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• PASTA PASTA PASTA & DELI HOUSE

  dec.19th wed.2012 もう随分と前のことになるけど、JICAでNHKインターナショナルの仕事してた頃。 この日は近くのこの店にみんなでやってきたんだった。 今は開発も進んで景色も変わっているだろうけど、見晴らしのいい場所にある。 PASTA PASTA PASTA & DELI HOUSEって名前は、なんだかタイトルなんだか分かりづらい名前だけど通常はハウスと呼ぶのかな？ リエットと薄いバケット。 カリッとしたバゲットにねっとりまろやかなリエットがよくあって美味い。 それに生ハムのプロシュートといろんな野菜のサラダもすごくいい。 これは、トマトとパルミジャーノレッジャーノのスパゲッティだっけな。…

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  PASTA! PASTA!(パスタパスタ)

  march 6th tue.2018 午前のよろず相談のあとは近くだけど初めてのPASTA! PASTA!へクルマでやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); スパゲッティが食べ放題で1480円。 他にサラダや前菜、ドリンクにデザートがフリーで時間無制限。 とはいえ、時間がないので手早く(^ ^ 食べ放題以外にもスペシャルメニューもあるようだ。でも今回は無視。…

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  グシクムイのCOLDIOとSUN HOUSE

  Feb.3rd sat.2018 グシクムイにやってくるのも久しぶりだ。かれこれ1年ぶりだな。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 作っていたコンドミニアムのSKY VIEW COLDIO  GUSHIKUMUIもオープンしているようだ。 2タイプのコテージがあるみたい。 グループでやってきてパーティとかもいいかもね。 すぐ近くに豪華なペンションみたいな建物もできていたけど、別荘なのかな？…

• 見晴らしのいいバリテラスでチキンコンフィと和牛ランチ

  dec.23rd fri. 2016 先日駐車場が一杯で入らなかったバリテラスへランチにやってきた。   1階はエステサロンのようで、バリテラスは階段をあがった2階にある。   階段の横に立っている大きな木は桑だろうか？　楓みたいに紅葉しているのはなに？ ちょっと心配したけど、今日はすんなり停められて窓際のソファテーブルにも座れた。 ランチは5種類。 パスタもいいかなと思ったけど、せっかく来たんだし、妻は和牛のステーキと白身魚のポワレ。2000円。 私はCのレグチキンのコンフィーにしてみた。1550円。   サラダやスープ、ライスにパンはフリーでハーフバイキング形式。 前菜は。きびなごのエスカベッシュ、鶏レバーペーストに鶏の生ハム風？…

• toricoで清酒とワインな納会

  dec.28th wed.2016 よろず支援拠点の納会はイタリアンと和食、清酒とワインのコラボな店のトリコにて。 店の前は通ったことがあるけど、入るのは初めて。 まずはビールと鶏レバーのゴマ塩風味だっけ？ 半生でとろりとしていておろし生姜とよくあっていける。 炭火焼き野菜の！バーニャカウダ。 素材の野菜の美味さを味わえる一品。 牡蠣のアヒージョ。思ったよりガーリックのインパクトはないけど、オイルたっぷりなネギも美味いし、カリツサクッなパンもいける。 今回の清酒は、新潟魚沼清酒の高千代-活性にごり生原酒- フレッシュな香味、なめらかな口当たり。 スパークリングじゃないけど、瓶内発酵で泡感のキレがある。 先日、堂幻で飲んだにごりのスパークリングはトロッとしていたけどこれはサラリとなめらか。 瀧自慢　神の穂は三重県の清酒で山田錦を使っている。 優しく膨らみのある力強い味わい。…

• ラルトラカンパーニャのやんばる豚アゲイン

  sep.4th sun. 2016 どこでランチをしようかと思いながら走っていた。思いついた店は日曜が休みだったりで、ふと思い出したのがここ。 2年近く前にJICAのランチでOIC食堂の代わり行ったことのある経塚におあるラルトラカンパーニャ。 前回はスパゲッティにしたんだっけなぁと思いながら今回はやんばる豚のローストで妻は真鯛のソテーをチョイス。 まずは山盛りのサラダ。和風ドレッシングで。前回、ここのサラダはとても山盛りで感激したんだっけな。 先日のこばやしのサラダを食べていなければ今回も感激したかもだけど。 それでもボリュームは満点だし、野菜の種類も多くとてもいい歯触りだ。 スープはジャガイモのポタージュスープ。 緑色しているし青野菜も入っているのかな。ちょっと変わった風味もするけど、なめらかで美味い。 黒胡椒をミルで挽けるのは嬉しい。  やんばる豚のロースト。1580円。 ちょっとゴムのような弾力もあったりするし、脂がコリコリと硬くて前回の感想とはちょっと違うかな。 でもサクサクっと柔らかいところも多く甘いソースが絡んでいける。…

