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• 麺屋にらいの野菜軟骨ソーキそばとジューシー

  may 21st sun. 2017 麺屋にらいは2度目。今回は11:40くらいに到着したけど、というか到着したからこそか30分くらい待って食べることができた。 今回は軟骨ソーキ＋野菜で、麺は限定8食の贅沢平麺をチョイスしてみた。 ここはインスタントのコーヒーやカップケーキなんかが無料サービス。限定みたいだけど。 肉なしの野菜そばに軟骨ソーキをプラスしたのではなく、軟骨ソーキに野菜をプラスしたもの。野菜はどのメニューにも100円プラス。私的にはソーキをトッピングしてその上に野菜を載せて欲しいかも(^ ^; ともかく限定8食の最後のひと麺にありつくことができたみたいだ(^ ^ それにジューシーをプラス。 単品だと150円だけど麺とセットなら100円。 澄んだ旨みのあるスープは前回同様。 もちもちの麺も美味いけど、前の手打ちの方が好みかな。…

• ちゅるげーそばの骨汁と沖縄そば

  may 3rd wed. 2017 麺家にらいでまた美味いそばを食べて吉の浦公園で散歩でもしよかと思ったら、水曜は定休だった。ゴールデンウィークなんだけどなぁ(^ ^; と言うわけで近くのちゅるげーそばにやってきた。築80年の古民家。 前に来たと思っていたけど、同じ場所だけど以前はやかそばだったんだよね。 と言うわけでこの店は初めてだ。 宜野湾そばの支店というか姉妹店のようだ。 メニューは割と豊富だ。骨汁は載ってないみたいだけど、確か店頭に骨汁ありますとのことだった。 ぜんざいだけど底とトップにもぜんざいがあるのは珍しい？     で。私は骨汁に。600-650円だったかな？…

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  伊佐製麺のよもぎ麺で野菜沖縄そば

  april 11th sun. 2021 貝の刺身のあとは伊佐製麺のよもぎ麺で野菜沖縄そばで夕食。 白菜ともやしにちきあげとネギたっぷり。 ラフテーは封を切るのもあっためるのも面倒なのでなし(^ ^; この生麺はプリップリの食感でとても美味い。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle =…

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  我部祖河食堂のまかないカレー

  june 27th wed. 2018 ちょっと気になった我部祖河食堂のまかないカレーを食べにやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 三和金属に溜まったビールの空き缶を捨てるついでにやってきた。 いくつかある我部祖河食堂だけど、中城店前は何度も通っているけど入るのは初めて。 メニューはなかなか豊富だ。 曜日によっては安くなるメニューもあるけど、安くするより何かをプラスとかした方が魅力的なんだけどなぁ。 「モツがたっぷり、でもヘルシー」より、「しっとりやわらかヘルシーなモツがたっぷり」とかの方がよさそうだ(^…

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  パクチー首里そばとパパイヤソテー

  march 15th mon. 2021 ランチもそばだったんだけど、帰ってもこの日はそばだ(^ ^ サン食品の首里そば。 炙り三枚肉とチャーシューにパパイヤとパクチーをトッピング。 それにレタスもプラス。 この麺はコシもあって歯触りも喉越しも私好みだ。 パパイヤのツナ炒めもいけるなぁ。ビールにぴったり(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ…

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  土曜の朝は生姜麺で沖縄そば

  march 27th sat. 2021 伊佐製麺所の生姜を練り込んだ麺で土曜の朝そばだ。 炙り三枚肉と生姜かまぼこ、レタスにイタリアンパセリをトッピング。 生姜の香がして歯応えもいい。 ただ、イタリアンパセリは合わないな(^ ^; パクチーのほうがいい。 あ、ネギ忘れた(^ ^; 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ…

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  伊佐製麺の生と茹でバジルそば

  dec.2nd wed and 3rd thu.2020 よろず相談のお客さんでもある伊佐製麺所のバジルを練り込んだ沖縄そばの試食だ。 今回は、普通の沖縄そばのように茹で麺と生麺の2種類。 まずはベーシックに茹で麺で作ってみよう。 沸騰したお湯にいれて1分ほど湯通ししてカツオだしへ。 三枚肉とかまぶくに小ネギ。それにバジルと生姜の細切りをトッピング。 この麺バジルの香がほんのり香るし、歯触りもいい。 湯通しする時間はもっと短くてもいいかな。 汁そばにすると香りは薄れる気もするからバジルペーストをトッピングするのもよさそうだ。妻が言うにはよもぎ麺の方が風味が強くていいらし。 伊佐製麺の生のバジル麺。 茹で時間は様子を見ながら90秒くらいで。…

• 麺家 にらいの本ソーキそばに野菜プラス

  may 1st mon. 2017 野菜そばがうまそうなので以前にもきたけど15時半にはもう閉まっていたけど、今回は13時ちょっと前なので大丈夫だった。 吉の浦公園入り口にある麺家にらい。この店って昔ワニの試食をしたとこだったかなぁ。 店内に入るとびっくりするくら一杯だ。席がないかなと思ったけどカウンターに空きがあってよかった。 野菜そばを注文したら 「お肉は入ってないですが、いいですか？」 「肉を足すことはできるんですか？」 「ちょっと待ってね。」 しばし待っていると、基本的に野菜はどれにも+100円でトッピングできるんだそうだ。 それならとソーキそばに野菜トッピングでオーダー。 麺は大盛りにもできるそうだけど、並でお願い。 とても混んでいてちょっとお時間かかりますがいいですかと聞かれたけど、10分も待たなかったんじゃないかな。あ、もうできたんだと思ったくらい。…

• 麺家にらい:本ソーキと軟骨そーきそば

  oct. 1st sun. 2017 フーテンのあとは、吉の浦公園の麺屋にらいに行ってみた。 1時半に近いし多分だめだろうと思ったらまだ開いていた。 4組くらいの待だ。で、外のベンチで待つことに。 すぐに本日終了の板がでたのでぎりぎりセーフ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 店の横にある公園の駐車場にモモタマナの木が何本もあって木陰を作っている。 地面にが枯葉がたくさん落ちているけど、掃除が大変ではあるんだよね(^…

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  土曜の朝そば

  april 10th sat. 2021 土曜の朝そば。 ネギたっぷりに、パクチーと錦糸卵にキムチと漬け生姜トッピング。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});…