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• 冷凍発芽玄米パクチーおじやで朝食

  nov.13th mon.2017 先日生パクチーが品切れで乾燥パクチーで作った発芽玄米おじやだけど今日は生で。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ダシはあごだしとシンプルだけど、今回は初めて塩昆布入り。 もちろん生卵に、赤ピーマンも小口切りにして加えピンクペッパーで仕上げ。 もちろん生のパクチーたっぷり。 なんだか朝にぴったりだ。 田の幸フーズの発芽玄米の過去記事:玄米とは違った美味さと栄養価┃海ぶどう藻塩と善光寺の七味で┃チーズ焼き発芽玄米おにぎり┃焼き発芽玄米にぎり┃ナイフとフォークでモーニング発芽玄米バーガー┃おじやでモーニング┃パクチーおじやでモーニング┃カスエラモーニング┃ 田の幸フーズ 住所:那覇市宇栄原3丁目23-25　電話:098‐858‐4080　営業:09:00-18:00　定休:土・日・祝日・年末年始及び旧盆…

• 発芽玄米のカスエラモーニング

  nov.7th tue. 2017 モーニングは田の幸フーズの冷凍玄米のおじやをカスエラで。 今回は前回とは違い2分くらい枝豆と一緒にチンしてから煮込んだ。 あごだしとパクチースープとやんばるのしいたけの粉末。 それに乾燥パクチーと卵。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); チンした枝豆は皮から取り出し、生卵とともにしばらく煮込む。 仕上げはピンクペッパーをたっぷり。 フレッシュパクチーが品切れだったのは残念だけど、味はいいぞ。…

• 焼き発芽玄米にぎり

  june 29th thu. 2017 田の幸フーズの冷凍発芽玄米の田の幸っちゃんで今日もモーニング。   ハンバーグいりの焼き発芽玄米。 ちょっと失敗(^ ^; セルクルに玄米でハンバーグを挟むのにはちょっと無理があるか。 発芽玄米を半分づつやいてあとではさむとしよう。 でも味はなかなかいいぞ。  で、ランチは発芽玄米バーグの改良版。 ハンバーグと発芽玄米を半分づつ焼いてあとで挟んで庭の大葉をトッピング。 ちょっと厚いので大葉で挟んで手づかみで食べるは無理だな。 次は大葉ははさんで海苔で巻いてみるかな。…

• 朝は発芽玄米でスタート

  june 6th tue. 2017 今朝も田の幸フーズの豆・穀類入り発芽玄米。 トッピングに海ぶどう藻塩と善光寺の七味をパラパラっと。 見た目はちょっとおもそうにも見えるけど、実際はとても軽く食べられる。 それにホントに美味いし、カラダもリセット。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="0475490b.3af8ef6a.0aeb7e7d.638643d4";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId=0;rakuten_size="600x200";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="on";rakuten_auto_mode="on";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";

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  カップヌードル・ぶっこみ飯

  july 12th thu.2018 いつだったか産業支援センターのローソンで買ってよろずのロッカーに入れて忘れていたカップヌードルのぶっこみ飯・カップヌードル味を作ってみた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); これは割といいかも。ライス感もあるし、ヌードル感というか味もある。 最初はとても軽い食感で、しだいにスープを吸ってもっちりしてくる。 あ、ヌードルがちょっと入ったそば飯もいいかも(^ ^ と思ったら、このカップメシシリーズにはチキンラーメンぶっこみ飯もあるんだ。 高菜もいいかも。トッピングしたら色合い的によかったろうな。…

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  発芽玄米モーニング

  aug.11th sat.2018 モーニングは、田幸フーズの発芽玄米ハムエッグwithハム&ズッキーニ。 「もし絶対に失敗しない保証があるなら、仕事でやってみたいことは何ですか？」 発芽玄米にシラスをたっぷりのせるのもヘルシーだし美味い。 ズッキーニってキュウリの仲間だと思っていた。 確かに同じウリ科だけどかぼちゃの仲間なんだね。 発芽玄米は宮古の雪塩で軽く味付け。 雪塩は料理自体の味付けにはちょっと弱めだけど、かけ塩とかにはとてもいい。 発芽玄米のキムチ炒め。キムチはウマゴンで作った手作り品。 あ、卵忘れた(^ ^;　でもこの組み合わせも美味い。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

