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  吉野家の豚キムチクッパ

  aug.7th wed.2019 午前2件のよろず相談のあとランチは久しぶりに吉野家へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ウナギとも思っていたけど目についた新メニューの豚キムチクッパ。490円。 激辛もあるけどこれは普通。 マイパクチーをたっぷりトッピング！ うなぎにはイマイチあわないかなぁとか思っていたけどクッパならきっとバッチリ。 激辛にはしなかったけど、結構辛く甘みもあって豚もたっぷりでなかなか美味い。 パクチーたっぷりもなかなか相性がいいな。 490円はお値打ちプライスか。…

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  韓国家庭料理のUMAGON（うまごん）のジャジャン麺

  april 28th sat. 2018 韓国家庭料理umagon（うまごん）へ本場でないと味わえないジャジャン麺を食べにやって来た。 場所は栄町のちょっと先の330沿にある。すぐ近くの駐車場に停める。3000円以上の利用で2時間は無料。この店は松山から割と最近移転して来たそうだ。 店名のウマゴンはどんな意味かなと思っていたら、「ウマい」とお子さんのニックネーム「ゴンちゃん」の造語なんだそうだ。 ランチもやっているけど、今回は19時からのディナータイムで。 メニューはかなり豊富。 この店は韓国出身の大将と女将さんがやっていて沖縄の素材を使い韓国の家庭の味にしているんだそうだ。 予約をしないといけないメニューもいろいろあって、今回のじゃじゃ麺も前日までに予約しないといけない裏メニューのひとつ。 韓国で食べたじゃじゃ麺が沖縄では同じような味では食べられない人向け。 ピコンビールやちょっと物騒な名前の爆弾酒もあるけど、今日は酒を飲まない妻と一緒なのでおとなしく生ビールにしておこう。 ピコンビールは、スピリッツに、オレンジ果皮、リンドウの根、砂糖を入れ、ビールで割ったもので、漢方のような独特な風味があるようだ。ちょっと味見はしてみたい。 爆弾酒は、ウイスキーとビールを使ったカクテルのようだ。…

• ウマゴンのオードブルとキンパでおせち

  dec.31st mon. 2018 先日の水キムチ作り教室の時に予約したオードブルとキンパを取りにウマゴンへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 15時半頃でて高速で16時ちょい前についたらこれから盛り付けるとこだった。  でしばし見学など。ごんちゃんと遊んだり。 ごぼうのデザートは珍しいね。 オードブルとキンパ。これで1万ちょいは安いなぁ。 アワビの雑炊も美味い。…

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  ソプンのタッカルビ

  jan.20th sat.2018 土曜のランチは真嘉比のソプンでチーズタッカルビなランチ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 前に妻が夜に予約なしで来たら満席だったらしいし、ランチもそうかもと予約してやってきた。 着いたのは12時すぎだったのでまだ席は空いていたけど、その後、続々とお客さんが入って来てすぐに満席になった。やっぱり予約は必須のようだ。 夜は12時までやってるので、21時くらいなら予約なしでもいけそうだとのこと。 「タッ」（닭）は鶏を、「カルビ」（갈비）は「あばら骨」のことで「骨のまわりの肉を食べる鶏料理」という意味だそうだ。 妻は鶏を豚肉にしたいらしいけど、そうだとすでにタッパルビじゃない(^^; それに前日からタレに漬け込んでいるそうだし。 ま、まずはタッカルビを味わってみるのが先決だ。タッカルビは2人用で2800円。それいモッツァレラチーズが+650円。…

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  韓国料理ウマゴン3周年食べ放題企画

  aug.10th sat.2019 8/9-11は壺屋にあるウマゴンの3周年記念の日。韓国料理がなんと25品食べ放題。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ウマゴンの入ってるビルは外装のリニューアル中でちょっとわかりづらいけど、すぐ近くに利用料金によっては2時間無料になる契約駐車場もあり便利。 韓国料理の食べ放題は珍しいと思う。麦職人を含んだ飲み放題は+980円。   ウマゴンのベクさんは、よろず支援拠点のお客さんでもあるけど、ベクさんの絵は素晴らしいなぁ。メニューもiPadを使って上手にこなしている どこに何が配置されているかとの簡単なマップで説明してくれたらさぁスタート。 サラダやチャプチェにチジミやナムル、キムチや水キムチをよそったらまずはビール。飲み放題は麦職人だけど、よく冷えていてジョッキで飲むと美味い。 カレーに似た？ピリ辛鶏をライスちょっぴりの上にトッピング。いける(^…

