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• △三角家

  Dec.29th tue. 2015 看板もない店なのかどうかも分からない三角家。 正確には△なのかも。 1時すぎにやってきたら開いていた。何年ぶりだろう？6年以上だ。 △ターケーさんは覚えていてくれたようだ。 まぁ、今は取り壊された那覇タワーのBar BiGoで油そばを作った帰りに友達に連れられ初めてやってきた時にキッチンでまぜそば作ったりしたからだろうけど(^ ^; 大きな肉団子をいくつか食った気がするけど、とてもしっかりとした味でうまかった。 ラベルが腐食してる珊瑚礁は海中熟成だっけ？ 後日、山川酒造に問い合わせたけどこのボトルはそうじゃないようだ。 多分、ただ古く劣化しただけなのかな(^ ^;…

• 7人の小人

  dec.29th tue. 2015 この日は、浦添ベースに顔を出すために屋富祖へ那覇から移動したらなんと閉まっている(^ ^;　で、てくてく歩いて久しぶりに三角家へ行くも23時前だからまだ開いてないので、またてくてく歩いて店を物色。 まぁ、ひとりなら入ることはないだろう店の中からちょっと気になった7人の小人へ。 どこか普通のスナックとは違う雰囲気がにじみでているきがする。 かなり広々した店内。 ママさんは画家のようで、彼女の手によるアクリル画が飾られていてしばし談笑。 ここはまた来てもいいなぁ。 私は初めての店でも躊躇なく入れるほうなんだけど、一緒だった東京からの友人はさらに上をいくひとだ。 彼がいなかったらこの店には入らなかったろうからやっぱり店って入ってみなくちゃわからない。 7人の小人 住所:浦添市屋富祖3-1-2　電話:098-877-0752 //…

• エディさんの浦添ベースで新年会

  jan.2nd mon. 2017 3軒目はメンバーのお店でもあるEDDY'S URASOE BASEへ。 落ち着く昭和空間。 ちぢみも美味い。 エディーさんの浦添ベースの過去記事:前々回┃前回のロブスター (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});  …

• エディーさんの浦添ベースで送別宴会

  march 27th sat. 2017 浦添屋富祖通りにあるエディーさんの浦添ベースで大阪に転勤になる友達の送別会。 雨の中屋富祖のバス停から屋富祖通りを歩いたけどこの通りにも入ってみたい店がいっぱいだ。名前はベタだけど肉屋久蔵は肉屋の経営だし美味そうだ。 そうこうしてるうちに、酒と平和と美味いむん エディーさんの浦添ベースSAKEtoHEIWAtoUMAIMUN EDDY's URASOE BASE　に到着。。 いつもながらの昭和の香りあふれるちょっと怪しげな？店内だ。 ここにきたら先ずはバスペールエールの生。 豊かな香りがありコクもあり飲みごたえがある。私の好みのビールのひとつ。 海人からの差し入れ？のイカは軽く味がつけてあってそのまま食べてもいける。…

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  エディさんの浦添ベースで新年会

    jan.6th sat.2018 じまんやでの新年会の二次会は浦添に移動して久しぶりにエディさんの浦添ベースへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ベースちゃんこ鍋は、スープは鶏ガラとセセリ。 石垣牛の丸腸にニラや白菜、シメジもたっぷり。 だしがよくでていて、なんとも美味い。食べて来たとこなのに、いくらでもいけそう。 まる腸の焼きは好きだけど、鍋は初めて。 シメは喜多方ラーメン。 喜多方ラーメンといえば中野の喜多方ラーメン坂内で食べたっけなぁ。沖縄にもいっとき支店があったね。…

• 酒と平和とうまいむん・エディーさんの浦添ベース

    nov.24th thu.2016 久しぶりに酒と平和とうまいむんのサブタイトルの屋富祖のエディーさんの浦添ベース （EDDY’s URASOE BASE）にやってきた。 オーナーの加藤さんが、華乃屋のあとにひとりで始めた昭和の雰囲気いっぱいのバーだ。 まずはバスペールエールの生。 イギリスの伝統製法で醸造される上面発酵のエール。 芳醇な香りがあって、コクはあるけど、飲みやすいビールだと思う。 つまみは浦添ベースではロブスターと呼ばれるもの。 決して、えびせんとは呼んではいけないらしい。 沖縄も冬に入って来たってことでおでん。 味が染みて美味い。…

