優秀(ゆたしく)さかな食堂の煮付定食

dec.20th sun. 2020

日曜の午前のよろず相談のあとのランチは相談も兼ねて糸満のさかな食堂へ。

糸満への湾岸道路を走るのは久しぶりだ。曇天でもやっぱり海は綺麗な色だ。

テーブルが3つほどのこぢんまりとした店内。
ちょうど1つテーブルが空いていたのはラッキー。
帰ったお客さんのあとから何組か入ってきたし結構流行っているんだろうな。

でてきた熱々のお茶が嬉しい。最近水しか出さない店も多いもんな。急須もコップも絵柄がいい感じ。

いつもは刺身定食か海鮮丼なので、煮付け定食は初めて。
大きな鯛のお頭が2つに、唐揚げとバター焼きにマグロの酢味噌和え。さらに魚のガラと身がたっぷり入った味噌汁で魚づくしだ。しかも税込で1000円と安すぎないか？

今回はマイパクチーもどっさりトッピング(^ ^

大きな鯛のお頭の下にもまたお頭がどーん(^ ^;
とても柔らかく甘みたっぷりな煮汁をつけながら食べるとなんとも美味い。

目ん玉の周りのプルプルのゼラチン質の部分もいける。
ビタミンＢ1が多く疲れ目にもいいらしい。

煮付けもいいんだけど、ヒレのとこ？を塩焼きしたものかな？　これがとてもトロォリとしていい塩梅で、すごく美味い。この料理法で調理された魚も食べてみたいな。

と言うわけで今回もお腹いっぱいになりすぎー(^ ^;

これは一緒だった人の海鮮丼定食。これお同じく税込1000円。
これも、文句なく美味かったそうだし、ボリュームも120%だ(^ ^

マグロの酢味噌和えも美味い。味噌は自家製とのこと。
マグロの味噌和え丼もいいかもね(^ ^

さかな食堂優秀の過去記事:刺身と煮付け定食┃絶品刺身定食┃刺身定食┃刺身丼弁当┃刺身と煮付け定食┃

現代広告の心理技術101 相手の頭の中に入る方法消費者心理の17の基本原則/買わずにいられなくなる秘密のテクニック買わせるための41のテクニック/レスポンスを急増させる101の簡単な方法

優秀（ゆたしく）鮮魚さかな食堂
住所:糸満市西崎2-10-9 電話:098-992-5711 営業: 11:30-14:30 17:00-21:00 定休:無休（海が荒れた時は休み）

南部の情報マップ┃おきぐるマップ

さかな食堂ゆたしくの刺身丼弁当
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味華（あじけー）で刺身定食
june 22nd thu. 2017 平安座島の海ぶどう養殖の平安座に向かう途中に久しぶりにナカヌ浜で刺身丼を定食スタイルにしてもらって食べようと思っていたら閉まってる・・・あとで自分のブログを調べたら木曜定休とあるぞ(^ ^; というわけですぐ近くの漁港前の味華（あじけー）へ。ここも久しぶりかな。向かいのホテルにあるレストランの今日のまぐろ丼にも惹かれたけど(^ ^; ナカヌ浜の刺身を食べ損ねたこともあるのでメニューも見ずにさしみ定食を注文。しばらくし登場したこれが刺身定食。1500円。前回のとは違う気がするけど、まぁ普通に美味いかな。洗練された印象はないけど、いかにも魚介ですといった感じだろうか。付け合わせはレンコン、こんにゃくや人参などのあっさりとした煮物。スヌイに同じくスヌイ入りの味噌汁(^…
遊食来・南の駅食道の骨汁
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