july 18th tue. 2017
バースディランチは親父の誘いがあり、模合で行ったことのある旬菜ひとしずくへ。
子供用のメニューはあるけど、ランチはミニ懐石コースのみで1700円。
デザートまでついているけど、コーヒーを飲むなら確か400円。
前菜は、そうめん南瓜、生湯葉刺身に茗荷手まり寿司の三品。
そうめん南瓜(かぼちゃ)は、麺状にほどける瓜を土佐酢でさっぱりと仕上げてあるけど割と酸味は強めでサクサクっと歯ざわりがいい。
生湯葉刺身はトロトロで味は濃いめ。
茗荷手まり寿司はサクサクでほどよい酸味で美味い。
お茶も美味いけど、急須が可愛らしいな。
熱々の青海苔餡がたっぷりな茶碗蒸し。
おろし生姜とイクラがトッピングされている。
椎茸、百合根に鯛などがはいっていて美味い。
熱々でとろっとろでいけるなぁ。
強肴は、養老寄せ。強肴は聞いたら「しいざかな」と読むんだそうだ。
茶懐石で使われる料理で、 一汁三菜の後、さらに客に酒をすすめたい時に出す料理で、取り回し鉢や皿に入れて出すものらしい。
わさびがトッピングされていて海老やホタテに山芋に枝豆やトマトも入っていたかな。
優しい酸味に甘みがあって飲むサラダのようだ。
揚げ物は、しし唐 海老真丈射込み。
海老のすり身が入った辛くないしし唐の天ぷら。
言われないと海老とは分からないかもしれない上品な味。
サツマイモとナスの天ぷらが下にあるけど、ナスはとてもジューシー。
サツマイモも熱々で甘く美味いし、添えられた塩にも甘みがあっていいな。
食事はとうもろこしごはん。
大きな土鍋に入ってでてきた。それを自分でお茶碗によそう。
トウモロコシの甘みもいいけど、シャキシャキっとした食感もいい。
あっさりとしながらしっかりした味で小さな鶏肉も入っていとても美味いなぁ。
欲を言えば底にお焦げがあるとさらによかったな(^ ^;
漬物の歯ごたえもいいし、味もちょうどいい。
麩のはいった味噌汁の味もとてもいい具合。
大してお腹はいっぱいにならないだろうと思っていたけどちょうどいい感じだ。
水菓子は本日のおすすめ三種から、私は白ゴマのブランマンジェ。
父は水まんじゅうをチョイス。
白ゴマのブランマンジェは甘さは控えめでふるふるの食感がいい。
杏仁豆腐に弾力を加えたような感じかなぁ。
水まんじゅうは、味見したけどモチっとした食感であずきの入った甘みと食感がいい感じ。
もうひとつはマンゴープリンだったけど、それも美味かったろうな(^ ^
入り口のところには作家ものの陶器が飾られているけどなかなかいいかも(^ ^
ひとしずくの過去記事:皐月懐石Aコースとアラカルト┃
旬肴 ひとしずく
住所:中頭郡北谷町北谷2-6-10 電話:098-936-5539 営業11:30-15:00(L.O.14:30) 18:00-23:00(L.O.22:00) 定休:日曜・最終月曜 ブログ
北谷全域情報 ┃おきぐるマップ
Related Posts
デイジーズカフェのネルドリップコーヒーとシュリンプカクテルapril 16th sun. 2017 ばくばく亭のあとは海岸通りを歩いてすぐ近くにあるデイジーズカフェへお茶をしにやってきた。 ここのグリーンカレー食べたかったけど大通りから入るとこを間違ったんだ(^ ^; カレーを食べたあとにまたカレーってわけにもいかないし(^ ^; 説明で美味そうだったネルドリップのコーヒーとジンジャーエール。 このコーヒー美味い。コクがあって甘みと酸味のバランスがとてもいい。 カップがちょっとカジュアルすぎる感じはするけど(^ ^; シュリンプカクテルも酸味とスパイシーがきいたソースに絡めて食べると美味い!…
