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  アジフライサンド

    feb.5th mon.2018 よろず支援拠点からの帰りユニオンに寄って、安くなってるうな重とも思ったけど、 アジフライサンドと黒ビール。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); なんせ217円が半額で108円だし、アジフライサンドは珍しい。 フィレオフィッシュが好きな私にはきっといいはず(^^ さっくり、しっとり、ふっくらでなかなか美味い。 ソースもいいけど、タルタルソースだとなおいいかもね(^^ (adsbygoogle…

• アグリパークの素敵なレストルームと温室とガーリックフランスに季節のピクルス

  nov.30th wed. 2016 本部での仕事は早めに終えたので帰りになごアグリパークへ寄った。 ちゅらしまキッチンの隣にあるトイレは、今帰仁城址の開放的なトイレと同じかそれ以上に雰囲気があって素晴らしい。 女性用のところも同様らしい。 アグー村のトイレもいいけどね(^^ クックハルでは季節にあわせた一期一会なピクルスがビンに詰まってディスプレイのように売られている。 ついついいろいろ買ってしまったりするんだけど、今日の目当ては、パクチーソースとドレッシング。 が・・・あいにくの売り切れ・・・(T_T) で、やんばるスパイスソルトと粒マスタードを購入。 これでパスタとか作ってみるかな。 クックハル （Cookhal） 住所:名護市字名護4607-1…

• パクチーな醤油ラーメン・丸ごと紅生姜の給食焼きそば・生チョコモナカ

  dec.16th fri. 2016 なんだか朝ラーなんて久しぶりのことだなぁ。 冷蔵庫にローソンの冷凍ラーメンがあったのを思い出して作ってみた。 サラダチキンとそのサラダに、ベランダのパクチートッピング。 仕上げはブラック&ピンクペッパー。 あっさりとした醤油味にツルシコの麺がかなりいける。 これで100円ってのはお値打ちかも。 ファミマのもそうだけど最近のコンビニの冷凍ラーメンはそこいらの店のと遜色ないかも・・。 これは給食の麺で作ってもらったソース焼きそばに、長崎県矢野農園の梅酢、塩、紫蘇だけで漬け込んだ 丸ごと紅生姜のスライス（届いたのは9月で、冷蔵庫に入れたまま忘れていた(^^;）をトッピング。 酸味は強めだけど市販の化調たっぷりな甘ったるいのと比べるととっても美味い。 隣のファミマで売っていた生チョコモナカ。 スーパーで売ってるDANDDYも美味いけど、これもいけるなぁ。…

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  オキナワメンチのメンチカツサンド

  jan.3rd wed.2018 やっとありつけたオキナワメンチのメンチサンド。何度か前は通っているけど中休み時間だったり、お休みだったりしたんだよな。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今日は1/3なので通し営業みたいだ。 ここでも食べられるようだけど、とは言え店の横の薄暗い通りみたいなとこみたい(^^; 天気もいいし、テイクアウトして近くのふてんま公園（パイナップル公園）へ。 メンチカツサンドは4つはいって680円。 カツサンドとは違う、シャキシャキ感と醤油ベースでスパイシーなソースがふっくらなパンによくあって美味い。 カレーも美味そう。今度これも食べてみよう。 さっき気づいたけど、メンチと牛メンチに分かれているんだ(^^;…

• 赤梅酢で漬け込んだ豊の香梅の紅生姜

  Sep.28th wed. 2016 梅酢、塩、紫蘇だけで漬け込んだ 丸ごと紅生姜が長崎の矢野農園から届いた。 普通に売ってる紅生姜って毒々しい着色料と添加物オンパレードだけど、これはスライスしてそのままでも美味いけど、弁天にしてもいいだろうなぁ。 to be continued 保存 保存