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  韓国料理ウマゴンで美味くてお得なコース料理

  aug.17th sat. 2019 今月の模合は、私は先週3周年イベントにも来た韓国料理のウマゴン。模合では初。 今回は初めてのコース料理（予約必要）。4人前だけど2人前を追加。鍋はサムゲタン、タッハンマリ、プルコギ鍋、ブデチゲ、キムチすき焼きから1品で、タッハンマリをチョイス。 それに一品料理が6つに飲み物が1人2杯。それにおかず付き。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); テーブルに用意されいるタッハンマリ。「タッ」＝鶏、「ハンマリ」＝一匹。文字通り、鳥がまるごと一匹使った辛くない鍋料理。他にスライスしたジャガイモやネギにニラがはいっている。 まずはビールとともに、キムチとナムル。 もやし、ゼンマイ、人参のナムルに、大根、きゅうり、白菜のキムチ。 どれも歯ごたえがいいし、味付けもよくやっぱり美味い(^…

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  とろろ芋とオクラの全粒粉麺サラダwithパクチー

  sep.24th tue.2019 午前のよろず相談の前に産業支援センターの1階のローソンで軽く腹ごしらえ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 目新しいおにぎりがないけど、新発売のとろろ芋とオクラの全粒粉麺サラダと辛子高菜にぎりにしようか。 なめたけ、オクラ、細切りの大根ときゅうりにワカメと大根おろしがついてる。 蕎麦にツユをまわしかけ具材をトッピング。 辛子高菜おにぎりと一緒にいただく。これはまぁまぁかな。 マイパクチーも持っていたのでトッピング。 混ぜながら食べる。これ、なかなか美味いね。 世界一ずる賢いフェイスブック集客術…

• 今いゆ玉しろの白身魚フライとジーマーミの揚げ出し豆腐

  april 19th mon. 2021 午前の2件のズームでのよろず相談のあとのランチは、今いゆ玉しろへ。 白身魚のフライは食堂でよくオーダーする一品。ここでは初めての注文。 しば漬けのタルタルソースが添えられ白身フライに、スヌイと冷奴に味噌汁と漬物。 塩麹につけた白身のフライはそのままでもいい味だけど、しば漬けのタルタルソースをつけてもいける。普通に食堂とかででてくる白身フライも好きだけど、ここのは別格的に美味い。サクッとしっとり。950円。 前から試したかったジーマーミの揚げ出し豆腐。450円。 ジーマーミの揚げ出し豆腐は、なんとも言えずとろぉりとした食感でいける。 甘みのあるタレの具合もいいねぇ。 今いゆ玉しろの過去記事:さしみ丼┃魚汁そば定食┃ 今いゆ玉しろ 住所:那覇市具志875 那覇空港ボウルスカイレーン1F　電話:098-852-0088　営業:11:00～15:00…

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  韓琉苑でサムギョプサルと水冷麺

  oct.21st sun. 2018 韓国人シェフの韓国の雰囲気満載の韓琉苑は初めて。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); できて1年半くらいかな？まだ新しく感じのいいファサードだ。 サムギョプサルと私は水冷麺を。 サムギョプサルは1人前1900円で2人前から注文可。 キムチやナムルなど小皿がいっぱいでてくる。ご飯は別注文。 分厚い三枚肉にナスやエリンギにアルミ箔にはいったニンニクを焼いていく。 じっくりと焼いたらひっくり返してなお焼く(^…

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  スンドゥブうどんに山芋ステーキ

  nov.1st the.2018 桜の開花状況チェックウォーキングのあとの夕食はスンドゥブうどんで。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); スペインの陶器のカスエラに白菜、ニラ、大根、なめたけや豆腐にもちろんうどん。 仕上げは玉子で。やっぱり美味いよね。ご飯もいいけどうどんもよくあう。 それと確か深夜食堂で見て美味そうだった山芋ステーキに挑戦。 オリーブオイルに塩ひとつまみで焼いて仕上げに醤油を絡める。 もうちょっと薄めにカットしてもいいかな。 写真はピントがイマイチだけど、味はいい(^ ^;…