美浜スローライダーのケニアコーヒーapril 30th sun. 2017 solis grandeのあとにちょっと散歩してアメリカンビレッジの2階に見つけた店。 カルディで買ったアフリカのコーヒーがうまかったので、ケニアのガティーナコーヒーファクトリーのを飲んでみた。 私にはちょっと物足りないけど、酸味と甘みもありライトな風味で美味いとのこと。 次回はホットで飲んで見るかな。 それに店内ではカレーなんかもあるようだ。 Slow Riderのインスタ (adsbygoogle = window.adsbygoogle…
E&Cトルコセットnov.12th sat.2016 ハンビータウン近くのトルコ料理のE&Cに今度は妻とふたりでやってきた。 前回やってきた時にちょっと問題になったトルコセットもランチメニューに登場。 今回もランチマップなので、私はドネルケバブのチキンで妻はラム&ビーフをチョイス。 赤レンズ豆のエリゲゾンは前回同様なめらかで美味い。ただ前回より塩が強めかな。 本日の前菜は前回とほぼ同じだけど、ほうれん草のヨーグルトは初めてだ。 これがチキンのケバブ。とても柔らかくスパイシーにしたと思うけど、酸味のある味。 前回食べた時も酸味が強いと思ったけど妻もこれはかなり酸味が強いらしい。 スパイシーさはあるんだけど、今回はどれも酸味が強かったというかかなり酸っぱいなぁ。 トルコ紅茶は前回同様おかわりしたいくらい美味い(^^ E&Cの過去記事:ケバブランチ E&C TURKISH…
ティンガーラでヘルシーランチjan.26th thu. 2017 ヘルシーカフェ・ティンガーラはうちの家から歩いてすぐの野嵩にある。何度も前は通ったことがあるけど、入るのは初めて。ランチマップがなければ入らなかったかもな。 外から見るよりは中は広く、6人テーブルが3つに4人がけもありグループ客や模合でも大丈夫そう。料理はできるだけ農薬を使わずに育てた自家製野菜や県産の旬野菜を中心に使っているそうだ。 メニューもいろいろあるし、東村にはコテージもあるようだ。 これが季節のヘルシーランチ。 デザートとドリンク付きでマップ使用で800円が500円になる。 玄米ごはん、切り干し大根、フー炒め、味噌大根、チキンやサラダなどがワンプレーートに載せられて来た。 チキンはあったかで味はいいけど、ちょっと歯ごたえがあるかな。 切り干し大根はあったかでいい感じ。 全体的に味付けは自然でちょうどいいし、ボリュームも適度。 デザートは、シークワサーのチーズケーキにフルーツゼリーにホットレモンティー。…
イタリエーヌの台湾まぜそばjan.27th fri. 2017 イタリエーヌはいわゆる昔ながらのゲーム喫茶。知人から料理が美味いと聞いてなかかったら店を見ただけでは入らなかっただろうな。店の前は何度か通ったことはあるけど、そもそも店を認識してなかったかもだ(^^; でも先日うちの近くのゲーム喫茶も料理が美味かったし、やっぱり負けの混んだ人があばれないように?料理に力をいれているのはまことなのかもしれないな。 ゲーム喫茶はテーブルがとても座りにくいので苦手だけど、この店は普通のテーブル席が店の半分を占めているのはありがたいね。 イタリアンにするかなとも思っていたのだけどメニューを見るとそれはなく本格的なメニューが並んでいる。 14時半まではランチで、メニューを見るとステーキやハンバーグにも惹かれたのだけど、台湾まぜそばがある。 しかも自家製生麺とあるぞ。 と言う訳で麺好きな私はそれをチョイス。 まずはアイスコーヒーが大きな金属製のジョッキにアイスザクザクで登場。 しばらくしてでてきたこれが台湾まぜそば。確か名古屋発祥のメニューだっけ。 ひき肉や野菜たっぷりで麺が覆われている。 サラダとコーンスープに最初からライスまでついてきた。これで650円。…
-
