oct.18th sun. 2020
久しぶりの日曜のよろず相談。午前2件の相談のあとは、同じく相談者でもある沖縄唯一の鯛だし沖縄そばの磯ノ宮へやってきた。
ここの駐車場は店の右隣とちょっと奥まで行ったところに2台分の駐車場がある。
左隣は駐車禁止なので注意したい。店は階段をあがった2階部分。
とても広いし、テーブル以外に座敷 もあるし、窓側にはカウンター席もある。
春には桜の花も見れたりする。
ここのメニューは本ソーキと鯛めしにピクルスとドリンクのついた磯ノ宮定食1000円とソーキなしでドリンクが+100円になる沖縄そば800円の二つのみ。
そば自体は1種類。
肉が嫌いなひとはなしを選ぶといいね。
スープも麺も自家製。鯛のほぐしみが小ネギの上に盛られているシンプルさ。
前は小ネギはなかったけど、ネギ好きの私のリクエストに応えてくれたのかな(^ ^
ちょっと固めの麺は弾力もコシもあってとても喉越しがいい。
なんだか食べる毎に進化しているようだなぁ。文句なく美味い。
いつもながらじっくりと煮込まれた本ソーキもほろりと柔らかく美味い。
味付けも濃すぎることもないし、スープを邪魔したりしないさそうだ。
途中でトッピングしてスープの味に変化をつけるのもよいかも。
途中で七味を加えるのもいいけど、ゆずがおすすめ。香りがいいね。
器やコップが凝っているからビンもユニークなのにするともっとよさそう(^ ^
麺も食べ終わりそうになったら鯛めしに注いでおじや風にするとさらにいい。
最後の方にでてきる紅生姜と七味を加えるのいける。
キュウリとパプリカのピクルスのいい箸休めだ。
食べ終わったあとのアイスコーヒー。
コーヒーを丸く凍らせてある。
甘みに苦味もあるしっかりとした味で美味いなぁ。
考えたらいつもアイスでホットは飲んだことないから次回はホットにしてみようかな。
我如古我如古さん、今日もごちそうさまでした。
また来るからね(^ ^
磯ノ宮の過去記事:試食会┃沖縄唯一の鯛だし沖縄そば┃鯛だし沖縄そば┃磯ノ宮定食とチェロ┃カツオだしの沖縄そば┃磯ノ宮定食とパクチー┃
鯛だし沖縄そば 磯ノ宮（いそのみや）
住所:那覇市具志1-3-7 電話:090-3797-3155 営業:11:00-15:00 17:00-19:00(予約のみ) 定休:水曜 磯ノ宮サイト┃insta ┃
関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃
那覇市全域の情報マップ┃おきぐるマップ
Related Posts
-
沖縄唯一の鯛だし沖縄そばの磯ノ宮の本ソーキと鯛めしセットoct. 10th sat. 2020 土曜のよろず相談午前のあとは相談者でもあるすぐ近くの磯ノ宮へランチに。 店は那覇市具志の住宅街の奥の方にあるので、知る人ぞ知るの店で、住宅の2階にある。店の右側に4台ほどの駐車スペースがある。 メニューは2種のみ。 とは言え、セット内容の違いなのでそばとしては1種類。 ここは麺も自家での手打ちだし、出汁も自家製。両方とも自家製なのは珍しい。 本ソーキとドリンクがついて1000円はお値打ちだ。 まぁ、肉が好みじゃない人には沖縄そばセットを選ぶのがいい。 久しぶりに行ったら壁がおしゃれになっていた。ニトリのシールを使ったそうだ。 店は広々していて風通しもいいので、今のコロナな時も安心できる。 これが磯ノ宮定食。鯛のすり身ののったシンプルなそば、刻みネギとゴマの鯛めしに、本ソーキとピクルスが付いてくる。それと食後のコーヒー。1000円。…
-
鯛だしの磯ノ宮定食とチェロの音色を味わうmay 31st sun. 2020 日曜の午前のよろず相談のあとはお客さんでもある磯ノ宮へランチにやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 前回はソーキが売り切れだったけど、今日は大丈夫でソーキの磯ノ宮定食に(^ ^ 今日はたまたま一緒だった浜ゆうげんさんのチェロを聴くことができた(^ ^;…
-
大笑そば（うふわらいそば）sep.12th wed. 2018 久しぶりにこの日、バスで那覇にやってきた目的の一つ。そば処大笑(うふわらい) 脳が喜ぶブランディング・脳科学マーケティング100の心理技術 大はウチナー言葉でウフと読む。決してオオワライとは読まない(^ ^; 開店の時によろず支援拠点でお手伝いした店でもある。 すば屋のカレーライスやそばなんて心惹かれるメニューも前から一度食べてみたい唐人そばやとんかつまであるぞ。でも初めてだしここは大笑そばだよな。 これが大笑そばの小680円。 小ねぎと千切りの生姜が別皿 レンコンとクーブの甘い和え物とキャベツと人参のサラダ付き。 麺は亀浜ので、湯通し具合もいい。 私的には気持ち硬めだといいな。 甘みのあるスッキリスープ。…
-
