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• 石なぐの刺身付き豚肉の生姜焼き定食

  feb.17th wed..2016 グシクムイへの途中、さしみ亭に寄ろうとしたんだけど、あ、水曜は定休なのか(^ ^; ならば、久しぶりというか2度目の石なぐへ。1年半以上も前か・・な。 次回はうなぎにしようかとその時思ったりしたけど今帰仁産うな丼は2500円か(^ ^; やっぱり次回にしよう。 で、この日の定食はゆし豆腐と豚の生姜焼きがあったので後者に。 850円だけど、さしみ付きは+400円で1250円。 小鉢についてきた冷やしうどんがいい味で喉越しもよくとて絶品だ。 大葉やワカメ、海ブドウとともにマグロとミーバイ？ マグロはサクッとしてとろり。ミーバイはクニュとしてとろりで美味い。 生姜焼きは大ぶりで厚めのの肉で歯ごたえがあり、甘辛い味。 サラダもたっぷり。…

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  名護で18年。夕焼市場で新鮮魚介を楽しむ

  july 8th sat. 2017 ホテルゆがふいんの隣にある魚が美味いと評判の夕焼市場で食事をとることにした。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 開店して18年。名護の老舗の居酒屋だ。 ちょうどいろいろな特典やタイムサービスをしている。 店内はかなり広く、カウンターや座敷 もあるので、個人から模合とかグループでも大丈夫そう。 隣の大テーブルにはオードブルの大皿がいくつも置かれてあとでグループがやってきたのでいろんなことに対応できるんだろうね。…

• 落成式と石なぐの仕出し料理

  oct.10th sun.2016 この日はグシクムイにある西川邸の落成式に呼ばれてやってきた。 室内はオーナー自らが手を入れていてデッキも手作りだけどとても立派だ。 目の前に森の緑と海の青がひろがり伊江島を望める借景が素晴らしい。 用意された料理も素晴らしい。 マグロの赤身や中トロ、イカにブダイやブリ、貝や海ぶどうと盛りだくさん。 そしていづれもとても美味い。 各自にだされたお弁当も盛りだくさんだけど、とても凝っていていづれも美味。 あとで聞いたら、何度か行ったことのある石なぐに特別にお願いしてオーダーしたととのこと。あ、あの石なぐならば、この味も納得だな。 伊江島だけじゃなく瀬底や水納島も一望できるし、夕陽もとても綺麗に見えるところだ。 美ら海水族館のある海洋博公園も間近だし花火の時も渋滞とは無縁だしね。 部屋の一室を改造してairbnbのGuest House Casablancaとして民泊もできるようになっている。…

• グシクムイ・マジカシの昼下がり

  feb. 9th tue. 2016 昨日はあんなに寒かったのに今日はとってもあったかだ。 特製の沖縄そばはあいにく今日はなかったけど、あったかなテラスで美味い珈琲をグシクムイにあるマジカシでいただく。 光り輝く瀬底の海が眩しいくらい。 より大きな地図で グシクムイ周辺案内 を表示 // ★全国のホテルチェーンの空室をエリア・都道府県で楽々検索！★ (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

• 魚萬で打ち上げ宴会

  dec.2nd fri. 2016 ピーズスクエアでのよろず支援の事業再生に向けた支援のあり方のセミナーのあとの打ち上げは同じビルの魚萬へ。 ここはランチしたことあるので二回目。 ランチに来た時も思ったけど、ここのメニューは豊富すぎるくらい様々だ。 今日は人数も多いのでいろいろと試せそうだ。 普段はあまり冷えすぎたビールはどうかとも思うけど、こんな時はキンキンに冷えたビールが美味い。 という訳でいろいろ食べたなぁ。 白子ポン酢、北海海鮮塩焼きそば、北海縞ほっけの炙り焼き、鶏軟骨やイカフライ等々。塩昆布キャベツも口直しにいいし、ナスの漬け物が美味かったな。 ここのメニューは写真に迫力があって、出て来るとアレっ？と思うのもの多いから、ある意味少人数でも恐るに足らず？(^^　まぁ、一人でも楽しめそうだ。   お笑いの人が営業？にきていてコントを披露。クリスマスイブにライブがあるらしい。 魚萬の過去記事:づけまぐろ二種とまぐろたたき丼 (adsbygoogle…

