、ここにきたらやっぱりうどんかな。暑いしつけうどんにしてみる。 これが手打ちのつけうどん。並盛り600円。 なんだかけっこうなボリュームなので大盛り850円かと思うくらいだ。 注文するときに麺は柔らかめにするかと聞かれたので普通でお願いした。 麺は硬めの食感だけど、シコシコモチモチしていて美味い。 コシのある麺にあっさり甘めの汁が絡んで口の中で踊り回る。 思った通り並盛りでも十分な量でお腹もいっぱいだ。 キツネもしっとり甘くジューシーだし、次回はきつねうどんを食べてみたいな。ここは15時半までの営業なので帰りに寄れないのには注意だ(^^; レジのところに自家製の高菜漬けが販売用に積まれていた。白菜キムチは売り切れだったのが残念。次回はゲットしたいなぁ。…