滋賀の渡船とネギソーメンとローストビーフ

sep.8th thu. 2020

よろず相談から帰宅した夕食はまずはビールで一息ついたらソーメンにしよう。

厚みのあるベーコンを細かめにカットして刻んだネギと一緒に焼いたら、湯がいて流水で洗い水気を切ったソーメンとともにオイルと塩で和えたら素早く炒める。

炒めるというよりあっためる感じかな。で皿に持って残りのネギをトッピング。
碾きたての七味をパラパラしたら、いただきます(^ ^
シンプルだけどうまい(^ ^

滋賀から届いた富田酒造の純米清酒の七本鎗（シチホンヤリ）渡船は香りいい甘みあるすっきりした辛口。

琵琶湖の湖畔のさざなみを作るそよ風のような爽やかさだ。（グルメリポ風(^ ^;）

キャベツの塩和えとワサビ大根にローストビーフにもよくあうね(^ ^

オリオン「ザ・ドラフト」と紋甲イカソーメン
June 21st sun. 2020 オリオンドラフトが新しくオリオン「ザ・ドラフト」になったので飲んでみた。オリオンのサイトによると「伊江島の大麦を使い、やんばるの水で仕込む——。沖縄の恵みを最大限に生かしてつくった澄みきった旨みが特徴のビールは、沖縄を飲み、味わい、そして沖縄の将来に貢献する真の沖縄クラフトと呼べるもの。」だそうだ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 普段あまり飲まないから違いがよくわからないけど(^ ^; 甘み強めですっきり感はあって苦味は控えめ。甘さが優っているのは前と変わらないなぁ。…
牛すじカレーと秋味・秋の苑に枝豆スナック
aug.21st fri.2020 ズームでのよろず相談の対応を終えて帰宅の途へ。夕景がとても綺麗だ。アプリなどの説明はラインでもやれるけど、リアルタイムで確認できるからズームの方がいいな。オキハムの牛すじカレーのレトルト。とろぉり柔らかく甘みのあるルーでなかなかいけるかな。似たようなデザインだけど、左のクリアアサヒ秋の宴はリキュール。右のキリンの秋味はビール。私にはどっちも美味い(^ ^ 枝豆スナック。山形県産だだちゃ豆と書いてあるけど、下の方には山形県産だだちゃ豆を使った枝豆パウダーを0.8%使用しています。とあるけどそれってほとんどないってことじゃないか(^…
どん兵衛鴨だしネギまし七味
June 25th thu. 2020 カップ蕎麦は時々無性に食べたくなるもののひとつだ。これは、どん兵衛鴨だしなのでつい見ると買っておくアイテムのひとつ。普通はお湯をいれるだでそのまま食べるけど、今回はきたなか荘弁当の文子さんからいただいた青ネギを刻んでたっぷりトッピングしてお湯を注いだ。仕上げに七味を挽いてたっぷりトッピング。やっぱり美味い(^ ^ ネギもシャキシャキでいけるなぁ。 3束くらいいれたけどもっと倍くらいいれてもよかったな。関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ…
ハワイアンビールと軽井沢エール
June 28th sun. 2020 久しぶりに西原メインシティーへ寄ったら、ちょっと珍しいビールを発見。エールの苦味が好きな私は軽井沢エールもゲット。フルーティなフレーバー。苦味控えめで甘みは強めだけど、飲んだ後は苦味が残るかな。 long roadは甘みあるライトビール。香りもあまりない。というか個性がなくて物足りないな(^ ^; ラベルはいいけど。 gold clip…
SAPPORO麦とホップThe Hopとほたての塩辛。
June 25th thu. 2020 特にこれの味が気に入ってる訳じゃないんだけど、このデザインというか色あいがとても気に入ってる。それが味か(^ ^ SAPPORO麦とホップ　The Hop 苦味は控えめだけど香りもいいし、すっきり飲める一杯。ほたての塩辛にパセリトッピング。ビールによくあう(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイブログ┃…
オリオンのクラフト75ビールIPAと土用の丑
July 21st tue. 2020 今日発売のオリオンのクラフトビールの第二弾。シークワーサー入りのIPA。 IPAだけどフルーティなのか？と心配したけど、香りは爽やかでl、しっかりと苦味もあってなかなかいける。キリッとした柑橘系の香りに、甘みのある中にしっかりとした苦味もある。香りはシークワーサーなの？ 7/21は土用の丑の日。手頃なサイズのがあったので丼に。山椒たっぷりで美味い。次は8/2だっけかな。次回は国産の炭火焼のが食べたいな(^ ^ 75ビールの記事┃75-Beerのサイト┃facebook…
ヤリイカにきざみわさび・オリオンサザンスター麦の味わい
June 18th thu. 2020 ヤリイカに金印のきざみわさびトッピングにオリオンサザンスター麦の味わい。ツルクニュのイカも美味い。醤油だし入りの歯ざわりのいいわさびがとてもとっても辛くていいマッチング(^ ^ オリオンサザンスター麦の味わい。最近多い赤いデザインだ。甘さ控えめで、まぁまぁ。イカにもあう(^ ^; 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb…
スプリングバレーブルワリー496
aug.7th fri. 2020 SpringValleyBreweryの初回限定496特別3本セットが届いた。豊かなコクと甘みもあるけど、しっかりした苦味がビールらしいビールで美味い(^ ^ 甘さの中に苦味があるんっじゃなくて、苦味の中に甘さもあるってのがいい。これはまた飲みたいな。6本か12本オーダーしてみるか(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイブログ┃ (adsbygoogle =…
サッポロ・ルビーベルグ
nov.27th mon.2017 サッポロのルビーベルグ。甘酸っぱい香りと爽やかな後味とあるから好みじゃないだろうなぁとは思っていたけど、どんなものか一度は飲んでみなくちゃというわけで・・・うーんビアカクテルというかチェリーっぽいジュースだな。ビール嫌いな人にはとてもいいかもしれないし女性には受けるかな。嫌いってわけじゃないけどビールじゃない(^ ^; サンドイッチとかレバーペーストとバゲットとかにあうかも。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle…
DHCビール4缶飲み比べセット
aug.6th thu. 2020 朝、家を出る前に届いたDHCのお試し4本セット。すぐに冷蔵庫へ。帰ったら飲めるぞ。ヤマトさんやるね(^ ^ ゴールデンマイスターは、柔らかで上品な味。ベルジャンホワイトはちょっぴりパクチーというかコリアンダーの香りで爽やか？ラガーは、ホップの香りがよく苦味はなくさわやかでスッキリな甘さ。プレミアムリッチエールは、コクと苦味があって一番お気に入りかな。 DHCビール4缶飲み比べセット関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイブログ┃…