あぐーの隠れ家のしゃぶしゃぶmay 31st thu.2018 今回のランチマップも今日までなので、あぐーの隠れ家へ。前回はあぐートンカツだったのであぐのしゃぶしゃぶが目当て。 昨日の焼肉金城のあぐーステーキは間違いだったんじゃないかと再度と思わないでもなかったけど危険すぎるので(^ ^; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 小さな昆布のかけらの入った鉄鍋が登場。 ゴマだれとポン酢ダレにネギともみじおろし、ゴーヤーのピクルスも参加。 そして主役のあぐーの三枚肉と白菜やしめじに豆腐の脇役も入場。 まずは、野菜たちを投入。…
みちくさみちくさは、本部町市場の中にある小さなカフェ。 前に来た時は人が一杯だったのだけど、今日は空いていたのでカウンターに座れた。 店の奥にはテーブルや本棚もあってのんびりできそうだ。 ここもチチクリのように木の温もりのする手作りみたいでいい雰囲気だな。 自家焙煎のコーヒーは4種類ほどあって、メキシコのマヤビニックってのにしてみた。 すっきりまろやかで柔らかな苦味があって甘く美味い。 それに350円は安い。 あとでみたらマンデリンが豆の色が黒く美味そうに見えた。次回はこれにしよう。 手作りのお菓子もあるみたいだしね。 豆も100グラム500円で買えるんだけど、紙袋は40円で、入れ物を持参すると10グラムサービスしてくれるそうだ。次回はビンを持参するかな(^^ みちくさ 電話:090-6865-7720 住所:県国頭郡本部町渡久地46-1 営業:11:00-18:30 定休:月曜・木曜…
-
焼肉きんぐのランチバイキングjune 30th sat.2018 ランチは北谷の焼肉きんぐへやってきた。 あとで知ったけど全国チェーンの店らしい。 店内はなかなか広々している。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 100品食べ放題のスタンダードコースが2980円。58品食べ放題が2680円。 熟成肉も含んだプレミアムコースが3980円。 初めてだし、スタンダードにしようかとしたら食べ放題ランチ1980円なんてのがあるじゃないか。ま、それでいいか。 ここは取りに行くのではなく注文すると小皿でやってくるのでいろんな肉を試せるのはいいかな。味噌と塩味があるけど、塩はちょっときつめ。…
大阪王将の五目あんかけラーメン。sep.3rd sun.2017 ステーキの口直しに帰りの浜川のサンエーの王将によって五目あんかけラーメン。 王将には何度か来てるけどここは初めてかな? (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 前に食べて美味かった塩味の大阪ちゃんぽんにしようかまよったけど、初心貫徹。 スーラータンメンも美味そうだし、皿うどんもあるんだな。 五目野菜汁そばなんかもあるし、焼きそばもうまそうだ。 こんなにメニューあったっけな。 これが五目あんかけラーメン。680円。 白菜やキクラゲやタケノコなどの野菜とホタテや海老の海鮮に豚肉と具材たっぷり。…
ハンモックな亜熱帯茶屋グシクムイへ行く前にすぐ近くだけどまだ入ってない喫茶かじゅんに寄ろうとした。 あれっ?新しい店に変わってる。 店内は広々としている。 大きな窓からは海を一望することができる。 縁側にもカウンター席がある。 隣にはハンモックも吊るされている。 庭も広く東屋が並んでいる。 そこにもゆっくりと座れる椅子やハンモックが。 CDジャケットがメニューになっている。 5月にオープンしたそうだけど、この日まで気づかなかったなぁ。あ、何度か入ろうとしたら閉まっていたのだけど、改装していたんだろうな。 ブランチセットもあるけど、今日はとりあえずコーヒーにしておこう。 モカをオーダーしたらサービスでスコーンがついてきた。 ホワイトクリームとオレンジマーマレードがなめらかでよくあう。 モカはさわやかな飲み心地。…