sep.12th sat. 2015
この日のランチはうるま市天願の住宅街にある隠れ家的カフェのManaにて。ランチだけの営業だけど高速を使えば普天間からもすぐ着く。
静かな住宅街にある店は2階にあり、向かい側に駐車場もあり10数台が停められる。
店内は広々していて明るい。座敷やテーブル席などいろいろあって、少人数からグループまで利用できる。
テーブルにはいろんな料理が大皿に盛られている。
ゴーヤーチャンプルー、ジャガイモの炒め物、ひじき、かぼちゃの煮物やおからや冬瓜などいづれもナチュラルなものたち。
これらは食べ放題。メインは魚か肉かを選んだあとに食べるのだけど、食べ過ぎるとメインが入らないから注意(^^;
これは前回の時。その日によって素材は違ったりするけどいづれも健康的なものばかり。
これは常に用意している自慢のウムクジプットゥルー。ウムクジは芋の葛のこと。
ウムクジプットゥルーは、それを水でとき、軟らかい餅状にした料理。
プットゥルーとは「のり状にしたてた料理」のことを指す。
いろんな野菜が入っていて美味いなぁ。
最近では出す店が少なくなったのが残念。そういえば数年前に行った那覇のかいざんにはまだあるだろうか？
漬物もいくつか用意されてる。
さてメインの魚か肉を選んだあとにでてくるのがこのスムージー。
すぐに食事を始めると胃が驚くからこれでまず準備するんだそうだ。
人参、りんご、バナナ、グレープフルーツ、オレンジ、はちみつにマンゴーの7種が入っていて複雑で自然な甘みがいいなぁ。
冬瓜のスープも甘みがあってすっきりとすごく美味い。
私は食べないけどもちろんご飯も用意されている。
かぼちゃの煮付けもジャガイモのソテー美味いし、ほうれん草の3倍カルシウムが含まれているねばねばしたツルムラサキのお浸しもいける。
これはメインのステーキ。小ぶりだけど甘いソースで美味い。
魚はサワラ。野菜の細切れソースが甘く酸味もあって歯触りもよく美味！
チーズケーキに見えるのは、実は豆腐！ 言われないとチーズケーキみたいな味と食感。材料を合わせて混ぜるだけで熱は一切使わない簡単なレシピなので挑戦してみるのもいいかな。教えてくれるはず。
それに緑豆のぜんざいも自然な甘さがいい。
これにドリンクがついてなんと1300円（税込1400円）
オ
ーナーの岸本さんは料理を作るのが楽しくて仕方ないとても気さくなかただ。
スタッフ2名もとても親切で明るい方。
ちょっと贅沢なランチタイムをmanaで過ごすのもいいな。
ちなみに店名のマナは、イスラエルの民がシンの荒野で飢えた時、神がモーゼの祈りに応じて天から降らせたという旧約聖書に登場する食物のこと。岸本さんはクリスチャンだそうだ。
ランチの店 Mana
住所:うるま市天願1404-2F 電話:090-1948-5204 営業:11:30-15:00 定休:水・日・第3土曜
うるま市・金武・宜野座の情報マップ┃おきぐるマップ
Related Posts
Manaの椿巻ちょっと前に紹介したナチュラルで美味いランチの店manaの新作料理がこれ椿巻き。 大根の薄切りのなかにはニンジン。 細い昆布でていねいにまかれ酢漬けになっている。 甘酸っぱく生姜でピリッとして美味い！ 冷凍庫に20分くらい入れて凍らせてみた。 溶け始めたルイベ状の時に食べると、シャリっとしてこれまた美味いね。 manaに行けばいろんな料理の合間にこれを食べられはず。きっと持ち帰りもできるはずだから、ぜひ行ってみよう。 ランチの店Manaの過去記事 // ランチの店 Mana 住所:うるま市天願1404-2F 電話:090-1948-5204 営業:11:30-15:00 定休:水・日・第3土曜 うるま市・金武・宜野座の情報マップ┃おきぐるマップ ★全国のホテルチェーンの空室をエリア・都道府県で楽々検索！★ //
