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• 離島フェア2015

  nov.21st sat. 2015 離島フェアにやって来るのは久しぶりじゃないかな。 いろんな特産物などの販売はいつものことだと思うけど、いろんな資料やパンフレットが充実しているような感じ。商品のラベルやパッケージもいいのがあるな。 あちこちのブースでかまぼこの食べ比べをしたけど、石垣のマーミヤかまぼこが一番味付けも食感もよかったかな。今回はこれと同じく石垣のビールを購入。 酵母入りデュンケル黒ビール よく言えばマイルドでコクのある感じだけど、ヨーロッパの黒らしい黒好みだとちょっとものたりなり。売ってる人も黒ビールっぽくないビールと言ってた通り。5度 ヘレスビールのマリンビール 酵母入りのビールとあるけど、だから？香りはフルーティな華やかな感じのかなりライトなビール。度数は5度。 ヴァイツェン これも酵母入り爽やかな燻香がして、喉越しまろやかでコクもある。 割とこの中では好きかも。喉越しに香りが追いかける。 かまぼこにもよくあうな。とは言え1本330mlで400円ならあまり飲めないな(^ ^;…

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  琉球の宝物マルシェ

  jan.19th fri. 2018 琉球の宝物グランマルシェが沖縄タイムスホールで1/19-21(日)まで開催される。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); よろず支援拠点でも支援した企業が参加し、受賞もしているのでやってきた。 グランプリは、香りと場研究所　森旅～木のアロマディフューザー。 家でエッセンシャルオイルを使っているけど、これも今度使ってみたいな。 準グランプリの空飛ぶメロンパンは、マンゴー、黒糖チョコ、塩バニラ、ストロベリー、メロンの5色20個のメロンパンがつながった菓子パンで沖縄市のイースフードのもの。20個のうち4個にプリンクリーム入りの「当たり」入り。 よろずに帰ってみんなで食べたけど、表面はサクサクっとした食感で中はしっとりふっくらで甘さもちょうどいい感じ。残念だけど私は当たりには出会えなかったけど、付属の紅イモとマンゴーのディップをつけてもとてもいける。 3.5メートルの琉銀ロボも初めてみたぞ(^^;…

• 秋田の完熟リンゴ

  nov.29th wed.2017 秋田の完熟リンゴは、12ー2月の3ヶ月が旬。 シャキシャキっとしてとても甘みがあってジューシーで美味い。 ナシの食感で甘くジューシーなリンゴの食感？ 沖縄でもそのとびきりの秋田の完熟リンゴを販売するそうだ。 12/14-17まで那覇のギャラリーミューズで試食販売もあるので楽しみ。 詳しくはまたのちほど。 ギャラリー・アート・ミューズ 住所:那覇市久茂地1-2-20　OTV国和プラザ3F　電話:098-862-3268 営業:13:00-18:00（常設展示時　火-土）11:00-18:00（ギャラリー貸出時　火-日）定休:月曜　駐車場は無し　E-mail (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

• SCRATCHで忘年会

  dec.9tj sat.2017 松山のSCRATCHの前は何度か通ったことがある。外観がとてもユニークだ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); よろず支援拠点でもお世話になっている中小企業支援ネットワークおきなわでのアドバイザー池村さんを囲む会だけど、私は参加するのは初めて。200名近い人がいて話もはずみ楽しいひと時をありがとう。 SCRATCHは、結婚式２次会から歓送迎会など各種パーティーに対応したスペース。 料理はケータリングのできあいのものだけど、とてもご機嫌なスペースかな。 森のアタリメが美味かったなぁ。椎茸の旨味たっぷり。 普段めったにクジに当たったりしないけど、今回は当たったぞ(^^ ヨコイマサシ氏の陶器コップ・紅濱の飲むフルー酢シークワーサー・PSY+Zフィトネス施設も無料利用券。フルー酢は3-4倍に薄めてのむんだけど、体にもよさそうだし、  なにより酸味の中に甘みもあって美味い(^^…

• 紀琉でちゃんぽん

  oct.11th sun. 2015 この日は、14時から東町の紀琉にてラーメンコミュニティのオフ会。 3ヶ月前にオープンした和歌山ラーメンの店で昼飲みの会。 那覇バスターミナルから歩いてすぐのところにある。 昼飲みだからいつもよりちょっと参加者は少なめ目かな。 味付けがとてもいい枝豆はビールにぴったりだ。 しっとりジューシー、じゅわっとした食感の美味いチャーシュー。 どて焼きは牛のスジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込んだもの。大阪発祥ともあるけど私は初めてだなぁ。とても甘いけど食感も味もいい。辛子があいそうだな。 鹿児島の山元酒造の芋焼酎、蔵の神。 甘みのあるすっきりとした味わいで美味い。 中はそんなに詰まってはいないけど皮はパリパリの私好みの餃子。 ラーメンの友には最適だなぁ。 ふっくらジューシーで味つけもいい鳥の唐揚げ。…

