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  長崎ちゃんぽん発祥の店
  四海樓の冷凍ちゃんぽん

  dec.15th fri.2017 袋から鍋にいれるだけの水不要であっためるだけの 長崎ちゃんぽん発祥の店四海樓の冷凍ちゃんぽん。 最近の冷凍ちゃんぽんは結構美味いので買ってみた 。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 普通はスープと麺が分かれていて水を足したりして作るのだけど、これは袋からだしたら鍋に入れ沸騰するまで中火で温め、沸騰したらグツグツ煮込むだけど簡単。 濃厚でまろやかなスープにでツルモチの太麺が絡んでまぁまぁの味。 具はそれなりにあるけど、ありあわせのものを足すのが吉かも。 フレッシュパクチーがあったのでトッピングそしてみた。なんにでもあいな(^^…

• ベトナムのスープ粥パクチー味
  カレーフォースープ
  紅豚の生姜焼き
  シンガポール風ラクサ

  dec.6th wed.2017 モーニングは、ベトナムのスープ粥パクチー味にクックハルの生パクチートッピング。 ヘルシーで朝にぴったりだよね。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); この粥さらっとろっでなかなかいい味だ。 ちょっと塩が強いけど甘みもたっぷり。 少しお湯は多めにしよう。 次回はフライドオニオン味で乾燥パクチーいれるのもいいかも。 それにハムロールにフレッシュパクチーと目玉焼きをサンド。 ふっくらしたバンズにシャキシャキパクチー。…

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  麩チャンプルー沖縄そば+パクチー

  may 21st mon. 2018 午前2件目のよろず相談が長引きランチを食べてる時間がなくそのまま昼一の相談に入ったのでランチは14時半になってしまった。 さすがになかざ家は多分終わってそうだし、雨も降ってるので久しぶりに那覇そばへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); お、まだパクチーそばあるんだ。 しかしパクチーそばの並が800円で小が780円なのは麺がちょっと少ないだけとはいえ、ちょっと承服しがたい設定だな(^ ^; メニューはけっこう豊富なのでちょっと迷ってしまうぞ。…

• 那覇そば那覇亭
  沖縄そば付きサンマ塩焼き

  nov.4th sat. 2017 土曜の朝の3時間のよろず相談のあとは気分はサンマなので近くの那覇そばへ。 いつものなかざ家のサンマの塩焼きは、開きをソテーしてもの。 それも好きだけど、今日はトラディショナルなサンマの塩焼きを食べたい気分だったしね。 これがそば付きのサンマ焼きセット980円。そばなしのセットもあったと思う。 サンマに、そばともずくにライスと漬物付き。 パクチートッピングにしたかったけどあいにく売り切れ。 しっとりふっくらで美味い。 そばもスープも麺もなかなかいけるし、お腹いっぱい(^ ^ 那覇そば那覇亭の過去記事:台風カオソイ・本そーきそば┃そば定食┃麩チャンプルーそばセット┃元祖鶏そば┃ゴーヤーチャンプルー┃アジアンカレー┃カツカレーセット┃韓国仕込み豚キムチ炒め定食┃野菜島豆腐炒め┃天ざる蕎麦┃フーチャンプルー┃豚キムチ炒め定食┃サンマ焼きセット┃日替わりのカレーうどん┃日替わりチキンカツ定食┃日替わり塩鯖定食┃ゴーヤーチャンプル┃沖縄パクチーそば┃サバ焼き定食┃パクチーゴーヤーチャンプルー┃ベトナム風パクチー冷麺┃パクチーそば┃ (adsbygoogle =…

• 南ノ島の福郎まん┃
  アグーまん&アグーじゃないまん
  揚げまんと美味いからし

  nov.10th fri. 2017 糸満の南ノ島の福郎まんへ行って来た。    店は糸満の331号の道沿いのにあるのですぐに分かった。 外の看板には、アグー豚まんが200円。 アグーじゃないまんは160円とある。 なかなか美味そうなフィギュアがある(^ ^ 揚げあんまんやあんまん、揚げ豚まんといろいろあるぞ。 アグー豚まんとアグーじゃないまんを購入。 あの美味いハンバーグは26日の糸満での試食に向けて作ってる最中で入手できなかったけど、それも楽しみだな(^ ^ アグー豚まん200円とアグーじゃないまん160円。…

