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• 大阪王将の3月限定麺の野菜海老塩ラーメン

  march 2nd wed. 2016 県立博物館・美術館でのよろず支援拠点のセミナーの前に、前回同様すずらんと思ったけど、王将ができていたので大阪ちゃんぽんが美味かったのを思い出し入った。 去年の6月頃、隣の東急ハンズと一緒に出店したようだ。 メニューを見ると3月の限定麺の野菜海老塩ラーメンがあるじゃないか。 限定にも弱いけど海老も好きな私はこれにしよう。 野菜の盛りとスープに浮かんだ干しエビのコントラストもボリュームもたっぷり。 ちゃんぽんもそうだったけど、麺のコシも喉越しもとてもいい 。 それに野菜のボリュームもたっぷりシャキシャキでとっても歯応えもいい。 甘味のある海老ラー油の風味もいいし、これはうまい。 税込790円はお値打ちだ。 //…

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  かでかるのパクチー冷やし中華

  july 15th sun.2018 かでかるが与那原にあった頃には2度ほど行ったことがある。美味い蕎麦屋だった美波のあとに入ったのは知っていたけど、やってくるのは初めて。 美味い冷やし中華を食べたくて捜していたら、ここも冷やし中華を始めたらしい。期待できるぞ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 11時半開店で40分くらいに行ったのだけどすでに満席。 しばらく奥にある待ち席で待ってオーダーして空いたテーブルに案内され料理がでてきたのは40分後くらい。その時点で店の外にも待ち人が多し。 日曜の昼とはいえ、かなりの人気店になったんだねぇ。 これが冷やし中華850円。パクチーは+150円。 ていねいに折りたたまれた麺の上にはチャーシューとキュウリの細切りと刻み海苔。…

• 百年本舗の肉汁中華そば

  may 27th sat. 2017 晃凜だったはずのところに新しいラーメン屋ができたって情報を得たのでやってきた。 あ、やっぱり晃凜だったとこだな。たまにやってきてたけどなくなったのか。 それともこの店は秋葉原総本店があるので支店として衣替えしたんだろうか？ 百年本舗が店名のようだけど、看板には肉汁中華ソバとでかでかとあるので 最初はそれが店名かと最初思ってしまったぞ(^ ^; でも肉汁中華そばじゃなくて肉汁中華ソバが正式名なんだ。 まだオープンしたばかりなので、今は左上の肉汁中華そばのみの提供とのこと。 まぜそばもつけ麺もまだみたいだ。総本店には餃子とかもあるけど、ここには見当たらないけど、どうなるんだろうか？ 二人で一杯でもOKなのでまずはその肉汁中華そばを試してみよう。 塩、醤油に旨辛から味を選べるのでまずは無難に醤油に。…

• 麺屋7.5hzのチャーシュー麺

  march 27th sun. 2016 10日前にみそ汁亭の秀のとこに出店した大阪のラーメン屋の麺屋7.5hzにやってきた。 なぜ7.5hzなんだろうと思っていたけど、カウンターにその由来が書いた紙があった。 その由来には私も同感だ。 さて私も自然体でここのラーメンを食べてみよう。 塩とも思ったけどそれはは細麺だけだし太麺の中華そばに。それに看板メニューでもあるしまずはこれだよね。 中華そばのチャーシュー麺のこれは小。720円。 小でもかなりのボリュームだ。 スープはすっきりとしているけどとてもとても甘い。 白胡椒しかなかったけど粗挽きの黒ならもっとよかったかな。 チャーシューはしっとり柔らかいけどトロッとはしてない。 でもところどこにある脂の部分ははさらりと溶ける。…

• 琉球鶏白湯 ラーメン アッパリの鶏そば全部のせ

  june 21st wed. 2017 空港近くの花月のあとにできた琉球鶏白湯ラーメンアッパリによろず支援の帰り初めて入ってみた。カメラの電池切れ。クルマの中のバッグに予備はあったけど、今回はiPhoneのcamera+で全部撮ってみた。 ここは券売機制だけど、思った以上にメニューが豊富。 というかいっぱいでち選びにくい。 外にあるメニューで決めてから入った方が混んでいそうな時はいいかも。 もっとも決めてもそれが券売機のどこにあるのか捜すのも大変かも(^ ^ 家が近くなら歩いてやってきてちょい呑メニューなんかもいいかもね。 それに卵かけごはんや黒チャーハンも美味そうだなぁ。 こだわりによるとここの麺はお世話になったこともある與那覇製麺なんだ。 調味料もいろいろと卓上に置かれている。 つけ麺もまぜそばもあるんだけど、我慢して？まずは基本の汁そばで、…