• 花まつりの三枚肉そば

  jan.25th mon.2016 八重岳の様子見にいく前に前から気にはなっていた花祭りへ。   駐車場の桜も咲き始めている。 メニューは壁に貼ってあり極めてシンプル。 中華風チキンがあったり抹茶ラテがあったりする。 ソーキとも思ったけどまずは三枚肉そば。600円。 太麺だけど柔らかい。たまにはこういう麺もいいかな。 汁は甘くすっきり系。 三枚肉は厚めで脂抜けもよくサックリ柔らか。 確か三枚肉はもっとでかいと思ったんだけどな。 でも十分たべごたえのある一杯。 腹ごしらえしたら頂上まで様子を見に行こう。 この日は月曜だったけどけっこうクルマが多い。…

• 魚々（ぎょぎょ）

  jan.2nd mon.2017 新年初新年会の2軒目は公設市場の魚屋の2階にある海鮮居酒屋の魚々へ。   ここは私は初めて。店はシャッターは閉まっていたけど、横の急な階段を昇ると店だ。   魅力的なメニューがいろいろ。 突き出しのもずく酢は、酸味が少ないタイプで悪くない。 マグロとアボカドのカルパッチョだったかな？ でもカルパッチョじゃないと思うけど(^^;　味はまぁまぁ。 壁のイラストがなんかスペインとかの雰囲気があっていいな。 これはミックスカルパッチョだっけ？　これはカルパッチョだな(^^ 刺身の7点盛り。正月だから仕方ないとはいえ、ちょっとこのボリュームはなぁ・・ イカスミ焼きそば。歯ごたえ抜群だったっけな(^^ メニューを改めて見ると、夜光貝もあれば、活あさりなんかもあるな。…

• 伊是名島の海産物居酒屋やま

  june 9th thu. 2016 伊是名島の夜はここがいいよとおしえてもらった昼は食堂、夜は居酒屋のやまへ。 この日の宿のきく旅館から歩いて5分くらいで、港の中にある。 営業中の札が下がっているけど開かなくて少々あわてたけど、一回りしてくると開いていてホッ(^^ メニューをぱっと見ると普通の居酒屋っぽい感じ。 刺身は時価ってことだけど、一人分なので1000円分をお願いしてみた。 近場で獲れた時価の刺身1000円分がこれ。 いづれも厚めだけど、だからこそか美味い。 トロッ、モチッ、クニュクニュ　(^^ 特にタコの歯ごたえがよくて美味い。 ピリ辛イカ軟骨唐揚げ。 サクッとした衣。…

• さわのやの特製ビーフカレー

  nov.30th wed. 2016 11月の最終日は本部へ。本当はランチは羅風の予定だったけど場所を勘違い(^^; きしもと食堂の隣のカフェでそばを食べようかと思ったけどそばはやってないようだったので久しぶりにさわのやへ。   店内には自家製のコーレーグースや油みそを売っていたりする。 あとで気づいたけど棚の一番したにあるマカイ（丼）も売り物なのかな？ ちょっと欲しいかも。でも高いんだろうな。 そばにしようかなとも思ったのだけど、前回、4点盛りのそばを食べた時に見たカレーを次回は食べようと決めたのを思い出した(^^ カツカレーもいいかなと思ったけど、カツがちょっぴりみたいだし、ビーフの方が具沢山でいいかなと思ってそれに。 前回は気づかなかったけど、サラダが無料サービスになってる。 カレーがでてくるまでの間にちょっとした前菜。あっさりしていて美味い。 これがビーフに野菜もたっぷりなビーフカレー680円。味噌汁付き。  甘いカレーだけどコクもあって、これはなかなかいけるなぁ。…

• ガジュマルの牛もやしそば

  march 30th wed. 2016 グシクムイへの途中に高山食堂に寄ろうとしたらうる覚えで場所がわからないので、近くのガジュマル食堂へ。前回は定休日だったところだ。 お目当ては、もちろん牛もやしそば。 ネギがトッピングされたもやしがドドーンと載って迫力の登場。 合間から牛肉も覗いている。 まずはもやしをちょっと味見。 スパイシーで甘みもあってシャキシャキ。 そのしたからでてきた麺は柔らかめだけど、コシもありなめらかで喉越しもとてもいい。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…