• おきなわ食べる通信08
  本部町のアセローラ

  sep.27th wed. 2017 今回のおきなわ食べる通信は以前一度行ったこともある本部町のアセロラのセット。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 果汁と果肉も皮も入ったアアセローラピューレ。 溶かせばそのまま飲めるアセローラシャーベット。 アセローラゼリー。 冷凍した果実が3粒。 果実は解凍しすぎたかな。ちょっとカタチがしわっとしたけど、甘酸っぱくとろり。 アセロラゼリーはとろりと美味い。…

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  田の幸フーズの冷凍発芽玄米
  ソーセージと垣花樋川のクレソン

  jan.19th fri. 2018 最近はなるべく朝食は食べるようにしているんだけど、田の幸フーズの冷凍玄米は慌ただしい朝にも便利。チンしてそのまま食べるのもいいし。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今回は、平皿にうつしてレンジ用の蓋をかぶせて2分半チン。 その間に玉子とソーセージを焼き始めて、途中であったまった発芽玄米を周りに配置して　仕上げに垣花樋川のクレソンをプラスして出来上がり。 オニオンパクチーチップスとベランダのパセリに伊平屋の海塩をパラパラ。 玉子がトロィり絡んでヘルシーで朝から美味い(^^ 田の幸フーズの発芽玄米で体調がよくなった人も多いんだよね。 発芽玄米の過去記事:朝は発芽玄米でスタート┃チーズ焼き発芽玄米おにぎり┃焼き発芽玄米にぎり┃ナイフとフォークでモーニング発芽玄米バーガー┃発芽玄米のおじやでモーニング┃発芽玄米パクチーおじやでモーニング┃発芽玄米のカスエラモーニング┃冷凍発芽玄米パクチーおじやで朝食┃田の幸フーズの発芽玄米は玄米とは違った美味さと栄養価┃目玉焼きと紅豚┃…

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  キッチン・スプラッシュの
  サンマーメンとサクサクジューシー餃子

  july 17th mon. 2017 りんくるで沖縄そばを食べにきたら定休(^ ^;　で、ひさぶりにkitchen splashへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); すぐ近くが浜家なので観光客のクルマが多くて駐車スペースを捜すのにいつも苦労する。 すぐ隣の2階のギリシャ料理の店もちょっと気になるけど。  …

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  ハブハブラシの毒牙で
  虫歯菌をやっつけろ！

  oct.5th thu.2017 よろず相談のお客さんの一人のハブハブラシ。おもしろグッズなんだけど、使ってみると結構磨き心地もいいので最近はこれを使っている。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 美浜での打ち合わせからの帰りにおきなわやに寄ってみた。ハブハブラシを発見。 金色は売り切れているぞ(^ ^; 販売店は、那覇空港内売店センカ、おきなわ屋各店舗、夕凪6店舗、ドン・キホーテ国際通り店、沖縄県物産公社（わしたショップ、国際通り店、イオンライカム店）、くばかさ屋、優美堂、竜宮城、フルーツランド。 帰宅してから売り切れていたのをメッセージしたら、早速追加注文入ったみたいだから今頃は2色ともそろっているんじゃないかな(^ ^ ハブハブラシの過去記事:ハブハブラシの詳細┃…

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  パクチスト
  カレーフォースープとカレーうどん

  nov.5th sun. 2017 モーニングは日清のパクチストのカレーフォースープ で。 カップにお湯を注いで3分で液体ソースを入れて乾燥パクチーをトッピングする。 それだけじゃ味気ないのでボウルに移してさらにフレッシュパクチーをプラス。 乾燥のパクチーもそこそこはいってる。 だけど、やっぱり生のパクチーたっぷりトッピングするとさらにいい(^ 甘みも酸味もあり、それでいてけっこうスパイシーであとでピリピリっとするのがいい。 フォーの食べ応えはあまりないけど、のどごしはとてもよくなめらか。 朝食とかのスープにしたり、ランチの友にしても 残ったスープが甘みと酸味と辛味のバランスがいいから、バゲットを浸してぬぐいながら食べるのもよさげだ。 ライスをちょといれておじや風もいいかもなぁ。 カレーの残りで作ったかれーうどん。これにもパクチートッピング。美味い(^…