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• おきなわ食べる通信イベント1・クックハルで焼きパニーノとエスプレッソ

  april 22nd sat. 2017 おきなわ食べる通信のイベントでナゴのあいあいファームで収穫体験BBQの日。 集合は名護あぐりパークのクックハル。 ここの内装は木造りでホッとする温かみがある。流木を利用したディスプレイもいい。 まずは腹ごしらえ。前から食べて見たかったパニーノを二人でシェアすることに。 やんばる豚100%の自家製無添加ソーセージ。 自社農園の紫キャベツを使用した自家製ザワークラフト。 自社農園のマスタードシードを使用した自家製粒マスタード。 自社製のフレッシュハーブにこだわりのデリも添えられて来て750円。   いつもながら歯ごたえも甘さもいいミニトマトのサラダも美味い。 鶏だったかな？のデリもいける。…

• クックハルのやんばる野菜のカラフルサンド

  jan.28th sat. 2017 スーリヤ食堂から伊豆味の桜を見た後は、オーシッタイの梅の前にクックハルへ。 いつもあるわけじゃないのが今日はあるじゃないか。 やんばる野菜がこれでもかと詰まった彩鮮やかなロールサンドイッチ！いやロールしてるわけじゃなくて野菜の爆発をまぁるく押さえているだけか(^ ^; もうこれは食べないわけにはいかない。 他にも美味そうなものはいっぱいだ。 クックハルのやんばる彩りサンド。 薫製玉子入りなので100円増の600円。 野菜たっぷり。 ソースもとろぉりで美味い。 まるごと頬張っても全然平気。 大きく口を開けて食べるのが吉(^…

• 雨の中ホウオウボクの花を眺めながら二見そば

  june 147th wed. 2017 大浦わんさかパークでのよろず相談の帰りに初めて二見そばにはいってみた。 大雨でクルマから降りるのに濡れたけど、雨にぬれたホウオウボクはステキだ。 看板メニューの二見そばに。大にしたら後悔することも多いので大人しく小に(^ ^ おいしいそばにありつくには気を長く持たねばね。 これが二見そばの小。本ソーキに三枚肉とゆし豆腐。結び昆布とネギのトッピング。 ちょっと塩気のあるスープなのはゆし豆腐のせいかな？ ちょっと柔目だけど歯ざわりもコシもある麺。 とても骨離れのいいサクッと柔らかく美味い本ソーキ 。 脂がほろりととけて肉は柔らかな三枚肉。…

• 名護曲の刺身定食とゴーヤー御膳

  nov.3rd thu. 2016名護はやっぱり平麺だよねぇ。カツオだしが絡んで美味い。 本部からの帰りに名護曲（なぐまがい）レストランへ。 刺身定食。 汁をそばの小に変更。1350+200円 マグロやブダイなど6種類の刺身が美味いけど、でかい。 そばは、もうちょっと固めな方がいいけど、なかなかいいかんじ。 名護らしい平麺でいい。汁はちょっと甘めだけど。 お腹いっぱいだ。 こっちはゴーヤー御膳。見ただけでもなんか余り物で作ったって見栄え？ ゴーヤーがちょっと薄過ぎるカットで、豆腐もちょっと・ 焼き過ぎみたいで歯ごたえも味もよくない。 家庭の味はいいけど家庭で失敗したってか、下手な家庭の味って感じか(^^; 名護曲の過去記事:味噌汁┃ソーキそば…

• めんくい新ちゃんのつけうどん

  sep.2nd fri.2016 名護への入り口にあるめんくいの新ちゃんにやってくるのは何年ぶりだろうか？ 汀間のひまわり畑へ行く途中に腹ごしらえのために寄ってみた。   プロ野球選手もキャンプのあいだによくやってくるようだ。 蕎麦も好きだけど、ここにきたらやっぱりうどんかな。暑いしつけうどんにしてみる。 これが手打ちのつけうどん。並盛り600円。 なんだかけっこうなボリュームなので大盛り850円かと思うくらいだ。 注文するときに麺は柔らかめにするかと聞かれたので普通でお願いした。 麺は硬めの食感だけど、シコシコモチモチしていて美味い。 コシのある麺にあっさり甘めの汁が絡んで口の中で踊り回る。 思った通り並盛りでも十分な量でお腹もいっぱいだ。 キツネもしっとり甘くジューシーだし、次回はきつねうどんを食べてみたいな。ここは15時半までの営業なので帰りに寄れないのには注意だ(^^; レジのところに自家製の高菜漬けが販売用に積まれていた。白菜キムチは売り切れだったのが残念。次回はゲットしたいなぁ。…