磯ノ宮の鯛だし沖縄そばfeb.22nd sat.2020 土曜の午前のよろず相談のあとのランチは近くの鯛だし沖縄そばの磯ノ宮へ。 住宅街の奥にある家の2階に店がある。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 座敷 奥の窓から緋寒桜が綺麗に見下ろせる。 ここの湯のみのカップは確か西表焼きだったかな。一つ一つに味があっていいな。 ソーキが売り切れらしいので、沖縄そば定食800円をオーダー。 スープも麺も自家製だ。もちろん大根の浅漬けも。 自家製麺は、ツルシコで歯ごたえもコシもあって美味い。…
てぃあんだーの三枚肉とソーキそばdec.3rd tue.2019 沖銀の新都心店での午前のよろず相談のあとは久しぶりに近くのてぃあんだーへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ソーキと三枚肉の両方が載ってるのがいいなぁと思ったけどないのでソーキに。 てぃびちもいいけどな。うーん(^ ^; これがソーキそば中。あ、ソーキは別皿で椀には三枚肉がトッピングされているぞ(^ ^ 麺は細麺と太平麺が選べ、これは太平麺。…
-
磯ノ宮のカツオだしの沖縄そばJune 23rd tue. 2020 新型コロナウィルスの影響で鯛が入荷できなくなり、しばらくの間カツオだしの沖縄そばを提供することになる鯛だし沖縄そばの磯ノ宮に様子を見にやってきた。 カツオだしになってもメニューは前と同じソーキのあるなしでそば自体は1種類のみ。 <span data-mce-type="bookmark" style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden;…
識名そばのそびえ立つ骨汁march 29th wed. 2017 いろんな骨汁を食べて来たけどここ識名そばのはかなりびっくりだ。肉の日にぴったり。 ここは、アジア料理の飲点だったことに何度か食べたことがある。 その後は恩納村のなかむらそばの支店になったけど、今は識名そば。 ここの骨汁があるらしいのでやってきた。 着いたのが13時半前だったので、しまった売り切れてるかもと心配しながら券売機のボタンを押した。券はでてきたものの店員に渡すまでは安心できなかったが無事通った(^ ^ 以前ある店で券はでてきたけど売り切れだったことがあるからなぁ。 すぐにでてきた骨汁を見てかなりびっくり！ 今まであちこちの骨汁を食べて来たけどその中でも3本の指に確実にはいるボリューム。 結び昆布がこんなに多いのも初めてだしレタスや青菜の代わりに大根が頂上に。 それにご飯がかなり少ない。というか普通盛りだ。…
沖縄そば懐石の尊尊我無（とうとがなし）の沖縄そばsep. 8th fri.2017 昨日、那覇市の樋川にオープンしたばかりの尊尊我無に矢も盾もたまらず行って来た。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ちょっとわかりづらい場所だけどナビのおかげもあって無事到着。 名前にこだわりはあると思うけど読みづらく覚えにくいぞ(^ ^; 尊尊我無は「ととがなし」とローマ字で書いてあるけど、調べてみると奄美大島の人々の挨拶で「とうとがなし」で、「ありがとうございます」という意味らしい。 沖縄そば懐石とあるのでどんなメニューがあるのかと思っていたけど、オープン2日目なのか極めてシンプルだ。 でも、夜の部の開始と共に昼もミニ沖縄そば懐石を始めるともある。…
-
ニシムイそばで古島そばmay 18th fri.2018 おもろまちのベスト電器2階でiPad Proの実機を確認したあとは329で帰途に。 で、アクロスプラザにまだ入ったことないしニシムイそばも移転してからまだなので寄ってみることにした。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 初アクロスプラザだけど、飲食店だけのB棟。Aはまた今度。 奥まったとこの階段をあがるのでちょっとわかりづらいかな。 私は階段でいいけど、エレベーターもエスカレーターもない。 バリアフリーじゃないのはちょっと新しい建物にしてはどうかなぁ？…
-
つばめ御茶屋御殿（うちゃやうどぅん）の沖縄そばaug.12th mon.2019 メイクマンの松川オートで車検の私のクルマを引き取ったあとに安里のつばめ御茶屋御殿へ初めてやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ちょっと目には料亭のようにも見えるが沖縄そばの店。 もっとも以前は料亭だったらしい(^ ^; 駐車場はないので、建物横にくっつけて停めるか、近くの駐車場に停め散歩がてら裏道を歩くのも悪くないかな。…