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  フシコスのオリーブオイル

  dec.27th wed.2017 Phusikos（フシコス）のエキストラバージンオリーブオイルのスターターセットが届いた。オリーブオイル発祥の地、ギリシャ・クレタ島で栽培・収穫から採油まで行ったエキストラヴァージンオリーブオイル。楽しみ(^^ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

• お肉の店仲村の骨汁

  june 13th tue. 2017 浦添の川沿いの肉屋がそばを始めて骨汁もあるのを知ったので前から行きたかったけどなかなかこれず、今日やっとこさ念願？がかなった。 川の反対側にはラーメン屋もあり何度も来ているけどこちら側は初めてだなぁ。 そばを始めたのは去年（2016年）の9月からだけが、肉屋としてはなんと創業50年の老舗らしい。 店内には県産の精肉や、豆腐、玉子、野菜、調味料などの食品も取り扱っているようだ。 店に着いたのは13時半くらいだったけど、肉屋だから骨汁は売り切れやしないだろうと思っていた。それでも注文する時はちょっと緊張する(^ ^; 注文したあとで壁のこのメニューが目に入った。1日5食限定なんだ(^ ^; お客は私一人だったのでまだあまり知られてないのかもしれないなぁ。 それともここでは沖縄そばが人気なのかもね。 さて、これが骨汁　600円。…

• 豚もやしと日清の紙バッグ

  oct.21st fri.2016 帰宅したら不在通知が。何だっけと電話して配達してもらったら、はてなんだっけなぁ？ 根切りは面倒なのでそのまま一袋と豚肉をブレンド塩と黒胡椒たっぷりで炒めてマキ屋の島らっきょうポン酢をかけてみた。 仕上げにタマゴディップの残りとパクチートッピング。 美味い！いけるね。 先日思わず注文しちゃった『取っ手もいい紙袋』と最近見かけないラ王の酸辣湯麺だ。 カップヌードル公式Facebookページのジョークの投稿が現実になった紙袋だそうな。 さてどんな時に使うかな。

• 伊豆味物産センターみかんの里

  伊豆味といえばみかん。その伊豆味のみかん生産組合が作った直売所が伊豆味物産センターみかんの里。 有名なタンカンをはじめ、シークヮーサー、カーブチー、オートー、タルガヨー、伊豆味紅など、伊豆味地区で栽培されている30種類近いかんきつ類取り扱っているそうだ。 が、時期はシークヮーサーが7月から収穫が始まり、10月からはカーブチー、タンカンは冬から3月までなので今の時期は生のはないみたい。その代わりにパイナップルが店頭に並んでいる。 あまりぱっとしない店内だけど、よく見るとなかなか興味ふかいのもあったりする。 シークヮーサーのゼリーなんか見た目にも美味そう。 それ以外にも皮膚の炎症にきくハブ油や乾燥モーイなんかもおもしろい。 みかんのシーズンになるとみかん狩り体験できるんだけど、たくさんの農家がマッピングされている。 カットしてよく冷やされたパイナップルは1つが150円。 2つ買ってみたけど、甘くてこれは美味い。 丸ごとでも350円とかだったけど、カットがやっぱり面倒(^^; 伊豆味物産センターみかんの里 住所:国頭郡本部町字伊豆味2846-13　営業:10:00-17:00　電話: 0980-47-2889 名護・本部・今帰仁等の情報マップ┃おきぐるマップ //

• ぱるずで昔ながらの梅干

  気をつけないと最近のものって人工添加物だらけだ。醤油にしろ安いものほど原材料の品目がズラズラと書いてある。 まともなものが欲しい時はやっぱり、中城の県道29号線沿いにある有機野菜や無添加の商品を扱う有機農産物 ぱるずへ行く。 店内には有機野菜や無添加な商品が所狭しと陳列されている。 無添加ラーメンもある。 梅干しも無添加無着色のものが何種類かある。 その中からオーサワの小田原三年梅干と栗カボチャと八重岳ベーカリーのクッキーを購入。 昔ながらの塩っぱい梅干しだ。塩分は18％あるけど、ほのかに梅の香りもするし、大粒で 最近のはやたら甘かったりするからなぁ。保存食としての梅干じゃなくなったのか。 ぱるずの過去記事:バナナ┃創健ラーメン┃パインと玄米ラーメン┃全粒粉入りらーめん魚介醤油味┃ 有機農産物 ぱるず 住所:中城村字北上原309 　電話:098-895-7746 　営業:09:30-20:00…