• がじまるそばのネギだく軟骨ソーキそばとジューシー

  june 7th wed. 2017 昼からは海邦銀行浦添支店でよろず出張相談なので、ランチは、がじまるそばにて。 軟骨ソーキそばの大490円をオーダー。そば自体は並の量にしてネギを大盛りにしてもらった。それにジューシー110円。 ソーキはトロトロというよりドロッとした感じでたっぷりとコラーゲン包まれている。そして肉はさっくりしっとり柔らかく美味い。 あっさりとしたスープはしっかり旨みがあって飲み干せる。 麺は硬めが好きな私にはちょっと柔らかめ。 だけどしっかりと歯ごたえもある美味い亀浜の麺。 ジューシーは美味い炒飯のように一粒一粒がパラパラ。 でもしっとり旨みたっぷりで美味いクファジューシーだ。 ここはやっぱり美味いなぁ。 隣のロビーのいしぐふぅらーめんも美味いし、どっちに入ろうか迷うとこだ(^ ^;…

• OIC食堂のうな丼

  june 9th fri. 2017 OIC食堂はokinawa international center restrantだと思っていたけどdining hall が正しいようだ。で、本日のメニューにうな丼があるのを一昨日知って楽しみにしていた。 12時に到着したら、もう残り1食分くらいだったようでJICAの知人と待ち合わせしなかったらもっと遅く着いていたろうから食べ損ねた可能性大かも(^ ^; おっ、大ぶりで肉厚なうなぎが2切れのっているぞ。 スープにサラダに漬物。そしてフリードリンクがついて550円。 しっとりふっくらで、タレの絡み具合もほどよくこれは美味い。…

• 魚萬のまぐろラーメンとまかない魚チャーハン

  feb.18th sat. 2017 経営に関する相談ならなんでも無料できるよろず支援の相談は土曜は浦添のピーズスクエア3階でやっているのだけど、午前の相談のあとは2階にある魚萬へ。 ここは24時間営業の居酒屋だ。 前回はここの隣のなかなかの寿司屋の魚介醤油ラーメンを食べたんだけど、ここにはまぐろラーメンがある。前回もラーメンに寿司をプラスしたんだけど今回は二人でまかないチャーハンをシェアすることに。 まずはチャーハンがやってきた。 パラパラの炒め具合で、味付けもよく美味い。 ただ食べ終わってもラーメンがやってくる気配がない・・・ 交互に食べたいもんだけどな(^ ^; いつになったらやってくるのかなと思い始めた頃にようやくまぐろラーメンの登場。 汁は甘みがあり、まぁまぁでまぐろは思っていたよりよくてサックリしっとりしていて美味い。 ただ麺がやわやわでコシも何もない。 遅かったのは煮込んでいて忘れてたんじゃないかと二人で苦笑。次回があれば絶対に硬めにと言わなきゃならないな。…

• がじまるそばのスープもソーキも美味い軟骨そば

  march 24th fri. 2017 天久への用事の途中に前から寄ろうと思っていたサンパーク通りのがじまるそばへ。 となりはロビーのらーめんいしぐふーだ。 そちらもちょっとご無沙汰だしなぁと思いつつまずはがじまるだ(^^ そーきそば390円のノボリやポスターが氾濫している。 値段が売りだけなのかとちょっと不安になる。 メニューはいたってシンプル。 ねぎに軟骨ソーキそばの並と大にジューシーのみだ。 100円差なら大490円のでもいいかなと思ったけど、並でも大以上だったりするのでまずは並にしてみるか。 で、これがトロトロなんこつソーキそばの並390円。 思った通りのボリュームだ(^^ 大ぶりなソーキに鮮やかな緑の小ネギのビジュアルが美しくもある。…