椛弁当の選べる新・定番メニュー豚ロースの漬け焼きの生姜焼き

aug.3rd thu. 2017

久しぶりに椛（もみじ）弁当のヘルシーな料理を食べたくなってよろずに着いたら何人かに声をかけて共同発注。近くだと配達料100円で持って来てくれるのはありがたい。
まだ腰が本調子じゃないので近くとは言え出かけるのは億劫だ(^ ^;

以前会議の時に食べたことがあるけど、椛弁当は揚げ物を使わず、沖縄県産食材や島野菜をふんだんに利用した宅配専門のお弁当屋。

メニューを見るといろんな種類があるぞ。

私は今日は紅豚のロースの漬け焼きの生姜焼きにしてみよう。（あとでわかったけどこちらの注文の手違いで外国産の豚になっちゃった(^ ^;）

実は、紅豚と島豆腐のハンバーグおろしそ弁当と迷ったんだけど、調べたら前回それを食べていたようだ(^ ^;

これがその豚ロースの漬け焼きの生姜焼き。塩麹も選ぶことができる。
ご飯はこんにゃくご飯、渡名喜産モチキビ、西表島産の黒米の3種類から選べ、大盛、普通、小盛がある。私はこんにゃくご飯の普通。これで600円。
紅豚だと+200円の800円。

それぞれが丁寧に作られているのがよくわかる料理で優しい味。

コンニャクご飯も言われないとこんにゃく入りをはわからないくらい、ふっくらしっとりで美味い。白米に比べるとカロリーが30%offで食物繊維は2倍だそうだ。

一見少なく見えるボリュームだけど食べ終わるとしっかりと満足感もあるし、ちっとも苦しくなくていいな。

箸袋の裏にはプロフィールとちょっとした歴史も書かれているけど、こんなのは初めてかも。なかなかいいな。続きはウェブでと QRコードが入ってるとなおいいかも(^ ^

椛弁当の過去記事:会議弁当┃土曜の弁当┃紅豚と島豆腐のハンバーグおろしそ┃

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椛弁当
住所:那覇市字田原241-10 コーポ日南101　電話:098-859-0915　注文は10時までに　配達地区は那覇とその近郊

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那覇の三国
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那覇の古民家居酒屋あかがーら
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田の幸フーズの冷凍発芽玄米
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jan.19th fri. 2018 最近はなるべく朝食は食べるようにしているんだけど、田の幸フーズの冷凍玄米は慌ただしい朝にも便利。チンしてそのまま食べるのもいいし。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今回は、平皿にうつしてレンジ用の蓋をかぶせて2分半チン。その間に玉子とソーセージを焼き始めて、途中であったまった発芽玄米を周りに配置して　仕上げに垣花樋川のクレソンをプラスして出来上がり。オニオンパクチーチップスとベランダのパセリに伊平屋の海塩をパラパラ。玉子がトロィり絡んでヘルシーで朝から美味い(^^ 田の幸フーズの発芽玄米で体調がよくなった人も多いんだよね。発芽玄米の過去記事:朝は発芽玄米でスタート┃チーズ焼き発芽玄米おにぎり┃焼き発芽玄米にぎり┃ナイフとフォークでモーニング発芽玄米バーガー┃発芽玄米のおじやでモーニング┃発芽玄米パクチーおじやでモーニング┃発芽玄米のカスエラモーニング┃冷凍発芽玄米パクチーおじやで朝食┃田の幸フーズの発芽玄米は玄米とは違った美味さと栄養価┃目玉焼きと紅豚┃…
長崎ちゃんぽん発祥の店
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dec.15th fri.2017 袋から鍋にいれるだけの水不要であっためるだけの長崎ちゃんぽん発祥の店四海樓の冷凍ちゃんぽん。最近の冷凍ちゃんぽんは結構美味いので買ってみた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 普通はスープと麺が分かれていて水を足したりして作るのだけど、これは袋からだしたら鍋に入れ沸騰するまで中火で温め、沸騰したらグツグツ煮込むだけど簡単。濃厚でまろやかなスープにでツルモチの太麺が絡んでまぁまぁの味。具はそれなりにあるけど、ありあわせのものを足すのが吉かも。フレッシュパクチーがあったのでトッピングそしてみた。なんにでもあいな(^^…
パクチスト
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ベトナムのスープ粥パクチー味
カレーフォースープ
紅豚の生姜焼き
シンガポール風ラクサ
dec.6th wed.2017 モーニングは、ベトナムのスープ粥パクチー味にクックハルの生パクチートッピング。ヘルシーで朝にぴったりだよね。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); この粥さらっとろっでなかなかいい味だ。ちょっと塩が強いけど甘みもたっぷり。少しお湯は多めにしよう。次回はフライドオニオン味で乾燥パクチーいれるのもいいかも。それにハムロールにフレッシュパクチーと目玉焼きをサンド。ふっくらしたバンズにシャキシャキパクチー。…