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  アジフライサンド

    feb.5th mon.2018 よろず支援拠点からの帰りユニオンに寄って、安くなってるうな重とも思ったけど、 アジフライサンドと黒ビール。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); なんせ217円が半額で108円だし、アジフライサンドは珍しい。 フィレオフィッシュが好きな私にはきっといいはず(^^ さっくり、しっとり、ふっくらでなかなか美味い。 ソースもいいけど、タルタルソースだとなおいいかもね(^^ (adsbygoogle…

• アグリパークの素敵なレストルームと温室とガーリックフランスに季節のピクルス

  nov.30th wed. 2016 本部での仕事は早めに終えたので帰りになごアグリパークへ寄った。 ちゅらしまキッチンの隣にあるトイレは、今帰仁城址の開放的なトイレと同じかそれ以上に雰囲気があって素晴らしい。 女性用のところも同様らしい。 アグー村のトイレもいいけどね(^^ クックハルでは季節にあわせた一期一会なピクルスがビンに詰まってディスプレイのように売られている。 ついついいろいろ買ってしまったりするんだけど、今日の目当ては、パクチーソースとドレッシング。 が・・・あいにくの売り切れ・・・(T_T) で、やんばるスパイスソルトと粒マスタードを購入。 これでパスタとか作ってみるかな。 クックハル （Cookhal） 住所:名護市字名護4607-1…

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  dec.16th fri. 2016 なんだか朝ラーなんて久しぶりのことだなぁ。 冷蔵庫にローソンの冷凍ラーメンがあったのを思い出して作ってみた。 サラダチキンとそのサラダに、ベランダのパクチートッピング。 仕上げはブラック&ピンクペッパー。 あっさりとした醤油味にツルシコの麺がかなりいける。 これで100円ってのはお値打ちかも。 ファミマのもそうだけど最近のコンビニの冷凍ラーメンはそこいらの店のと遜色ないかも・・。 これは給食の麺で作ってもらったソース焼きそばに、長崎県矢野農園の梅酢、塩、紫蘇だけで漬け込んだ 丸ごと紅生姜のスライス（届いたのは9月で、冷蔵庫に入れたまま忘れていた(^^;）をトッピング。 酸味は強めだけど市販の化調たっぷりな甘ったるいのと比べるととっても美味い。 隣のファミマで売っていた生チョコモナカ。 スーパーで売ってるDANDDYも美味いけど、これもいけるなぁ。…

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  オキナワメンチのメンチカツサンド

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• 赤梅酢で漬け込んだ豊の香梅の紅生姜

  Sep.28th wed. 2016 梅酢、塩、紫蘇だけで漬け込んだ 丸ごと紅生姜が長崎の矢野農園から届いた。 普通に売ってる紅生姜って毒々しい着色料と添加物オンパレードだけど、これはスライスしてそのままでも美味いけど、弁天にしてもいいだろうなぁ。 to be continued 保存 保存

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  dec.27th wed.2017 Phusikos（フシコス）のエキストラバージンオリーブオイルのスターターセットが届いた。オリーブオイル発祥の地、ギリシャ・クレタ島で栽培・収穫から採油まで行ったエキストラヴァージンオリーブオイル。楽しみ(^^ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