• Nest hotelで忘年会

  dec.4th fri.2015 この日はネストホテルで忘年会。以前は確か富士ホテルだっけなぁ。 思っていたより、料理はいづれも美味かった。刺身も寿司も美味い。 特に肉類は美味かった。もう少し野菜系があるとよかったかな。 とてもきれいに並んだ豚肉をしゃぶしゃぶして、醤油ダレともみじおろしで食べるとうまうま！ オキハムから差し入れのハムがしっとりして、これまた美味い！ 茶そばがまたさっぱりしていて美味いなぁ。一番気に入ったかも。 残念ながらビンゴはダメだった(^ ^; 酵素の美王は、香りもいいし、味もすっきりで美味。 でも15度あるから飲み過ぎは注意ってか4500円だっけな。ちと高い。

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  沖縄の産業まつりとよろず相談

  oct.19th fri. 2018 第42回 沖縄の産業まつりの初日に奥武山公園へ行って来た。 去年は台風で中止になったから2年ぶりかな。 ここ奥武山公園は緑も豊かで外を歩くのも気持ちいい。 初日の金曜だし、空いているかなと思ったけど甘かった(^ ^; 午後だったから近くの駐車場はいっぱい。 港の駐車場に停めてバスという手もあるけど、けっこう待つらしいので東町のコインパーキングで空きを見つけて橋を歩いて渡って行ってみた。 いい風も吹いているし、日差しもそれほどじゃないので気持ちいいよね。 私は当番ではないけど、まずは武道館はいってすぐひだりのよろず支援拠点へ顔出し。 よろず相談10:00〜19:00開設中！ 経営に関わる無料相談のコーナー。…

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  新潟長野の物産展でしんじょと〆張鶴とIMA

  oct.17th the.2018 前日から始まったリウボウの新潟長野の物産展へ昼前にやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); なんだか魅力的なものが満載だ。 いろいろ買いたいものはあるけど、まずは混まないうちに 新潟越後十日町へぎそば処小嶋屋へ。 へぎの語源は「はぐ」「へぐ」からのなまりで、剥ぎ板を表し、そばを盛りつける木製の四角い容器のこと。その「へぎ」にそばを一口大に盛りつけたものが、へぎそばなんだそうだ。 天ぷら蕎麦と思い、そば天ぷら御前をオーダー。 出てきたのを見てびっくり。申し訳程度の蕎麦にご飯たっぷり？？ そか、へきそばと天ぷらを別々に注文しないといけないのか・・…

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  ウマゴンでキムチ作り

  aug.12th sun. 2018 いつもは平日だけど、今回は日曜なので参加できたウマゴンでのキムチ作り教室。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 参加者は8名。そろうまでの間、トングレを飲みながら談笑。 トングレとは日本ではアマドコロとよばれるユリ科の多年草植物の根を乾燥させ煮出して飲むお茶。この根は朝鮮時代に王族や貴族たちに献上される程の高級茶で高麗人参茶よりも重宝されていたらしい。 クセもなく飲みやすいお茶だ。 白菜キムチは本来こんな短時間では作れない大変な作業だけど、大根なら割と簡単に作れそうなので今度チャレンジしよう。今日はベクとカンさんありがとう。 大根と白菜キムチを作って料理を食べて一人3500円はお値打ち。  …

• WeiWei Wuu(ウェイウェイ・ウー)のライブ

  sep.26th sat. 2015  この日は桜坂劇場でWeiWei Wuu(ウェイウェイ・ウー)のライブ。2階のここは初めてかな。 沖縄では2年ぶりで私は初めて。 一番前の席だったのでスピーカーから流れる音が少し不自然？な感じもしたなぁ。 ナチュラルな音で聴きたかった気もするけどなかなか良かった。 中国語で歌いながらの500mileが良かった。ピアノとのコラボもいい。 でもクラシックな曲が多く、やっぱりモダンな方が二胡にあってるかなぁ。 機会があればまた聞いてみたい。 ふくら舎で月桃紙の名刺を売っていたので買ってみた。 わりとしっかりとしていて風合いは月桃ならでは。 確か家に持っているのとは違う風合いかな。1080円とお手ごろだ。 WeiWei…