• しっとり美味いゆきののアグーミルフィーユカツ

  nov.16th mon.2015 あやふやな記憶だったし店名もメニューも覚えてなかったけど、何かが美味いと聞いた店はこの辺りかなと裏道を走ったら無事に発見(^ ^　それがファミリー居酒屋ゆきの。 開いているかと一瞬不安になったけど営業中の札を見つけて一安心。 店内は座敷もカウンターもあってかなり広い。 夜は居酒屋のようだけど昼は食堂で14時過ぎだったけどお客さんも割といる。 うーん、メニューのなんと豊富なこと。 美味そうなものが一杯並んでいるな。 まぁ、どんな人と来ても対応可能かも(^ ^ とんかつが美味かったんだっけな？とかあれこれ見ていると、この店には一見そぐわない？アグーのミルフィーユカツ定食 850円 なるものを発見。 しばらくしてでてきたこれがミグーのミルフィーユカツ定食。…

• 名護曲でソーキそば

  feb.17th wed.2016 久しぶりにメニュー数が200以上ある名護曲（なぐまがい）。   入り口手前には産直の野菜とかが売られているけど、ここの島大根も1本100円とやすいけど、巨大だ(^ ^; まだ沖縄そばを食べていなかったのでソーキそば650円を。 細麺もあるけど名護だし、平麺をチョイス。 なるべく固めにと言ったら細麺の方が硬いってことだったけど、名護だし、平麺にしたらなるべく湯通しを軽くしましょうねってと言ってくれた。 ３つ入ってるソーキは1つめは、軟骨ソーキみたいで骨はコリコリで肉はやわらか。 2つめは本ソーキの骨と軟骨ソーキのコンビで、3つめは本ソーキで肉はしっかりめ。 固めにしてくれた麺はやっぱり柔らかめだったから次回は細麺にしよう。 名護曲の過去記事:味噌汁 (adsbygoogle =…

• アグリパークの素敵なレストルームと温室とガーリックフランスに季節のピクルス

  nov.30th wed. 2016 本部での仕事は早めに終えたので帰りになごアグリパークへ寄った。 ちゅらしまキッチンの隣にあるトイレは、今帰仁城址の開放的なトイレと同じかそれ以上に雰囲気があって素晴らしい。 女性用のところも同様らしい。 アグー村のトイレもいいけどね(^^ クックハルでは季節にあわせた一期一会なピクルスがビンに詰まってディスプレイのように売られている。 ついついいろいろ買ってしまったりするんだけど、今日の目当ては、パクチーソースとドレッシング。 が・・・あいにくの売り切れ・・・(T_T) で、やんばるスパイスソルトと粒マスタードを購入。 これでパスタとか作ってみるかな。 クックハル （Cookhal） 住所:名護市字名護4607-1…

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  名護で18年。夕焼市場で新鮮魚介を楽しむ

  july 8th sat. 2017 ホテルゆがふいんの隣にある魚が美味いと評判の夕焼市場で食事をとることにした。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 開店して18年。名護の老舗の居酒屋だ。 ちょうどいろいろな特典やタイムサービスをしている。 店内はかなり広く、カウンターや座敷 もあるので、個人から模合とかグループでも大丈夫そう。 隣の大テーブルにはオードブルの大皿がいくつも置かれてあとでグループがやってきたのでいろんなことに対応できるんだろうね。…

• オーシッタイの梅の花

  jan.28th sat. 2017 スーリヤ食堂の後はオーシッタイの梅を見てしゃしくまーるで梅干しを買いに向かった。   前回は2015年の１月26日だからほぼ2年ぶりだな。 今回はなぜか、しゃし・くまーるにたどり着けなかった(^ ^; 時間もないしまた今度やってくることにして今帰仁のペンションGUSUKUへ向かおう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="0475490b.3af8ef6a.0aeb7e7d.638643d4";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId=0;rakuten_size="600x200";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="on";rakuten_auto_mode="on";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";