may 3rd tue. 2016
満席で入れなかった牛皇だけど、よこっちょの後に電話してみると大丈夫とのことだ。
店は5、6階で、私たちは確か6階じゃなかったかな。
確かにメニューはいい値段だ。沖縄で一、二を争うと言われている。
そういえばここに来るのは初めてじゃない気がする。
あ、移転する前の松山の店だったなぁ。20年以上前くらいだっけなぁ。
お客さんと一緒だったんだろう。
さすが高い店だけあって上品な見栄えのセッティング。普通の焼肉屋だと肉用のトングは皿に載せておかないといけないけど、このトングはその必要がないところがいい。
薄いガラスのコップはプレミアムモルツが美味く飲める。
どうやって焼くんだろうと思っていたら、炭火と網が登場。
キムチは酸味も辛味も控えめ。
自然な風味いで美味い。
食感もなかなかいい。
まずはホルモンの登場。
クニュックニュ。プリップリでとても歯ごたえもよくいける。
皿に載っていたネギは焼けたらトッピングしようと思っていたのだけど、女性スタッフがさっさと下げてしまって、あっ・・・
カルビはサシが入っていてとろける美味さ。
次はロース。
歯ごたえもよくもちろん美味い。
これはレバー。
トロトロでこれもいけるなぁ。
これは牛タン。
しかし芸術的な薄さだなぁ。すぐ火が通ってしまう。もちっと厚切りだといいんだけど。ネギを頼んだら、和えたようなのが出てきたけどこれが美味い。
ただ出てきたのがかなり遅くほとんど使えなかったのが残念。
最初に出てきていたらもっと楽しめたのにな。
またそのうちにやってこよう。
牛皇
住所:那覇市久茂地2-13-14 ヨーロピアンビル5～6F 電話:098-861-7747 営業:17:00-25:00 定休:月曜 サイト
那覇市全域の情報マップ┃おきぐるマップ
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