• 釧路ラーメン醤油味

  dec.6th tue. 2016 郵便局へ行くついでにリウボウに寄ったら買うつもりはなかったけどやっぱりパクチーはないね。普天間にはパクチームーブメントは来てないのか(^^;     でも釧路ラーメンを売っていた。 藤原製麺の生麺とスープにメンマ付き。2食で450円が半額の225円。 思わず買ってしまったから自宅に戻って家ラーメンに(^^ 家にあったチャーシューと貝柱にネギも加えてブラック&ピンクペッッパートッピング。 中細麺より中太麺の方がいいけど、藤原製麺だけあって弾力もあって」まぁ、いける(^^ 2食で麺は共通みたいだし、塩と醤油が1つづつってのもあるといいなぁ。 藤原製麺の麺は以前にも注文して何種類か食べたことあるけど美味いよね。 先日食べた梅光麺も美味かったっけな。 藤原製麺 (adsbygoogle…

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  三和金属へビール缶

  june 27th wed. 2018 三和金属のアルミ缶の本日のレートは120円。3kgなので360円。 前回は9kgだったからな。もうちょっと溜めてからくるか(^ ^ バッテリーや鉄鍋も持って来ればいいかな？ 三和金属のサイト┃三和金属　買取価格表 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

• 日清ラ王の酸辣湯麺

  nov.9th wed.2016 以前食べて美味かった日清ラ王の酸辣湯麺。スーパーとかで全然見かけなくなったので日清のオンラインショップでカップヌードルの手提げ紙袋と一緒に購入。 シャキシャキもやしにパクチーと焼き鮭入りで。 美味いぞ！ もやしはきちんと根切りすると手間はかかるけど全然歯触りが違う。手間をかけるだけある。黒胡椒とごま油で炒めるのもいいけど、溶き卵を入れる時にいれるのもとてもいい感じになる。 それにパクチーの食感もあの香りが一体になって美味いぞ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

• 日清麺職人・名古屋台湾ラーメン

  july 2nd sat. 2016 台湾ラーメンにチャーシューとパクチーをトッピングしてみた。 と言ってもラーメンは日清麺職人の台湾ラーメン。 台湾ラーメンは。名古屋のご当地メニューで、辛口スープに、炒めたひき肉、ニラ、唐辛子をのせたラーメンとのこと。 2015年8月に中部地区限定で発売されたのが先月6月のリニューアルを機に全国発売になったようだ。 カップにお湯をいれて4分でできあがりなんだけど、丼にいれて蓋をして作ってみた。 チャーシューと湯がいた青梗菜と細切り卵焼きにパクチーの茎を少々いれて、 4分経ってから残りのパクチーをドサッ(^^ 甘みの中にちょっとピリッとした辛口スープ。 しなやかな中細ストレート麺が絡んでなかなかいける。 まるで生麺とまではいかないにしろ、麺の弾力も歯ごたえもいい感じ。 パクチーもあうなぁ(^^…

• 那覇の赤道のまぜそば

  oct.6th thu. 2016 青年会議所の研修に参加するためにん那覇にやってきた。本当は近くのプリック・タイでタイ料理を食べようかと思っていたのだけど浦添の58号線沿いの大型マンションのコンクリ打ちで1車線が通行禁止になっていたので渋滞していて時間がなくて近くのここに入ってみた。 赤道ラーメンに泡瀬や普天間、北中城村の店には何度か入っているけど、ここの店は確か夜分に通ったことはあるけど入るのは初めてかな。 暑いのでつけ麺にしようかと思ったけど、魚貝塩だれのまぜそばが目にとまった。 並盛りで麺は細麺と太麺が選べるので太麺をチョイス。790円。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ちょっとこってりだったけど、酢をまわしかけると和らいで太麺に絡んでいい感じ。さらにラー油と赤唐辛子をかけて。 ハムみたいなチャーシューはイマイチだけど、半熟さのちょうどいい玉子はとてもなめらかで美味い。 これならラーメンにもあいそうだ。…