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  麺が美味い！ラ王の冷やし中華

  これ、美味い！麺は中細でとても弾力あってツルシコで美味いぞ。

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  菊水の麺で醤油ネギ肉玉ラーメン

  June 26th fri. 2020 ブランチは外へとも思ったけどうちめし。 近くのスーパーで売っている北海道の菊水の麺で醤油ラーメン。 きたなか荘弁当の焼いたネギと湯通ししたネギにキクラゲと味玉、 それにチャーシューないのでカリッと焼いた三枚肉をトッピング。 ネギはシャキシャキ、キクラゲはコリコリ。麺はツルシコでいける やっぱり美味い(^ ^ 麺はあと1玉あるし、今度は冷やしで食べるかな。つけ麺もいいし、まぜそばも(^ ^; 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb…

• 横浜あんかけラーメン　生碼麺（サンマーメン）

  may 26th fri.2017 先日牧港のコープで買ったマルハニチロの横浜あんかけラーメンでランチ。 いわゆるサンマー麺(生碼麺)。 サンマー麺（生碼麺）の由来は、具となるもやしを鍋で炒めるとき、馬が威勢よく駆け回るようだからだとか、もともと3種類の具を使っていたからだとか、諸説紛々あるそうだ。 豚肉ときくらげにもやし、白菜、たけのこ、にんじん、ねぎ、小松菜、きぬさやが入ったあんかけラーメン。 とろみのある甘めの餡にツルシコの麺が絡んでなかなかいける。 思ったほどもやしは多くないからあれば足してもよかったな。 冷凍庫の海老とアスパラにネギは追加。ウズラをトッピングしてもよさそう。 ローソンとファミマの冷凍ちゃんぽんもけっこういける。 値段はともかくこっちの横浜あんかえラーメンの方が好みかな。 ただあまり売ってないからなぁ。あ、ドンキにも似た様なのがあったっけ？ そろそろ冷凍のソーキそばとかもでてきそうか？ (adsbygoogle…

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  パクチーオニオン坦々麺。

  july 17th wed.2019 中華三昧の坦々麺。刻んだ玉ねぎとパクチートッピング。もちろんひき肉炒めも。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 中華三昧の坦々麺は即席にしては麺もスープも好きなほうだ。 ひき肉はごま油を鯛だし塩で味付け。 パクチーもあうけど、生玉ねぎも刻んでいれる。 シャキシャキの歯ざわりでさらに美味い。 ただ、とても暑く汗だくだ(^ ^;…

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  菊水の麺でネギ塩ラーメン

  June 24th wed. 2020 昨日、きたなか荘弁当の文子さんにいただいたネギでもやしラーメン。 色合いも歯ごたえもいいネギだから楽しみ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今回は、シンプルにネギとニンニクだけなのでこれこそネギラーメンだ(^ ^ シャキシャキツルーリなネギがとてもうまい。 菊水のサッポロ生ラーメンの麺もいけるし(^…

• パクチーたっぷりサイゴンラーメン

  april 13th thu. 2017 ランチは最近お気に入りのサイゴンラーメン・パクチー風味。 電子レンジでも作れるようだけどやっぱり鍋で。 乾燥パクチーも付属しているのだけど、パクチー風味はあまりしないと思う。 それよりなんだかレモンとかの柑橘風味がしたあっさり味で、細い乾麺ともよくあっていてさっぱっぱりでいい感じ。 もやしと薄切りの三枚肉を加えたけどこれによくあっている。 もちろん生のパクチーをたっぷりトッピング。 前回のサイゴンラーメン  ┃グリーンカレーラーメン (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

• 三日月と乾燥キャベツとカップヌードルリッチ

  may 30th tue. 2017 今夜は三日月。21時すぎに西の空に低く見えた。 先日買って置いてあったカップヌードルリッチを食べてみる。 カップヌードル史上最高級の贅沢スープ。あわび風味に味付けをしたエリンギに、とろみのある濃厚オイスターソースを合わせあわび醤油を加えて仕上げたとある。 それに先日取り寄せた熊本県産こだわり乾燥野菜キャベツを加えてみた。 カップ麵とかに入っている乾燥キャベツが好きだったりするのでアマゾンで見つけたもの。1kgの生キャベツが1/10になっている。 かなり濃厚な味でたっぷりな乾燥キャベツともよくあう。 たまに食べる独特のヌードルの食感もいいね。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

• 釧路ラーメン醤油味

  dec.6th tue. 2016 郵便局へ行くついでにリウボウに寄ったら買うつもりはなかったけどやっぱりパクチーはないね。普天間にはパクチームーブメントは来てないのか(^^;     でも釧路ラーメンを売っていた。 藤原製麺の生麺とスープにメンマ付き。2食で450円が半額の225円。 思わず買ってしまったから自宅に戻って家ラーメンに(^^ 家にあったチャーシューと貝柱にネギも加えてブラック&ピンクペッッパートッピング。 中細麺より中太麺の方がいいけど、藤原製麺だけあって弾力もあって」まぁ、いける(^^ 2食で麺は共通みたいだし、塩と醤油が1つづつってのもあるといいなぁ。 藤原製麺の麺は以前にも注文して何種類か食べたことあるけど美味いよね。 先日食べた梅光麺も美味かったっけな。 藤原製麺 (adsbygoogle…

• 味玉チャーシュー醤油ラーメン

  nov.3rd fri.2017 サン食品の中華麺とマルちゃんのスープで醤油ラーメン。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 麵に弾力もコシもあってなかなかいい感じ。 マルちゃんの液体スープもあっさりすっきりな醤油味でいい。 チャーシューも出来合いのものを使用したけど、味玉は自家製(^ ^ 野菜は冷凍のもの。 ピンクペッパーは熱で香りがとぶから最後にトッピグ。 香りもいいし食べても美味い(^…

• 日清ラ王の酸辣湯麺

  nov.9th wed.2016 以前食べて美味かった日清ラ王の酸辣湯麺。スーパーとかで全然見かけなくなったので日清のオンラインショップでカップヌードルの手提げ紙袋と一緒に購入。 シャキシャキもやしにパクチーと焼き鮭入りで。 美味いぞ！ もやしはきちんと根切りすると手間はかかるけど全然歯触りが違う。手間をかけるだけある。黒胡椒とごま油で炒めるのもいいけど、溶き卵を入れる時にいれるのもとてもいい感じになる。 それにパクチーの食感もあの香りが一体になって美味いぞ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});