ラグナガーデンの和琉ダイニングあんのんでランチラグナガーデンホテルの和琉ダイニングあんのんのランチバイキングに久しぶりにやってきた。 11時半にやってきたのだけど、30分ちょっと待ちだった。やっぱり予約した方がよさそうだ。 大人は1750円。揚げたての天ぷらが美味し、職人が握る寿司も美味い。 自分で作るシャブシャブもいいね。 牛もあるけど、豚の方がずっと美味い。大根おろしや紅葉おろしもきちんと用意されているところがいい。 素麺もいけるし、これも薬味がちゃんとあるところがいいね。 飲み物も淹れたてのコーヒーがあるし、アイスクリームも濃厚な味でいいよね。 和琉ダイニング あんのん 住所:〒901-2224 沖縄県宜野湾市真志喜4-1-1 ラグナガーデンホテル1階 電話:098-897-2121 営業:07:00-10:00（朝食） 11:30-14:30（ランチ） 17:00-22:00 サイト 最初┃2度目 宜野湾市全域の情報マップ┃おきぐるマップ (adsbygoogle =…
みちくさみちくさは、本部町市場の中にある小さなカフェ。 前に来た時は人が一杯だったのだけど、今日は空いていたのでカウンターに座れた。 店の奥にはテーブルや本棚もあってのんびりできそうだ。 ここもチチクリのように木の温もりのする手作りみたいでいい雰囲気だな。 自家焙煎のコーヒーは4種類ほどあって、メキシコのマヤビニックってのにしてみた。 すっきりまろやかで柔らかな苦味があって甘く美味い。 それに350円は安い。 あとでみたらマンデリンが豆の色が黒く美味そうに見えた。次回はこれにしよう。 手作りのお菓子もあるみたいだしね。 豆も100グラム500円で買えるんだけど、紙袋は40円で、入れ物を持参すると10グラムサービスしてくれるそうだ。次回はビンを持参するかな(^^ みちくさ 電話:090-6865-7720 住所:県国頭郡本部町渡久地46-1 営業:11:00-18:30 定休:月曜・木曜…
ひさしぶりにマジカシでBeniタルトグシクムイにはよく来るのだけどマジカシは久しぶりだなぁ。 テラス席もいいんだけど、日差しが強そうだったので琉球ガラスの下のテーブルに。 瀬底島から伊江島まで海とともに見渡せるいいロケーションにある。 マジカシはスィーツカフェだけど、食事メニューもランチもあり豊富だ。 ランチもいいけど、一度もとぶ牛ステーキも食べてみたいなぁ。4500円かぁ(^^; やんばるあぐーかカレーにするかね。 今日はアイスコーヒーとショーケースの中から紅芋のBeniタルトをチョイス。 おっ、単にBeniタルトだけじゃなくて、キーウィやマンゴとかと一緒に盛られてきた。 タルトはサックリ。紅芋は上品な甘さ。マンゴーソース？と合わせて食べるといけるなぁ。 氷もアイスコーヒーで作られているので薄まらず、最後まで美味しく飲めるね。 考えたらここのテラスから夕陽はまだ見てないかな。 今度は天気のいい日の夕方に来なくちゃね。 マジカシの過去記事一覧 名護・本部・今帰仁等の情報マップ┃おきぐるマップ (adsbygoogle…
春摘み紅茶2015クラシックティー本日発売開始！以前に行って美味しい紅茶を飲んだ沖縄市の美ら花（ちゅらばな）がやんばる産の春摘み紅茶2015クラシックティーを本日発売開始だそうです。 芽吹いたばかりの新芽がもたらす春を感じる上品な花の香りとまろやかな渋みと丸みのあるコクが特徴とのこと。 限定品なのでお店とオンラインでの限定販売だそうですよ。 また飲みに行かなくちゃね。 タイムスの記事 美ら花の過去記事:美ら花 churabanaのローゼルティ 沖縄紅茶専門店 Churabana 美ら花 住所:沖縄市大里1丁目26-20 電話:098-934-5200 営業:11:00-16:00 定休:日曜・祝祭 美ら花のサイト Facebook (adsbygoogle…
ハンモックな亜熱帯茶屋グシクムイへ行く前にすぐ近くだけどまだ入ってない喫茶かじゅんに寄ろうとした。 あれっ？新しい店に変わってる。 店内は広々としている。 大きな窓からは海を一望することができる。 縁側にもカウンター席がある。 隣にはハンモックも吊るされている。 庭も広く東屋が並んでいる。 そこにもゆっくりと座れる椅子やハンモックが。 CDジャケットがメニューになっている。 5月にオープンしたそうだけど、この日まで気づかなかったなぁ。あ、何度か入ろうとしたら閉まっていたのだけど、改装していたんだろうな。 ブランチセットもあるけど、今日はとりあえずコーヒーにしておこう。 モカをオーダーしたらサービスでスコーンがついてきた。 ホワイトクリームとオレンジマーマレードがなめらかでよくあう。 モカはさわやかな飲み心地。…
