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  うるかそばのなすの味噌煮+パクチー

  nov.16th mon. 2020 午前のよろず相談のあとのランチはうるかそばのナス味噌にしようと決めていたけど、途中にあるなかざ家のランチを一応確認したら、鶏の天ぷら定食だ。鶏の唐揚げとは違うんだろうなとちょっと気にはなったけど、気分は鶏じゃないし初心貫徹にしよう。 木陰を歩くと風が気持ちいい で、うるかそばのなすの味噌煮。ミニそば付きで800円・ トロッとしたナスに豆腐とポーク。 スープ代わりのミニそばは、麺の歯応えもよくいつもながら美味い。 ナス味噌にもスープにもマイパクチーをトッピング。今日のは北海道産パクチー。 甘辛い味噌にトロトロナスとふっくら豆腐。 それにシャキシャキマイパクチーが絡んで美味い。 北海道のパクチーと沖縄料理のコラボだ。 うるかそばの過去記事:煮付け┃生姜焼き定食┃スペシャルそば┃ふーちゃんぷるー┃フーチャンプルーにパクチー┃ゴーヤーチャンプルー┃レバニラ定食┃ うるかそば 住所:那覇市金城3-4-10　電話:098-859-6555　住所:那覇市金城3-4-10　営業:11:00-21:00　定休:無休（正月は休み）…

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  おやつラーメンピリ辛にんにく味2玉にシークワーサーかまぼこ+パクチー

  nov.14th sat. 2020 14個入りなのでまだまだ在庫？のあるおやつラーメンピリ辛にんにく味。小腹が空いた時に便利な一品。 野菜と一緒に煮込んでもいいし、お湯を注ぐだけでもいける。 今回は、おやつラーメンピリ辛にんにく味2玉にシークワーサーかまぼこ+パクチーをプラスしてお湯を注いでしばし待ったらできあがり。 ベビーラーメンみたいな食感とチキンラーメンみたい味だけど、それよりあっさり目かな？ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

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  ローソンの海鮮中華丼+パクチー

  April 20th mon.2020 午前のよろず相談のあとは、近くの食堂は開いてないとこもあるし、朝に続いてローソンへ。朝には重いかと思った海鮮中華丼にしてみよう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 割とずっしりとした重みがあって値段も税込550円。 うずら、海老・イカ・ほたてに白菜・にんじん・たけのこ・コーン・小松菜やキクラゲと具材も豊富だ。 もちろんそれに県産のパクチーをたっぷりトッピング(^ ^ もちろん粒黒胡椒もプラス。割とさっぱりした餡にご飯も絡んで美味い。 カップスープなんかをプラスしてもいいかも。…

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  ローソンのベーコンマヨネーズのふわふわパン+パクチー

  April 20th mon. 2020 よろず経営相談も今週からは対面相談に代わり、メールや電話、ZOOM（インターネットテレビ電話）での対応になる。出勤も多くはテレワークに切り替わるけど、今朝は出勤しての相談対応。その前のひと腹ごしらえはいつものローソンへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ローソンのイートインスペースも席が間引かれてソーシャルディスタンス。 今日はおにぎりの気分でもないので、ベーコンマヨネーズのふわふわパンに。 それにパクチーも持っているからたっぷりトッピング。 ふわふわパンよりバゲットっぽいのがいいけど、まぁまぁかな。 でも、見た目よりボリュームあるなぁ(^…

• うるかそばの煮付け

  この日のランチはなかざ家で焼肉定食かキムチチャーハンにしようかと思っていたのだけど、スパゲッティミートソースとともにずっとメニュー札が裏返ったまま。一時的にやめているんだろうか？というわけで、ちょっと歩いてうるかそばまで歩いていく。 で、前から食べてみたかった煮付け定食。 スープ代わりのそばにスヌイ、漬物にご飯付きで830円。 本ソーキ、軟骨、てびちに厚揚げ、ニンジン、結びコンブに大根。 インゲンの緑がとてもいいアクセントになっている。 ぷるぷるのティビチ。 こりこりの食感が心地よい軟骨ソーキ。 しっとりさっくりの本ソーキ。 甘くあっさりな味付けでなかなか美味い。 そばの麺は細めの平麺なのは亀濱のかな？ そばの汁も麺も美味いから一度うるかそばも食べてみるかなぁ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

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  中華三昧の北京風香塩+パクチー

  dec.18th fri. 2020 ちょっと前が見辛いくらいの雨をよろず相談から帰宅したあとの夕食は、中華三昧の北京風香塩。 豚三枚肉と白菜にパクチートッピング。 ブラック&ピンクペッパーで仕上げ。 旨味たっぷりすっきりとした塩で美味い。 麺もなかなかいいね。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

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  ローソンの懐かしのナポリタン+パクチー

  oct.31st the. 2019 サンエーでパクチーを買ったあとに寄ったローソンで美味そうなナポリタンをゲット (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 細めの麺にソーセージやピーマンのトッピング。 サンエーで買った九州産のパクチーをたっぷりトッピング。 ソースが絡んだ歯ごたえのいいアルデンテの麺。 トマトとパクチーのいい組み合わせで、美味い(^ ^ 前にも食べたけど、赤マルソウ醤油の焼きおにぎり。…

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  ローソンのタルタルソースのえびカツロール+パクチー

  April 8th wed. 2020 よろず経営相談の早番の前の腹ごしらへはセンター1階のローソンへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); いつもはおにぎりを選ぶけど、今日はパクチーも持ってるしパンにしよう。 海老カツのパンは、あっためた方が美味いらしいからチンしてもらった。 それにマイパクチーを海老カツの合間にトッピング。 あまりタルタルって感じはしないけど、サクサクでまぁまぁ。 ともかく、カツとパクチーでコロナに勝つ(^…

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  東江そばの野菜そば+パクチー&サガリバナ

  dec.15th tue. 2020 午前のよろず相談のあとは今年一番の寒空の下、いつものうるかそばまで歩いたらすぐそこに東江そばの看板も見えるし、久しぶりに歩いてそちらへ。   ソーキや三枚肉もあるけど、今日は一択で野菜そば。餃子も美味いけどな(^ ^; 野菜そばの大800円。 あとで写真みたら中700円もあったんだ(^ ^; 次回は中にして何かトッピング追加するか、餃子かジューシープラスするか(^ ^; 前に食べた時の印象は野菜がもっとてんこ盛りだったけどなぁ。 戻ってから前に食べた時の写真を見たら、やっぱり盛りが違うな。 ツルシコでモッチモチの弾けるような弾力のある自家製麺がたべごたえがある。…

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  ニッスイの12種類の具のはいったちゃんぽん+もやし&パクチー

  march 26th thu.2020 docomoに契約のプランの見直しに行って帰ってきたランチは、ニッスイの12種類の具のはいったちゃんぽん。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); そのままでも悪くはないんだけど、+もやしとニラのごま油と胡椒炒めにパクチーを加えて15種類のちゃんぽん。 スープもあっさり目にしたのでちょうどいい具合で美味い。 冷凍麺はツルシコで歯ごたえも喉越しもなかなかいい。 12種とはいえ、あまり具の存在感はあるとはあまり言えないかな(^ ^; 冷凍の海老とか野菜とかをプラスするのがいいかも。…