• 久しぶりのZuppaでオオグチマチのランチ

  june 17th sat. 2017 雨の土曜のよろずのランチはクルマで久しぶりにオステリアズッパへ。 先日来た時はいっぱいで入れなかったので今日は事前に電話予約をいれていた。 今日も途中でほぼ満席になっていたのでやっぱりここは予約が必須かな。 ここはドリンクはフリー。 コーヒー紅茶はホット&アイスで他にさんぴん茶やフルーツティ。 ランチはスパゲッティ、鶏、豚、魚に前回食べた牛フィレで、今回は魚をチョイス。 まずは前菜。 香りのいいスモークチキンやサラダ。 ビーツみたいに見せた酸味のある果物はなんだろう？ スープはミネストローネ。 さわやかな酸味と甘み。…

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  あるべろぐらんでのセンベロ

  Aug.3rd fri. 2018 今年の4/1にオープンしていたイタ飯酒場のあるべるぐらんでに歩いてやってきた。 ここは、移転したラーメンのまるよしだったとこ。その後もラーメンのチバリ家。 チバリ家が閉店したあとにイタ飯屋のオープン告知を見たことあったっけな。 開店の17時にあわせてやってきたのはセンベロのため。 センベロは、スタンダードなドリンク3杯+料理一品。 料理はマルゲリータ、おつまみ3種、豚肉のロースト、ポテトフライから一品。 平日はオールタイムで、金土祝日前は20時まで。 センベロのおかわり何度でもOKとのこと。 オリオンのゼロライフビールじゃない業界初糖質ゼロ麦系新ジャンル商品。 綺麗なグラスにいい具合に冷えてだしてくれたので、苦味はないけど、甘くなくてすっきり。 つまみによくあってなかなか美味い。 ポテサラもすごくいけるし、アボカドクラッカーにきびなごのエスカベッシュもビールにぴったり。ワインにもいいと思うけど。…

• KOBAのカキカレーと豚ホホ肉トマト煮

  june 18th sun. 2017 今日は父の日でもあるので親父を連れて久しぶりにKOBAへやってきた。 父は豚ホホ肉トマト煮。 私は前から食べたかったカキカレーにしてみた。 KOBAが那覇にあったこと確かカレー食べたっけなぁ。 前菜の生ハムとパルミジャーノサラダ。 ちょっぴり塩が強いけど滑らかな生ハムとシャキシャキサラダがいい。 カキカレー。生クリームと追いスパイス添え。1250円 ターメリックライスにカキがたっぷり。 スパイシーで甘みもあるけど私にはやや塩が強め。 生クリームをかけるとまろやかになって美味みが増す。 追いスパイスもちょっぴりプラス(^…

• 落成式と石なぐの仕出し料理

  oct.10th sun.2016 この日はグシクムイにある西川邸の落成式に呼ばれてやってきた。 室内はオーナー自らが手を入れていてデッキも手作りだけどとても立派だ。 目の前に森の緑と海の青がひろがり伊江島を望める借景が素晴らしい。 用意された料理も素晴らしい。 マグロの赤身や中トロ、イカにブダイやブリ、貝や海ぶどうと盛りだくさん。 そしていづれもとても美味い。 各自にだされたお弁当も盛りだくさんだけど、とても凝っていていづれも美味。 あとで聞いたら、何度か行ったことのある石なぐに特別にお願いしてオーダーしたととのこと。あ、あの石なぐならば、この味も納得だな。 伊江島だけじゃなく瀬底や水納島も一望できるし、夕陽もとても綺麗に見えるところだ。 美ら海水族館のある海洋博公園も間近だし花火の時も渋滞とは無縁だしね。 部屋の一室を改造してairbnbのGuest House Casablancaとして民泊もできるようになっている。…