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  june 13th tue. 2017 浦添の川沿いの肉屋がそばを始めて骨汁もあるのを知ったので前から行きたかったけどなかなかこれず、今日やっとこさ念願？がかなった。 川の反対側にはラーメン屋もあり何度も来ているけどこちら側は初めてだなぁ。 そばを始めたのは去年（2016年）の9月からだけが、肉屋としてはなんと創業50年の老舗らしい。 店内には県産の精肉や、豆腐、玉子、野菜、調味料などの食品も取り扱っているようだ。 店に着いたのは13時半くらいだったけど、肉屋だから骨汁は売り切れやしないだろうと思っていた。それでも注文する時はちょっと緊張する(^ ^; 注文したあとで壁のこのメニューが目に入った。1日5食限定なんだ(^ ^; お客は私一人だったのでまだあまり知られてないのかもしれないなぁ。 それともここでは沖縄そばが人気なのかもね。 さて、これが骨汁　600円。…

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  oct.21st fri.2016 帰宅したら不在通知が。何だっけと電話して配達してもらったら、はてなんだっけなぁ？ 根切りは面倒なのでそのまま一袋と豚肉をブレンド塩と黒胡椒たっぷりで炒めてマキ屋の島らっきょうポン酢をかけてみた。 仕上げにタマゴディップの残りとパクチートッピング。 美味い！いけるね。 先日思わず注文しちゃった『取っ手もいい紙袋』と最近見かけないラ王の酸辣湯麺だ。 カップヌードル公式Facebookページのジョークの投稿が現実になった紙袋だそうな。 さてどんな時に使うかな。

• 伊豆味物産センターみかんの里

  伊豆味といえばみかん。その伊豆味のみかん生産組合が作った直売所が伊豆味物産センターみかんの里。 有名なタンカンをはじめ、シークヮーサー、カーブチー、オートー、タルガヨー、伊豆味紅など、伊豆味地区で栽培されている30種類近いかんきつ類取り扱っているそうだ。 が、時期はシークヮーサーが7月から収穫が始まり、10月からはカーブチー、タンカンは冬から3月までなので今の時期は生のはないみたい。その代わりにパイナップルが店頭に並んでいる。 あまりぱっとしない店内だけど、よく見るとなかなか興味ふかいのもあったりする。 シークヮーサーのゼリーなんか見た目にも美味そう。 それ以外にも皮膚の炎症にきくハブ油や乾燥モーイなんかもおもしろい。 みかんのシーズンになるとみかん狩り体験できるんだけど、たくさんの農家がマッピングされている。 カットしてよく冷やされたパイナップルは1つが150円。 2つ買ってみたけど、甘くてこれは美味い。 丸ごとでも350円とかだったけど、カットがやっぱり面倒(^^; 伊豆味物産センターみかんの里 住所:国頭郡本部町字伊豆味2846-13　営業:10:00-17:00　電話: 0980-47-2889 名護・本部・今帰仁等の情報マップ┃おきぐるマップ //

• ぱるずで昔ながらの梅干

  気をつけないと最近のものって人工添加物だらけだ。醤油にしろ安いものほど原材料の品目がズラズラと書いてある。 まともなものが欲しい時はやっぱり、中城の県道29号線沿いにある有機野菜や無添加の商品を扱う有機農産物 ぱるずへ行く。 店内には有機野菜や無添加な商品が所狭しと陳列されている。 無添加ラーメンもある。 梅干しも無添加無着色のものが何種類かある。 その中からオーサワの小田原三年梅干と栗カボチャと八重岳ベーカリーのクッキーを購入。 昔ながらの塩っぱい梅干しだ。塩分は18％あるけど、ほのかに梅の香りもするし、大粒で 最近のはやたら甘かったりするからなぁ。保存食としての梅干じゃなくなったのか。 ぱるずの過去記事:バナナ┃創健ラーメン┃パインと玄米ラーメン┃全粒粉入りらーめん魚介醤油味┃ 有機農産物 ぱるず 住所:中城村字北上原309 　電話:098-895-7746 　営業:09:30-20:00…