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• 東江そばの旨みたっぷり野菜そば

  oct.24th sat. 2015 那覇の沖縄の産業まつりへ行く途中に東江そばの野菜そばが食べたくなって寄ってみた。 いつもながら脂が全く浮いてない鰹節と昆布の旨みたっぷりなスープ。 ツルシコの歯ごたえと喉越し抜群の自家製麺。 最後の一滴まで楽しめる至高の一杯。 // 東江そばの過去記事:東江そば┃野菜そば┃冷やし中華 東江そば（浦添本店） 住所:浦添市勢理客2-1-36 2F　電話:098-879-5366　営業11:00-17:00（売り切れ次第終了）休業:年始　サイト　Facebook 那覇市全域の情報マップ┃おきぐるマップ ★全国のホテルチェーンの空室をエリア・都道府県で楽々検索！★ //

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  東江そばの野菜そば+ミニジューシー

  jan.9th tue. 2018 ちょっと小雨で雨降りの中、クルマにのってみんなで近くの東江そばへ久しぶりに。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ここまで来ると隣のめで鯛にも心惹かれるけど、今日はやっぱり東江そばだ。 たまには他のもいいなと思うのだけど、やっぱりここにきたら野菜そがを頼まずにはいられないぁ。 それに今日はミニジューシーもプラス。 白飯も同じ+50円はちょっと納得いかないけどね(^^; ドイツにいる娘にそば送ったら喜ぶかもなぁ(^ ^;…

• 東江そばの冷やし中華

  sep.11th fri. 2015 実はこの日は高江洲そばで豆腐そばを食べたその足で東江そばにやってきた。 美味いそばはすぐに胃を通ってもう一杯食べられたりするのだけど、高江洲そばの豆腐そばまさにその通り。昼時は混雑する東江そばだけど11時半過ぎはさすがにまだ席に余裕があった。 店に入ると券売機がすぐそこにあって、左側にメニューパネルがイーゼルに載せてある。 常連はいいけど、初めての人とかたまに来る人は特に昼時のように混んでいると選ぶのにあせりそうだから、店頭のベンチのあたりに移動するかもう一つここにも置くといいかもなぁ。こだわりと販売の説明は机とか壁の方がいいんじゃないかなとは思う。 それはさておき前回食べてとても美味い野菜そばにしようかとも思ったけど、その時目に付いた冷やし中華そばにしてみることにしよう。それに汁がないからお腹にも余裕がありそうだし(^^; これが冷やし中華。700円。 三枚肉、錦糸卵、わかめ、もやしにネギと海苔のトッピングに、餃子が2個。 うおっ、麺が美味い！ ここの自家製麺をより活かすのは温かい汁そばより冷やしの方かもしれないなぁ。 うちの近くのラーメンかなざわの美味い麺に通じるとこがある。 縮れ麺というより波打つ麺が口の中で踊り回るね。 すっきり甘みのあるスープにこの冷たく締められたツルシコの麺が絡んで美味い！…

• 浄照窯の海老天蕎麦

  feb.8th mon. 2016 この日のランチは支援センターから歩いて10分ほどの浄照窯 へ。 寒いから行くのをやめようかと思ったくらい冷たい風の中を。 前回は道を間違えてたどり着けず。今度は間違わずにちゃんとたどり着いた(^ ^; 寒いから今日はあったか汁蕎麦ね。海老天蕎麦1250円。 麺の喉越しはとてもいいけどちょっと柔らかすぎるかなぁ。 ここの蕎麦はやっぱりざるの方が好みかな。 エビ天2尾はプリっとジューシー。 他にイン ゲン、イモ、なす、人参、エリンギはトロッと柔らか。蕎麦茶の香りも味もすっきりでいい。 浄照窯…

• 東江そばの野菜そば

  実をいうと東江そばの本店にやってくるのは初めてだったりする。 お昼時ということもあって、半地下の駐車場も店の前もクルマがいっぱい。 しばし時間がかかったけど無事停めて店内へ。 入り口をはいるとすぐ横に券売機がある。 前回は三種の肉入りの東江そばを食べたので、今日は野菜そばにしてみよう。 中が600円で大は80円増しの680円。80円の差なら大とも思ったけど、それで失敗していることも多々あったはずなのでおとなしく中にしておくか。 それにしても入ってすぐ券売機があると混んでいる時などはあせるので券売機にオススメとかメニューの写真があるといいな。今は持ち帰りそばや、そばのこだわりなどが貼られているのだけど、そういうのはテーブルでじっくりと読ませたらいいよねぇ。 これが野菜そばの中600円。思ったほどの盛りではないけどもやし、玉ねぎ、キャベツやニンジンなどの野菜たっぷり。 スープは甘みも控えめのあっさり味。醤油の風味もちょっと感じる。 鰹節と昆布の出汁には油がまったく浮いてないクリアな味。 麺は歯ごたえも喉越しもよくツルシコ。 もやしと玉ねぎはシャキシャキ！ 両者の抜群のハーモニーがすごく楽しく美味い！ 麺の大半を食べてもまだまだスープもたっぷり残っている。 これは全部は飲めないかもなぁと思ったりもした。…

• ミラクのチキンカレー

  この日のランチはよろず支援拠点からちょっと足をのばしてうるかそばの先のカフェレストランミラク（miraku）へ。 距離はセンターから歩いて7分くらい。 オムライスとも思ったけど前日食べたし、具だくさんなカレーにしてみるかな。 アイスティーやコーヒーなどのドリンクとスープ（本日は玉子スープ）はフリー。 サラダはフリーではないけど、大きめのボウルにたっぷり盛られてきた。 それほど濃くないドレッシングで爽やかでなかなかいける。 カレーは町の洋食屋さん風の甘いカレーっぽい。 野菜は、ナスやかぼちゃに人参などがいっぱい。 だけどチキンは柔らかくなくパサついた感じなのはちょっと残念。 ライスの量はなかざ家より多いかもなぁ。 ちょっと食べきれないくらい。 さらにデザートまでついてきた。 冷たーいマンゴー？シャーベットがうまくてこれで税込1026円。 (adsbygoogle =…