海華の広島牡蠣フライと魚のバター焼きライカムのいきなりステーキって話もあったけど、行く道はすでに渋滞気味だったし、Ｕターンして、久しぶりに北谷フィッシャリーナのうみんちゅワーフにある海華へ。 前は海華しかなかったけど店が増えているなぁ。 とりあえず海華で腹ごしらへが先だ。 ちょっと前とはメニューとかの雰囲気が変わったようだ。 グリーンカレーも見当たらないしな。 沖縄産でもないのにと言われたけど私は、広島の牡蠣フライ1004円+ライスとスープとサラダのセット300円。 牡蠣フライは大きくサクサクの衣にトロォリとした牡蠣でなかなか美味い。レモンは欲しかったな。 妻は、魚のバター焼き1058円+ライス162円。 魚は焼きすぎというか揚げすぎで硬かったけど味はまぁまぁとのこと。 前は海華しかなかったけど、しゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題の店ができていた。1280円と安い。 それに小物雑貨とかの店もできている。 甲冑の店まであったぞ。 でも外から見た感じは前と同じような感じだし人もまばらだけど大丈夫なのかな？ // 海華の過去記事:ロブスターグリーンカレー…
とんかつ太郎とんかつ太郎に来るのはもしかしたら初めてかもしれないなぁ。 来てたとしても10年以上前だろうなぁ。 随分と前からあるんだろうけど、メインテナンスがよいのか清潔感のある店内。 私はロース、ヒレ、エビの相盛り定食1590円をオーダー。 ライスは季節限定の菜の花ごはん。スープはすまし汁。豚汁も選べる。 厚めのロースは脂がとろりで肉はサクサク。ヒレも柔らかく美味いし、エビはサクサクの衣にプリプリの身で味はまぁまぁいける。 ただ、ちょっと脂が強いのか、ちょっと胸焼けしてしまった。 これは2色ロール。いくつかの中から2つ選べるので、梅しそのヒレ巻きとチーズチキンロールをチョイス。味はいいけど、これもちょっと脂が強めのようで二人してちょっと胸焼け気味。キャベツの漬物が箸休めになるんだろうけど、ちょっと化調が強くないかなぁ。 とんかつの店はたくさんあるけど、ここは若者向きみたいね。 ご飯、キャベツ、味噌汁お代わり自由なんだけど、そう言ってもそんなに食べられれないなぁ。(^^; それよりちょっとしたフルーツとかデザートがあれば口直しにいいんだけどな。 また機会があれば来てみよう。 とんかつ太郎 北谷店 住所:中頭郡北谷町美浜2-1-12 電話:098-926-3711 営業:11:30-23:00 定休:無休 サイト
ハコニワハコニワは本部の山あいにあるカフェ。ここは水・木が休みで前回はそれにかかってしまったけど今回は火曜。 本部そば街道から少しそれた周りを山に囲まれたところにある。 営業は17:30までなのでそれにも注意。 古民家には独特の雰囲気がある。 入り口の大きな水盆にはシダとアンスリュームが浮いている。 手前のテーブルに座ったので庭が望めたのだけど、あとで店内を廻ると反対側はカウンター席になっていて窓から裏庭の山の緑が正面に見えてそっちでもよかったかな。 16時をすぎていたので食事はできなかったので、ケーキセットをお願いした。 本日のケーキはパッションフルーツのシフォンケーキ。 飲み物はパイナップルジュースに。 酸味のあるケーキも甘いジュースもなかなかいい感じ。 今度はランチもしてみたいな。 // ハコニワ 電話:0980-47-6717 住所:国頭郡本部町字伊豆味2566 営業:11:30-17:30 定休:水曜・木曜・年末年始は未定 名護・本部・今帰仁等の情報マップ┃おきぐるマップ…
ローズガーデンのエッグベネディクトapril 10th tue. 2012 この日は、沖縄市の帰りに初めてローズガーデンでモーニングを食べたんだった。 看板にはイタリアンとか書いてあるけど、アメリカナイズされた沖縄の洋食食堂って雰囲気だね。 フレンドリーで気さくなおばさんたちがいい味だしてる。 カリカリベーコンや自家製ソーセージもいいけど、今日は、エッグベネディクト。 マフィンの上にソーセージと半熟卵焼きにソースがトッピングされて美味い。 たっぷりで香のないコーヒーとエスプレッソより大きなピッチャーにミルクがたっぷり。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…