• 丸敏食品のアルゼンチン仕込みのチョリソー

  july 12th tue. 2016 グシクムイからの帰りに久しぶりに買った今帰仁丸敏食品のチョリソー。 前回ここに来たのは1年半も前か。時が経つのは早いな。 すっかり場所を忘れていてたどり着けないかと思ったけど、こんな時にiPhoneは役にたつなぁ。店名も忘れていたけど記憶にあるキーワードで探し出せちゃうもんだ。 iPhoneにしたのは2/11のことだけど5ヶ月経ってやっと役に立ったようだ(^^; なんとか探し当てたのはいいけど、前回同様開いてない(^^; でも帰りも同じ道だったので寄ってみたら扉は開くけど人がいない(^^; ちょっと病院にでかけてるってことで近所の人？が会計と商品を出してくれ無事購入。   前回は解凍してフライパンで焼いたのだけど、今回は自然解凍して250度に予熱したオーブンで30分ほど焼いてみた。 マスタードをつけて。 うーん、やっぱりこのチョリソー美味いなぁ。…

• 田の幸フーズの発芽玄米は玄米とは違った美味さと栄養価

  june 2nd fri. 2017 田の幸フーズの100%発芽玄米冷凍ご飯が今日の朝ごはん。 玄米はよく聞くけど、発芽玄米は生きた玄米を水に浸して一定の温度管理を行い芽をだしたもの。 発芽玄米と玄米の大きな違いは、持っている栄養分がとても高いのだそうだ。 特徴としては、豊富な玄米の栄養分が吸収されやすい形になっていたり、玄米特有の食べにくさが解消され、旨みとおいしさがアップしていること。 玄米は確かに食感はあまりいいとは言えないけど、この発芽玄米はほどよく吸水しているので水分もたっぷり含んでいるせいか、柔らかくそのままでも美味い。 冷凍されているので耐熱容器に移してレンジで2分半ほどチンしたらすぐできる。 さらに海のミネラルたっぷりな海ぶどう藻塩をトッピングしてやると塩気と甘みも加わりさらに美味いぞ！ 作っているのは田幸信子さん。 確か70代の後半のかただけどとても元気で若々しい。 毎日発芽玄米を食べているからなんだろうな。 毎日違う美味しさを発見するんだそうだ。…

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  発芽玄米とキムチと目玉焼きのコラボ朝食

  june 13th wed. 2018 今日の朝食は田の幸フーズの発芽玄米卵焼きといろんなもののコラボで。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 田の幸フーズの冷凍発芽玄米をチンしている間に目玉焼きを作っておく。 あったまった玄米を皿に盛って真ん中へ半熟の目玉焼き。 ウマゴンの酸味と甘みと辛味のバランスのいいキムチを添えたら、なかざ家の豚グースとカイワレをトッピングしたらあっと言うまにできあがり。 キムチと玄米がよくあうし歯ごたえもよく気持ちのいい朝のスタート。 (adsbygoogle…

• 珍々亭のパクチー油そば

  nov.6th mon.2017 東京麺珍亭本舗ならしってるけど東京・武蔵の珍々亭は知らなかったなぁ。 これは確かサンエーで見かけてパッケージが美味そうなので思わず買ってしまった。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 熱湯で5分湯がきお湯を切ったらソースと混ぜわせるだけ。 昔ながらの油そばの味がするこっさりな醤油味。 麺も乾麺だけどモチモチふるふるでいける。 市販のチャーシューを炙ったものと自家製の味玉もトッピング。 ニラとパクチーと合わさってちょうどいい感じ。 油そばといえばもっとこってりでくどいのもあるけど、これはなかなかいい。…